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Intoxication alimentaire à Chicago

À Chicago, dans l'Illinois, on estime que plus de 300 000 personnes souffrent d'intoxication alimentaire chaque année. McDonald's et Chipotle Mexican Grill sont les marques les plus fréquemment citées, et le produit le plus souvent mentionné est le poulet.

Dernière mise à jour:

Chicago, Illinois, United States

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Rapport réglementaire

Restaurant Las Casitas, West Belmont Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 13 juil. 2022
60. Violation précédente corrigée
- commentaires : violation fondamentale précédente non corrigée à partir du rapport d'inspection no 2522687 daté du 14-7-21 violation 51. Le dispositif anti-refoulement n'est pas situé sur la machine à glace. Doit être installé de manière… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Usine de tranches - W Belmont, 5337 W Belmont Ave, Chicago, IL, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 13 juil. 2022
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : 6-202. 15 — coupe-froid cassé observé avec entreprise/ouverture au bas de la porte de sortie arrière qui mène à un couloir commun. La porte doit être bien ajustée pour empêcher l'entrée… Voir plus

#rodents #poweroutage #chicago #illinois #unitedstates #pizza

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Rapport réglementaire

Restaurant et crêperie El Chile, 3040 W Montrose Ave, Chicago, IL, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 12 juil. 2022
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- commentaires : on a observé une légère accumulation de débris incrustés à l'intérieur de la machine à glace. Doit enlever les débris, nettoyer en détail l'intérieur de la… Voir plus

#undercooked #rodents #raw #chicago #illinois #unitedstates #croûte #pizza #cooks #chi-chis

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Rapport réglementaire

Restaurant coréen Ban Po Jung, 3450 W Foster Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 11 juil. 2022
10. Lavabos adéquats pour le lavage des mains correctement fournis et accessibles
- commentaires : chargé de fournir des panneaux de lavage des mains à l'évier dans la station de préparation et d'attente.

37. Aliments correctement étiquetés ; contenant d'origine… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #maïs #riz #sucre #cooks

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Rapport réglementaire

B&Q Afro Root Cuisine, 4701 N Kenmore Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 12 juil. 2022
36. Thermomètres fournis et précis
- commentaires : pas de thermomètre à portée debout dans le refroidisseur de soda/boisson à l'avant de la salle à manger. Doit fournir un thermomètre fonctionnel pour ladite glacière.

38. Insectes, rongeurs et animaux absents… Voir plus

#rodents #rats #chicago #illinois #unitedstates #maïs #soda

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Rapport réglementaire

Lao Sze Chuan, 4832 North Broadway, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 12 juil. 2022
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : observation de 3 cafards vivants dans les murs de la zone de préparation du mur est au micro-ondes. Doit supprimer toute activité de gardon avant la date de réinspection. Fondation prioritaire… Voir plus

#rodents #chicago #illinois #unitedstates #cooks

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Rapport réglementaire

UncommonGround - Lakeview, North Clark Street, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 12 juil. 2022
36. Thermomètres fournis et précis
- commentaires : 4-204. 112 (b) a observé des unités de maintien au froid avec du fromage stocké dans la zone de préparation du sous-sol sans thermomètre à l'intérieur. Chargé de fournir et de maintenir.… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #fromage #lait

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Rapport réglementaire

Baskin-Robbins, 5130 North Broadway, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 12 juil. 2022
55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : plancher de la salle de stockage arrière encombré. Le responsable chargé doit surélever tous les articles du sol ou les enlever.

Une source : chicago.gov

#baskinrobbins #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Taco Bell, 6460 N Sheridan Rd, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 12 juil. 2022
10. Lavabos adéquats pour le lavage des mains correctement fournis et accessibles
- commentaires : il n'y a pas d'eau chaude disponible dans la cuvette des toilettes pour hommes. Température maximale notée à 83,5 °F. Doit fournir de l'eau chaude… Voir plus

#tacobell #chicago #illinois #unitedstates #bol #soda

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Rapport réglementaire

Restaurant mexicain El Pecado, 6922 N Clark St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 12 juil. 2022
25. Avis aux consommateurs pour les aliments crus/insuffisamment cuits
- commentaires : le menu ne divulgue pas et n'informe pas les consommateurs des plats spécifiques du menu qui sont crus ou insuffisamment cuits. Des plats tels que des œufs faciles… Voir plus

#undercooked #raw #chicago #illinois #unitedstates #steak #oeuf #lait #cooks #chi-chis

31   Commentaires Commentaire

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