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Intoxicación alimentaria en Chicago

En Chicago, Illinois, se estima que más de 300 mil personas sufren de intoxicación alimentaria al año. McDonald's y Chipotle Mexican Grill son las marcas que se mencionan con más frecuencia, y el producto más mencionado es el pollo.

Última actualización:

Chicago, Illinois, United States

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Informe regulatorio

Wingstop, 6024 North Broadway, Chicago, EE. UU.

hace 3 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 14-jul-2022
49. Limpiar las superficies que no están en contacto
- comentarios: exterior de la freidora con acumulación excesiva de grasa. Debe limpiarse y mantenerse.

58. Capacitación sobre alérgenos según sea necesario
- comentarios: no hay pruebas de capacitación o certificados de alérgenos para… Ver más

#wingstop #chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Tamazula Grocery Inc., 2458 W Moffat St, Chicago, EE. UU.

hace 3 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 13 jul. 2022
5. Procedimientos para responder a los episodios de vómitos y diarrea
- comentarios: no se observaron suministros de limpieza en las instalaciones para responder a un evento de vómito o diarrea. La administración recibió instrucciones de proporcionar y mantener. Violación de… Ver más

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48   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Mia Francesca, 3311 N Clark St, Chicago, EE. UU.

hace 3 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 13 jul. 2022
14. Registros obligatorios disponibles: etiquetas de caracoles, destrucción de parásitos
- comentarios: observó mariscos (mejillones) en un recipiente dentro del refrigerador del sótano sin etiquetas de identificación requeridas por el código. Se indicó a la gerencia que siempre tuviera etiquetas pegadas… Ver más

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Informe regulatorio

KFC, 3696 S Archer Ave, Chicago, EE. UU.

hace 3 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 13 jul. 2022
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: actividad observada de roedores en las instalaciones. Se encontraron 100 excrementos de ratón en las instalaciones en el armario trasero del horno en el piso, debajo de los mostradores delanteros en los… Ver más

#rats #rodents #mice #kfc #chicago #illinois #unitedstates #maíz #cooks

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Informe regulatorio

El hombre de las galletas, W Irving Park Rd, Chicago, IL, EE. UU.

hace 3 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 13 jul. 2022
2. Certificado de sanidad del servicio de alimentos de la ciudad
- comentarios: ningún gerente de alimentos certificado de la ciudad de chicago estuvo en el lugar durante la inspección mientras se preparaba y servía el control de temperatura de los… Ver más

#undercooked #raw #chicago #illinois #unitedstates #café #salchicha #huevo #cuenco #ro-tel #cooks #specialk #chi-chis

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Informe regulatorio

El Ranchito Market Carnicería y Frutería, 3900 W 71st St, Chicago, IL, Estados Unidos

hace 3 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 13 jul. 2022
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: espacio observado 1/4'-1/2 'que rodea el ventilador de la unidad en la pared en el área de lavado de la vajilla. Instrucciones para hacer un ajuste y mantenimiento ajustados.

38. Insectos, roedores… Ver más

#rats #rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates #patatasfritas #soda #carne #ro-tel

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Informe regulatorio

Dunkin', 3132 W Devon Ave, Chicago, EE. UU.

hace 3 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 14-jul-2022
47. Superficies en contacto con alimentos y no alimentos que se pueden limpiar, diseñar, construir y usar adecuadamente
- comentarios: cartón observado utilizado como revestimiento en las estanterías en el área de almacenamiento seco del sótano. Se le indicó al gerente que retirara… Ver más

#dunkindonuts #chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Potbelly, 3658 N Western Ave, 60618, Chicago, EE. UU.

hace 3 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 14-jul-2022
47. Superficies en contacto con alimentos y no alimentos que se pueden limpiar, diseñar, construir y usar adecuadamente
- comentarios: tablas de cortar manchadas observadas en la parte superior de los enfriadores de la línea de preparación en el área de preparación principal… Ver más

#potbellysandwichshop #chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Royal Sonesta Chicago Downtown, 71 E Wacker Dr, Chicago, IL, Estados Unidos

hace 3 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 12-jul-2022
16. Superficies en contacto con alimentos: limpiadas y desinfectadas
- comentarios: observó que la máquina de platos a baja temperatura no desinfectaba adecuadamente a 0 ppm de cloro durante la inspección. El gerente instruido dijo que el equipo debe desinfectar adecuadamente a entre… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #pan #café #pimienta

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H

Wentworth Seafood House, Avenida South Wentworth, Chicago, IL, Estados Unidos

hace 3 años •reported by user-hvrf4293 • detalles

El martes 12 de julio, mi familia fue a este lugar alrededor de las 5 de la tarde. Mi hija pidió langosta y mi esposo y yo probamos un poco. Comí los camarones con yema de huevo y mi esposo el plato de mariscos de Sichuan. Mi… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #carne #langosta #mariscos #camarones #huevo

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