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Intoxicação alimentar em Chicago

Em Chicago, Illinois, estima-se que mais de 300 mil pessoas sofram de intoxicação alimentar anualmente. McDonald's e Chipotle Mexican Grill são as marcas mais mencionadas, e o produto mais comumente mencionado é o frango.

Última atualização:

Chicago, Illinois, United States

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Relatório Regulatório

Wingstop, 6024 North Broadway, Chicago, IL, Estados Unidos da América

há 3 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 14 de jul de 2022
49. Superfícies de contato não alimentício/alimentos limpas
- comentários: exterior da fritadeira com acúmulo excessivo de gordura. Deve limpar e manter.

58. Treinamento de alérgenos conforme necessário
- comentários: nenhuma prova de treinamento ou certificados de alérgenos para todos… Veja mais

#wingstop #chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Tamazula Grocery Inc., 2458 W Moffat St, Chicago, IL, Estados Unidos da América

há 3 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 13 de jul de 2022
5. Procedimentos para responder a vômitos e eventos diarreicos
- comentários: não observou suprimentos de limpeza nas instalações para responder a um vômito ou evento diarreico. Gestão instruída a fornecer e manter. Violação prioritária da fundação 7-38-005. Citação emitida.… Veja mais

#raw #chicago #illinois #unitedstates #carne #queijo #creme #cachorro-quente #porco #cremedeleite #carne #chouriço #cooks

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Relatório Regulatório

Mia Francesca, 3311 N Clark St, Chicago, IL, Estados Unidos da América

há 3 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 13 de jul de 2022
14. Registros necessários disponíveis: etiquetas de shellstock, destruição de parasitas
- comentários: mariscos observados (mexilhões) em um recipiente dentro do refrigerador walk-in do porão sem etiquetas de identificação exigidas pelo código. O gerenciamento instruiu sempre a ter tags anexadas… Veja mais

#rodents #rats #chicago #illinois #unitedstates #peixe #almôndega #batata #salsicha #tomate #mexilhões #carne #ro-tel

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Relatório Regulatório

KFC, 3696 S Archer Ave, Chicago, IL, EUA

há 3 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 13 de jul de 2022
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: atividade observada de roedores nas instalações. Encontrei 100 excrementos de rato nas instalações do armário do forno traseiro no chão, sob os balcões frontais nas prateleiras, no chão em áreas… Veja mais

#rats #rodents #mice #kfc #chicago #illinois #unitedstates #milho #cooks

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Relatório Regulatório

O Homem dos Biscoitos, W Irving Park Rd, Chicago, IL, EUA

há 3 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 13 de jul de 2022
2. Certificado de saneamento do serviço de alimentação da cidade de chicago
- comentários: nenhum gerente de alimentos certificado pela cidade de chicago esteve no local durante a inspeção enquanto o controle de temperatura para alimentos seguros (salsicha) era… Veja mais

#undercooked #raw #chicago #illinois #unitedstates #café #salsicha #ovo #taça #ro-tel #cooks #specialk #chi-chis

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Relatório Regulatório

El Ranchito Market Carniceria e Fruteria, 3900 W 71st St, Chicago, IL, EUA

há 3 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 13 de jul de 2022
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: diferença observada de 1/4'-1/2' em torno do ventilador da unidade na parede na área de lavagem de louças. Instruído para fazer um ajuste e manutenção apertados.

38. Insetos, roedores e… Veja mais

#rats #rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates #chips #soda #carne #ro-tel

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Relatório Regulatório

Dunkin', 3132 W Devon Ave, Chicago, IL, Estados Unidos da América

há 3 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 14 de jul de 2022
47. Superfícies de contato com alimentos e não alimentos limpáveis, devidamente projetadas, construídas e usadas
- comentários: papelão observado usado como forro em estantes na área de armazenamento seco do porão. Gerente instruído a remover todo o papelão das… Veja mais

#dunkindonuts #chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Potbelly, 3658 N Western Ave, Chicago, IL 60618, Estados Unidos da América

há 3 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 14 de jul de 2022
47. Superfícies de contato com alimentos e não alimentos limpáveis, devidamente projetadas, construídas e usadas
- comentários: placas de corte manchadas observadas no topo dos resfriadores da linha de preparação na área de preparação principal frontal. Instruído para ressurgir… Veja mais

#potbellysandwichshop #chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Royal Sonesta Chicago Downtown, 71 E Wacker Dr, Chicago, IL, EUA

há 3 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 12 de jul de 2022
16. Superfícies de contato com alimentos: limpas e higienizadas
- comentários: observou que a máquina de lavar louça de baixa temperatura não higienizou adequadamente a 0ppm de cloro durante a inspeção. O gerente instruído disse que o equipamento deve… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #pão #café #pimenta

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H

Casa de frutos do mar de Wentworth, South Wentworth Avenue, Chicago, IL, EUA

há 3 anos •reported by user-hvrf4293 • detalhes

Na terça-feira, 12 de julho, minha família foi a este lugar por volta das 17h. Minha filha pediu lagosta e meu marido e eu experimentamos um pouco. Eu comi camarão com gema de ovo e meu marido comeu o prato de frutos do mar szechuan. Minha outra… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #carne #lagosta #frutosdomar #camarão #ovo

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