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Intoxicación alimentaria en Chicago

En Chicago, Illinois, se estima que más de 300 mil personas sufren de intoxicación alimentaria al año. McDonald's y Chipotle Mexican Grill son las marcas que se mencionan con más frecuencia, y el producto más mencionado es el pollo.

Última actualización:

Chicago, Illinois, United States

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Informe regulatorio

Mariscos El Kora, 5207-5209 S Archer Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 3 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 23 de febrero de 2023
37. Alimentos debidamente etiquetados; envase original
- comentarios: los recipientes para especias en la línea de cocción no están etiquetados. En su lugar, etiquetar con un nombre común y mantenerlo.

47. Superficies en contacto con alimentos y no alimentos… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #cooks

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Informe regulatorio

Great Sea Restaurant, 3253 W Lawrence Ave, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 3 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 23 de febrero de 2023
8. Manos limpias y bien lavadas
- comentarios: observó a un empleado de alimentos que se lavaba las manos inadecuadamente. El empleado no usó jabón para lavarse las manos. El empleado también cerró el grifo con las manos desnudas.… Ver más

#mice #rats #rodents #chicago #illinois #unitedstates #pollo #soja #cooks #chi-chis

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Informe regulatorio

Chipotle Mexican Grill, 3227 W Addison St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 3 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 23 de febrero de 2023
37. Alimentos debidamente etiquetados; envase original
- comentarios: instrucciones para etiquetar correctamente los recipientes de almacenamiento de alimentos identificados con un nombre común (arroz, sal, etc.)

54. La basura y la basura se desechan adecuadamente; las instalaciones se mantienen… Ver más

#chipotlemexicangrill #chicago #illinois #unitedstates #arroz

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Informe regulatorio

Shoop, 1460 W 112th St (11200s), Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 3 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 24 de febrero de 2023
10. Fregaderos adecuados para lavarse las manos, debidamente suministrados y accesibles
- comentarios: se observó que los grifos temporizados no funcionaban correctamente en los baños de niñas y niños. Reparación del gerente instruida. El agua debe correr continuamente durante… Ver más

#rats #mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates #maíz #leche #rollo #cooks

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Informe regulatorio

Gamble's Mini Market And Quick Bites, 934 W 103rd St, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 3 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 23 de febrero de 2023
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: observé más de 30 excrementos de ratones dentro de un armario debajo del lavabo del baño, 20 excrementos de ratones esparcidos en los estantes inferiores del área de ventas, 10… Ver más

#mice #rats #rodents #chicago #illinois #unitedstates #maíz

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Informe regulatorio

Church's Chicken # 982, 58 W 79th St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 3 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 23 de febrero de 2023
47. Superficies en contacto con alimentos y no alimentos que puedan limpiarse, diseñarse, construirse y utilizarse adecuadamente
- comentarios: observó un agujero en la parte superior de la costura de la máquina de hielo. Debe repararse y mantenerse para… Ver más

#churchschicken #chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

El Taconazo La Fiesta, 7146 W Diversey Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 3 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 21 de febrero de 2023
2. Certificado de saneamiento del servicio de alimentos de la ciudad de chicago
- comentarios: no hay ningún administrador de alimentos certificado en el lugar mientras se preparan y sirven los alimentos de TCS (carne de res, pollo). Se… Ver más

#raw #chicago #illinois #unitedstates #carne #queso #pollo #camarones #tomate #ro-tel #cooks

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Taco Bell, North Broadway, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 3 años •reported by user-nhch8677 • detalles

Sospecha de intoxicación alimentaria. Síntomas: náuseas, vómitos, fiebre, escalofríos, dolor de cabeza
Fuente sospechosa: frijoles negros
Inicio: de 4 a 12 horas
Duración: 12 a 24 horas
Enfermo: un ser querido  | Síntomas: Náusea, Vómitos, Fiebre, Escalofríos, Cefalea

#tacobell #chicago #illinois #unitedstates #frijolesnegros #frijol

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Informe regulatorio

Kim's Home Cooking, 4829 N Kedzie Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 3 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 21 de febrero de 2023
16. Superficies en contacto con alimentos: limpias y desinfectadas
- comentarios: el empleado observado lava y enjuaga los platos pero no los desinfecta. Le indicó al gerente que se asegurara de que todos los platos estén desinfectados después de… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Beefburger Inc., 2114-2116 W 95th St, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 3 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 22 de febrero de 2023
25. Se ofrece un aviso al consumidor para alimentos crudos o poco cocidos
- comentarios: no se observó ningún aviso ni divulgación al consumidor sobre el menú de desayuno y almuerzo. Se le indicó al gerente que proporcionara. Base… Ver más

#raw #undercooked #chicago #illinois #unitedstates #agitar #cooks

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