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Relatórios de segurança alimentar: Chicago, Illinois, United States

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Relatório Regulatório

The Albion Manor, 1480 W Webster Ave, Chicago, IL, Estados Unidos da América

há 3 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 27 de jul de 2022
47. Superfícies de contato com alimentos e não alimentos limpáveis, devidamente projetadas, construídas e usadas
- comentários: não deve usar fita adesiva como meio de reparo na porta do refrigerador de caixa de cerveja pela escada na área do… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

173   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Comida 4 Menos Centro-Oeste #789, 4620 S Damen Ave, Chicago, Il, Estados Unidos da América

há 3 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 28 de jul de 2022
3. Gestão, funcionário de alimentos e funcionário condicional; conhecimento, responsabilidades e relatórios
- comentários: incapaz de produzir uma política de saúde dos funcionários. Instruiu a pessoa responsável a fornecer documentação da responsabilidade dos funcionários de relatar qualquer doença transmissível… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #milho #carne

124   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Super China Buffet, 2650 N Narragansett Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 3 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 28 de jul de 2022
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: mostra melhora, mas ainda observou aproximadamente 10 moscas vivas nos pratos e áreas de armazenamento a granel. Instruído para entrar em contato com o controle de pragas e eliminar a… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #ro-tel #cooks

20   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Subway, 7949 S Cicero Ave, Chicago, Il, Estados Unidos da América

há 3 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 28 de jul de 2022
59. Violação anterior da fundação prioritária corrigida
- comentários: fundação prioritária anterior de 21/7/22 relatório 2561060 não corrigido. 5-205. 11: pia traseira para lavagem das mãos instalada incorretamente. Em vez de reparar e conectar-se adequadamente ao encanamento da cidade… Veja mais

#subway #chicago #illinois #unitedstates

33   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

La Tropicana Inc, 5646 S Kedzie Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 3 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 27 de jul de 2022
3. Gestão, funcionário de alimentos e funcionário condicional; conhecimento, responsabilidades e relatórios
- comentários: não observaram nenhuma política de saúde dos funcionários disponível. Gerente instruído a fornecer reconhecimento assinado da responsabilidade do funcionário de relatar qualquer doença transmissível por… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #milho

5   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Langosta Nayarita Of Chicago, Llc, 5087 S Archer Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 3 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 27 de jul de 2022
1. Pessoa responsável presente, demonstra conhecimento e desempenha funções
- comentários: a foto não tem um certificado de gerente de alimentos. Deve fornecer e manter. O gerente de alimentos chegou ao local durante a inspeção. (fundação prioritária 7-38-012)

2.… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #creme #sorvete #suco #arroz #soda #cooks

15   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Subway, 5131 S Pulaski Rd, Chicago, Il, Estados Unidos da América

há 3 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 27 de jul de 2022
10. Lavatórios adequados para lavar as mãos devidamente fornecidos e acessíveis
- comentários: não observou nenhum sinal de lavagem das mãos na pia da mão no banheiro. Deve fornecer e manter.

22. Temperaturas adequadas de retenção a frio
-… Veja mais

#subway #rodents #chicago #illinois #unitedstates #carne #chocolate #alface #pimenta #calabresa #bife #turquia #envolva #soda #rosbife #carne #leite

15   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Cremeria Santa Maria, Inc, Cremeria Santa Maria, Inc, 4100 S Ashland Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos

há 3 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 27 de jul de 2022
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observou algumas portas externas na área traseira e uma porta lateral perto da lanchonete não completamente à prova de roedores; instruído a proteger completamente todas as portas quando necessário.

49.… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #ro-tel

36   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Aster Hall, 900 N Michigan Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 3 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 27 de jul de 2022
22. Temperaturas adequadas de retenção a frio
- comentários: comida tcs mantida em temperatura inadequada, encontrou 2 recipientes de 10 libras cada de molho de carne mantido em temperatura variando entre 48. 3-50. 2f, recipientes mantidos em andar mais… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #salada #carne

90   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Super Jj Frango Peixe e Costelinha, 7601 S Cicero Ave, Chicago, Il, EUA

há 3 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 27 de jul de 2022
59. Violação anterior da fundação prioritária corrigida
- comentários: baratas multigeracionais vivas observadas no local, 6 baratas bebês rastejando embaixo do balcão de serviço frontal pela máquina de slurpee. 2 baratas grandes rastejando por baixo da tábua de corte… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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