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Intoxicação alimentar em Chicago

Em Chicago, Illinois, estima-se que mais de 300 mil pessoas sofram de intoxicação alimentar anualmente. McDonald's e Chipotle Mexican Grill são as marcas mais mencionadas, e o produto mais comumente mencionado é o frango.

Última atualização:

Chicago, Illinois, United States

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Relatório Regulatório

Mariscos El Kora, 5207-5209 S Archer Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 3 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 23 de fevereiro de 2023
37. Alimentos devidamente rotulados; recipiente original
- comentários: recipientes para especiarias na linha de cozimento não rotulados. Em vez disso, rotule com um nome comum e mantenha o mesmo.

47. Superfícies de contato com alimentos e não alimentos laváveis,… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #cooks

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Relatório Regulatório

Restaurante Great Sea, 3253 W Lawrence Ave, Chicago, Illinois, EUA

há 3 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 23 de fevereiro de 2023
8. Mãos limpas e devidamente lavadas
- comentários: observou funcionário do setor alimentício lavando as mãos de forma inadequada. O funcionário não usou sabão ao lavar as mãos. O funcionário também fechou a torneira com as mãos nuas. Instruiu… Veja mais

#mice #rats #rodents #chicago #illinois #unitedstates #galinha #soja #cooks #chi-chis

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Relatório Regulatório

Chipotle Mexican Grill, 3227 W Addison St, Chicago, Illinois, EUA

há 3 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 23 de fevereiro de 2023
37. Alimentos devidamente rotulados; recipiente original
- comentários: instruído a rotular adequadamente os recipientes de armazenamento de alimentos identificados com o nome comum (arroz, sal, etc.)

54. Lixo e lixo descartados adequadamente; instalações mantidas
- comentários: instruído a limpar… Veja mais

#chipotlemexicangrill #chicago #illinois #unitedstates #arroz

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Relatório Regulatório

Shoop, 1460 W 112th St (11200s), Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 3 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 24 de fevereiro de 2023
10. Pias adequadas para lavar as mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: torneiras cronometradas observadas não funcionam adequadamente em banheiros de meninas e meninos. Gerente instruído de reparo. A água deve funcionar continuamente por pelo menos 15 segundos… Veja mais

#rats #mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates #milho #leite #rolo #cooks

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Relatório Regulatório

Mini-mercado e lanches rápidos da Gamble, 934 W 103rd St, Chicago, Illinois, EUA

há 3 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 23 de fevereiro de 2023
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observou mais de 30 excrementos de camundongos dentro do armário embaixo da pia para lavar as mãos no banheiro, 20 excrementos de camundongos espalhados nas prateleiras inferiores da área de… Veja mais

#mice #rats #rodents #chicago #illinois #unitedstates #milho

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Relatório Regulatório

Church's Chicken # 982, 58 W 79th St, Chicago, Illinois, EUA

há 3 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 23 de fevereiro de 2023
47. Superfícies de contato com alimentos e não alimentos laváveis, projetadas, construídas e usadas adequadamente
- comentários: observou um orifício na parte superior da costura da máquina de gelo. Deve reparar e manter para evitar possíveis contaminações.

51. Encanamento… Veja mais

#churchschicken #chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

El Taconazo La Fiesta, 7146 W Diversey Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 3 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 21 de fevereiro de 2023
2. Certificado de saneamento do serviço de alimentação da cidade de chicago
- comentários: nenhum gerente de alimentos certificado no local enquanto os alimentos tcs estão sendo preparados e servidos (carne bovina, frango). Instruído a ter um gerente de… Veja mais

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N

Taco Bell, North Broadway, Chicago, IL, EUA

há 3 anos •reported by user-nhch8677 • detalhes

Suspeita de intoxicação alimentar. Sintomas: náuseas, vômitos, febre, calafrios, dor de cabeça
Fonte suspeita: feijão preto
Início: 4 a 12 horas
Duração: 12 a 24 horas
Doente: Um ente querido  | Sintomas: Náusea, Vomitando, Febre, Calafrios, cefaleia

#tacobell #chicago #illinois #unitedstates #feijãopreto #feijão

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Relatório Regulatório

Kim's Home Cooking, 4829 N Kedzie Ave, Chicago, Illinois, EUA

há 3 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 21 de fevereiro de 2023
16. Superfícies de contato com alimentos: limpas e higienizadas
- comentários: observaram funcionários lavando e enxaguando a louça, mas não desinfetando. Instruiu o gerente a garantir que todos os pratos sejam higienizados após serem lavados e enxaguados. Violação prioritária… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Beefburger Inc., 2114-2116 W 95th St, Chicago, Illinois, EUA

há 3 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 22 de fevereiro de 2023
25. Aconselhamento ao consumidor fornecido para alimentos crus/mal cozidos
- comentários: não observou nenhuma recomendação e divulgação do consumidor sobre o menu de café da manhã e almoço. Gerente instruído a fornecer. Fundação prioritária 7-38-005

39. Contaminação evitada durante… Veja mais

#raw #undercooked #chicago #illinois #unitedstates #agite #cooks

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