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Intoxicação alimentar em Chicago

Em Chicago, Illinois, estima-se que mais de 300 mil pessoas sofram de intoxicação alimentar anualmente. McDonald's e Chipotle Mexican Grill são as marcas mais mencionadas, e o produto mais comumente mencionado é o frango.

Última atualização:

Chicago, Illinois, United States

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Relatório Regulatório

Restaurante Las Casitas, West Belmont Avenue, Chicago, IL, EUA

há 3 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 13 de jul de 2022
60. Violação anterior do núcleo corrigida
- comentários: violação principal anterior não corrigida do relatório de inspeção # 2522687 datado de 7-14-21 violação 51. Dispositivo de prevenção de refluxo não localizado na máquina de gelo. Deve ser instalado para… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Fábrica de fatias - W Belmont, 5337 W Belmont Ave, Chicago, IL, EUA

há 3 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 13 de jul de 2022
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: 6-202. 15 - faixa de intempérie quebrada observada com abertura/abertura na parte inferior da porta de saída traseira que leva a um corredor comum. Deve fazer um encaixe apertado na… Veja mais

#rodents #poweroutage #chicago #illinois #unitedstates #pizza

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Relatório Regulatório

Restaurante e Casa de Panquecas El Chile, 3040 W Montrose Ave, Chicago, IL, EUA

há 3 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 12 de jul de 2022
16. Superfícies de contato com alimentos: limpas e higienizadas
- comentários: observou um ligeiro acúmulo de detritos incrustado no interior da máquina de gelo. Deve remover detritos, limpar os detalhes dentro da máquina de gelo/ter reparado e manter a… Veja mais

#undercooked #rodents #raw #chicago #illinois #unitedstates #crosta #pizza #cooks #chi-chis

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Relatório Regulatório

Restaurante coreano Ban Po Jung, 3450 W Foster Ave, Chicago, IL, EUA

há 3 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 11 de jul de 2022
10. Lavatórios adequados para lavar as mãos devidamente fornecidos e acessíveis
- comentários: instruído a fornecer sinalização de lavagem das mãos no dissipador de mãos na estação de preparação/espera.

37. Alimentos devidamente rotulados; recipiente original
- comentários: instruídos a… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #milho #arroz #açúcar #cooks

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Relatório Regulatório

B & Q Cozinha Afro Root, 4701 N Kenmore Ave, Chicago, IL, Estados Unidos da América

há 3 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 12 de jul de 2022
36. Termômetros fornecidos e precisos
- comentários: nenhum termômetro dentro do alcance do stand-up no refrigerador de refrigerante/bebida na área de jantar da frente. Deve fornecer um termômetro de trabalho para o referido refrigerador.

38. Insetos, roedores e animais… Veja mais

#rodents #rats #chicago #illinois #unitedstates #milho #soda

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Relatório Regulatório

Lao Sze Chuan, 4832 North Broadway, Chicago, IL, Estados Unidos da América

há 3 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 12 de jul de 2022
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observou 3 baratas vivas nas paredes na área de preparação na parede leste por microondas. Deve remover todas as atividades de baratas até a data da reinspeção. Fundação prioritária 7-38-020… Veja mais

#rodents #chicago #illinois #unitedstates #cooks

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Relatório Regulatório

Terreno incomum - Lakeview, North Clark Street, Chicago, IL, EUA

há 3 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 12 de jul de 2022
36. Termômetros fornecidos e precisos
- comentários: 4-204. 112 (b) observaram unidades de retenção a frio com queijo armazenado na área de preparação do porão sem termômetros dentro. Instruído para fornecer e manter.

40. Limpeza pessoal
- comentários: 2-402.… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #queijo #leite

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Relatório Regulatório

Baskin-Robbins, 5130 North Broadway, Chicago, IL, EUA

há 3 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 12 de jul de 2022
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: chão da sala de armazenamento traseiro desordenado. O gerente instruído deve elevar todos os itens do chão ou remover itens.

Fonte: chicago.gov

#baskinrobbins #chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Taco Bell, 6460 N Sheridan Rd, Chicago, IL, Estados Unidos da América

há 3 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 12 de jul de 2022
10. Lavatórios adequados para lavar as mãos devidamente fornecidos e acessíveis
- comentários: não há água quente disponível no lavatório masculino. Temperatura máxima observada em 83, 5f. Deve fornecer água quente com uma temperatura mínima de 100f. Violação prioritária… Veja mais

#tacobell #chicago #illinois #unitedstates #taça #soda

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Relatório Regulatório

Restaurante mexicano El Pecado, 6922 N Clark St, Chicago, IL, EUA

há 3 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 12 de jul de 2022
25. Consultoria ao consumidor fornecida para alimentos cru/mal cozidos
- comentários: o menu não divulga e informa os consumidores sobre os itens específicos do menu que estão crus ou mal cozidos. Itens como ovos fáceis e bifes são preparados… Veja mais

#undercooked #raw #chicago #illinois #unitedstates #bife #ovo #leite #cooks #chi-chis

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