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Intoxicação alimentar em Chicago

Em Chicago, Illinois, estima-se que mais de 300 mil pessoas sofram de intoxicação alimentar anualmente. McDonald's e Chipotle Mexican Grill são as marcas mais mencionadas, e o produto mais comumente mencionado é o frango.

Última atualização:

Chicago, Illinois, United States

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Relatório Regulatório

Popeye's Chicken, 3204 S Ashland Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 3 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 19 de jul de 2022
16. Superfícies de contato com alimentos: limpas e higienizadas
- comentários: 4-501. 112 (a:1&2) observou máquina de pratos de alta temperatura não higienizando adequadamente a 103f para o enxágue final (por medidor). Instruído para reparar e sempre manter a… Veja mais

#popeyes #raw #rodents #chicago #illinois #unitedstates #galinha #cooks #chi-chis

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Relatório Regulatório

Super JJ, Peixe, Frango e Costeletas, Praça de Alimentação do Shopping, 7601 S Cicero Ave, Chicago, IL, EUA

há 3 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 19 de jul de 2022
28. Substâncias tóxicas devidamente identificadas, armazenadas e usadas
- comentários: instalações que aplicam substâncias tóxicas não autorizadas, gel de combate e ácido bórico sendo usados em todas as instalações. Substância branca em pisos, prateleiras e equipamentos por toda parte… Veja mais

#foodcourt #chicago #illinois #unitedstates #substituto #cooks

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Relatório Regulatório

Pizzaria Sarpino, 1435 W Montrose Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 3 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 19 de jul de 2022
37. Alimentos devidamente rotulados; recipiente original
- comentários: alimentos pré-embalados observados sem rótulo. Os alimentos pré-embalados não são feitos no local, e a rotulagem do fabricante indica que o tiramisu pode conter vestígios de soja, nozes e nozes. Instruiu… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #peixe #ovo #feijão #leite #soja #amendoim

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Relatório Regulatório

Jewel Food Store #3181, 87 W 87th St, Chicago, Il, Estados Unidos da América

há 3 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 19 de jul de 2022
1. Pessoa responsável presente, demonstra conhecimento e desempenha funções
- comentários: nenhuma pessoa responsável no local com um certificado de gerente de alimentos da cidade de chicago. A foto deve estar sempre no local enquanto a comida tcs é… Veja mais

#jewelosco #mice #rodents #rats #chicago #illinois #unitedstates #milho #peixe #sopa #carne #rolo #kettle #cooks

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Relatório Regulatório

Edge Athlete Lounge, 1747 N Elston Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos

há 3 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 18 de jul de 2022
2. Certificado de saneamento do serviço de alimentação da cidade de chicago
- comentários: não observou nenhum gerente de saneamento certificado do serviço de alimentação da cidade de chicago no local no horário de início da inspeção enquanto o… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #substituto #chi-chis

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Relatório Regulatório

Jewel Food Store #3181, 87 W 87th St, Chicago, Il, Estados Unidos da América

há 3 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 18 de jul de 2022
22. Temperaturas adequadas de retenção a frio
- comentários: observaram temperaturas inadequadas de alimentos pré-embalados tcs em exibição para venda em várias unidades de retenção a frio de delicates/carnes abertas, como queijo quente 56. 1f. Presunto fatiado 51. 6f-54.… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #queijo #galinha #milho #peixe #batata #costelas #sopa #porco #peitodefrango #presunto #macarrão #carne #porcodesfiado #rolo #kettle #cooks #chi-chis

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Relatório Regulatório

Ilha dos Pescadores, 6700 S Stony Island Ave, Chicago, Il, Estados Unidos da América

há 3 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 18 de jul de 2022
37. Alimentos devidamente rotulados; recipiente original
- comentários: deve rotular os recipientes de armazenamento a granel com o nome do produto.

38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observaram 25 excrementos de camundongos espalhados no chão sob… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #torrada

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Relatório Regulatório

Cafeteria do laboratório da Universidade de Chgo, 1362 E 59th St, Chicago, Illinois, EUA

há 3 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 15 de jul de 2022
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observou mais de 30 moscas grandes vivas espalhadas pela área de jantar no teto e na cozinha e na área de lavar louça. Gerente instruído a remover e limpar as… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Café Bai, 3406 N Ashland Ave, Chicago, IL, Estados Unidos da América

há 3 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 19 de jul de 2022
25. Consultoria ao consumidor fornecida para alimentos cru/mal cozidos
- comentários: estabelecimento notável que serve alimentos mal cozidos (espetinhos de carne) sem aconselhamento, divulgação ou lembretes ao consumidor para os clientes. Instruído a ter uma assessoria ao consumidor no… Veja mais

#raw #undercooked #chicago #illinois #unitedstates #carne #cooks #specialk #iogurte

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