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Intoxicación alimentaria en Chicago

En Chicago, Illinois, se estima que más de 300 mil personas sufren de intoxicación alimentaria al año. McDonald's y Chipotle Mexican Grill son las marcas que se mencionan con más frecuencia, y el producto más mencionado es el pollo.

Última actualización:

Chicago, Illinois, United States

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Informe regulatorio

Burger King, 1701 E 95th St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 3 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 22 de febrero de 2023
3. Gerencia, empleado alimentario y empleado condicional; conocimientos, responsabilidades e informes
- comentarios: no se observaron políticas de salud firmadas por los empleados. Debe proporcionar y mantener. (fundación prioritaria 7-38-010 (citación emitida)

5. Procedimientos para responder a los vómitos… Ver más

#burgerking #chicago #illinois #unitedstates #soda

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Chipotle Mexican Grill, 4701 W Foster Ave, Chicago, IL 60630, EE. UU.

hace 3 años •reported by user-xvnpt569 • detalles

Sospecha de intoxicación alimentaria. Síntomas: diarrea, fiebre, dolor de estómago, escalofríos, dolor de cabeza
Fuente sospechosa: pollo o fajitas
Inicio: menos de 4 horas
Duración: otros: actualmente presenta síntomas, aunque han pasado más de 24 horas
Información adicional: Comí un tazón de pollo con fajitas, crema agria,… Ver más

#chipotlemexicangrill #chicago #illinois #unitedstates #queso #pollo #maíz #crema #lechuga #tomate #cremaagria #fajita #tazóndepollo #cuenco

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Informe regulatorio

Nori Chicago, 954 W Diversey Pkwy, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 3 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 17 de febrero de 2023
10. Fregaderos adecuados para lavarse las manos, debidamente suministrados y accesibles
- comentarios: observé que todos los fregaderos para lavarse las manos, los fregaderos frontales para preparar sushi, la línea de cocción y los fregaderos para lavar platos no… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #sushi #brindis #cooks

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Informe regulatorio

Hale Family Mcdonalds, 1951 E 95th St, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 3 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 21 de febrero de 2023
1. La persona a cargo está presente, demuestra conocimientos y desempeña sus funciones
- comentarios: la foto no tiene un certificado de administrador de alimentos certificado. Debe proporcionar y mantener. (base prioritaria 7-38-012)

2. Certificado de saneamiento del servicio… Ver más

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Informe regulatorio

Armour Branch, 911 W 32nd Pl (3230s), Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 3 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 17 de febrero de 2023
5. Procedimientos para responder a los vómitos y a los episodios diarreicos
- comentarios: no se observó ningún procedimiento de vómito y diarrea ni materiales de limpieza para limpiar dicho incidente en el lugar. El centro debe proporcionar procedimientos… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Restaurante Panda Express #2685, 6501 S Cicero Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 3 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 21 de febrero de 2023
58. Entrenamiento sobre alérgenos según sea necesario
- comentarios: no se observó ninguna formación de sensibilización sobre los alérgenos para un gerente certificado de turno. Todos los gerentes certificados deben proporcionar capacitación sobre alérgenos.

Fuente: chicago.gov

#pandaexpress #chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Restaurante y bar Dolo Garden, 2222-2224 S Archer Ave, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 3 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 21 de febrero de 2023
16. Superficies en contacto con alimentos: limpias y desinfectadas
- comentarios: sin lectura química en un lavavajillas a baja temperatura durante la primera prueba de funcionamiento de la máquina. Descubrió que el recipiente del desinfectante químico estaba vacío; se… Ver más

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates #dimsum #cooks #chi-chis

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Informe regulatorio

Restaurante Imperial, 2100 S Archer Ave, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 3 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 17 de febrero de 2023
37. Alimentos debidamente etiquetados; envase original
- comentarios: se le indica que etiquete todos los contenedores de almacenamiento a granel con el nombre del producto que se encuentra dentro del contenedor.

38. Insectos, roedores y animales no presentes
-… Ver más

#mice #rats #rodents #chicago #illinois #unitedstates #rollo #cooks #chi-chis

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Informe regulatorio

Nova Pizza, 5849 S Pulaski Road, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 3 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 21 de febrero de 2023
16. Superficies en contacto con alimentos: limpias y desinfectadas
- comentarios: observó a una empleada lavando utensilios multiusos solo con agua y jabón, enjuagándolos y colocándolos en un estante para que se secaran. El lavabo de 3 compartimentos no… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #soda

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Informe regulatorio

Dock's/Jamaican Jerk, 11710 S Marshfield Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 3 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 17 de febrero de 2023
39. Se evita la contaminación durante la preparación, el almacenamiento y la exhibición de los alimentos
- comentarios: alimentos observados almacenados en el suelo en áreas de preparación, almacenamiento y congeladores sin cita previa. Le indicó al gerente que… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #sub

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