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Lebensmittelvergiftung in Chicago

In Chicago, Illinois, leiden Schätzungen zufolge jährlich über 300.000 an Lebensmittelvergiftungen. McDonald's und Chipotle Mexican Grill sind die am häufigsten genannten Markennamen, und das am häufigsten erwähnte Produkt ist Hühnchen.

Letzte Aktualisierung:

Chicago, Illinois, United States

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Regulierungsbericht

Mariscos El Kora, 5207-5209 S Archer Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 23. Februar 2023
37. Lebensmittel ordnungsgemäß etikettiert; Originalverpackung
- Kommentare: Gewürzbehälter an der Kochlinie sind nicht beschriftet. Stattdessen mit einem gebräuchlichen Namen zu beschriften und diesen beizubehalten.

47. Oberflächen, die mit Lebensmitteln und anderen Lebensmitteln in Berührung kommen, können gereinigt, ordnungsgemäß entworfen, hergestellt und… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #cooks

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Regulierungsbericht

Great Sea Restaurant, 3253 W Lawrence Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 23. Februar 2023
8. Hände sauber und richtig gewaschen
- Kommentare: beobachtete einen Lebensmittelangestellten, der sich unsachgemäß die Hände wusch. Der Mitarbeiter verwendete beim Händewaschen keine Seife. Der Mitarbeiter stellte auch den Wasserhahn mit bloßen Händen aus. Der Manager wurde angewiesen, sicherzustellen, dass sich… Mehr sehen

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Regulierungsbericht

Chipotle Mexican Grill, 3227 W Addison St, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 23. Februar 2023
37. Lebensmittel ordnungsgemäß etikettiert; Originalverpackung
- Kommentare: angewiesen, Lebensmittelbehälter, die mit einem gebräuchlichen Namen gekennzeichnet sind (Reis, Salz usw.), ordnungsgemäß zu etikettieren

54. Müll und Müll fachgerecht entsorgt; Einrichtungen werden instandgehalten
- Kommentare: angewiesen, den hinteren Müllbereich im Außenbereich zu reinigen… Mehr sehen

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Regulierungsbericht

Shoop, 1460 W 112th St (11200s), Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 24. Februar 2023
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß geliefert und zugänglich sind
- Kommentare: In Waschräumen für Mädchen und Jungen wurde beobachtet, dass zeitgesteuerte Wasserhähne nicht richtig funktionieren. Beauftragter Manager zur Reparatur. Das Wasser muss mindestens 15 Sekunden lang ununterbrochen laufen, bevor der Wasserhahn… Mehr sehen

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Regulierungsbericht

Gamble's Minimarkt und Quick Bites, 934 W 103rd St, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 23. Februar 2023
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht vorhanden
- Kommentare: beobachtete über 30 Mäusekitt im Schrank unter dem Handwaschbecken im Waschraum, 20 Mäusekot, verteilt auf den unteren Regalen im Verkaufsbereich, 10 Mäusekot, verteilt auf dem Boden entlang der Wand und in… Mehr sehen

#mice #rats #rodents #chicago #illinois #unitedstates #mais

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Regulierungsbericht

Church's Chicken # 982, 58 W 79th St, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 23. Februar 2023
47. Oberflächen, die mit Lebensmitteln und anderen Lebensmitteln in Berührung kommen, können gereinigt, ordnungsgemäß entworfen, hergestellt und verwendet werden
- Kommentare: Ich habe ein Loch an der Oberseite der Eismaschinennaht beobachtet. Muss repariert und gewartet werden, um eine mögliche Kontamination zu… Mehr sehen

#churchschicken #chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

El Taconazo La Fiesta, 7146 W Diversey Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 21. Februar 2023
2. Hygienezertifikat der Stadt Chicago für Lebensmitteldienstleistungen
- Kommentare: Während der Zubereitung und des Servierens von TCS-Lebensmitteln (Rind, Huhn) ist kein zertifizierter Food-Manager vor Ort. angewiesen, jederzeit einen zertifizierten Lebensmittelmanager vor Ort zu haben. Vorrangiger Verstoß gegen das Fundament. 7-38-012. Zitat… Mehr sehen

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N

Taco Bell, North Broadway, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren •reported by user-nhch8677 • einzelheiten

Vermutete Lebensmittelvergiftung. Symptome: Übelkeit, Erbrechen, Fieber, Schüttelfrost, Kopfschmerzen
Mutmaßliche Quelle: schwarze Bohnen
Beginn: 4 bis 12 Stunden
Dauer: 12 bis 24 Stunden
Krank: Ein geliebter Mensch  | Symptome: Übelkeit, Erbrechen, Fieber, Schüttelfrost, Kopfschmerz

#tacobell #chicago #illinois #unitedstates #schwarzebohnen #bohne

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Regulierungsbericht

Kims Hausmannskost, 4829 N Kedzie Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 21. Februar 2023
16. Oberflächen, die mit Lebensmitteln in Berührung kommen: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: beobachtete den Mitarbeiter beim Spülen und Spülen, aber nicht beim Desinfizieren. Der Manager wurde angewiesen, sicherzustellen, dass das gesamte Geschirr nach dem Waschen und Spülen desinfiziert wird. Prioritätsverletzung… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Erstklassige Beefburger Inc., 2114-2116 W 95th St, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 22. Februar 2023
25. Verbraucherberatung für rohe und ungekochte Lebensmittel
- Kommentare: Es wurden keine Verbraucherhinweise und keine Offenlegung zum Frühstücks- und Mittagsmenü beobachtet. Beauftragter Manager zur Bereitstellung. Vorrangiges Fundament 7-38-005

39. Vermeidung von Verunreinigungen bei der Zubereitung, Lagerung und Präsentation von Speisen
-… Mehr sehen

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22   Bemerkungen Kommentar

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