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Relatórios de segurança alimentar: Chicago, Illinois, United States

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Relatório Regulatório

La Quebrada, 5100-5102 S California Ave, Chicago, Il, Estados Unidos da América

há 3 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 27 de jul de 2022
5. Procedimentos para responder a vômitos e eventos diarreicos
- comentários: não observou nenhum procedimento de política de limpeza e itens para vômitos e diarréia. Deve fornecer e manter. (fundação prioritária 7-38-005) (citação emitida)

10. Lavatórios adequados para lavar… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #milho #cooks

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Relatório Regulatório

Los Mangos, 5915 S Kedzie Ave, Chicago, Il, Estados Unidos da América

há 3 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 27 de jul de 2022
1. Pessoa responsável presente, demonstra conhecimento e desempenha funções
- comentários: não observou nenhuma pessoa responsável pelo certificado válido de saneamento alimentar de chicago. Gerente instruído a designar a pessoa responsável durante todas as horas de operação. Fundação prioritária… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #milho #leite #ro-tel #chi-chis #iogurte

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Relatório Regulatório

Dunkin Donuts/Baskin Robbins, 6925 S Pulaski Rd, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 3 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 26 de jul de 2022
1. Pessoa responsável presente, demonstra conhecimento e desempenha funções
- comentários: não observou nenhuma pessoa responsável pelo certificado válido de saneamento alimentar de chicago. Gerente instruído a designar a pessoa responsável durante todas as horas de operação. Fundação prioritária… Veja mais

#baskinrobbins #dunkindonuts #chicago #illinois #unitedstates #milho #chi-chis

28   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

La Gloria Super Mercado, South Kedzie Avenue, Chicago, IL, EUA

há 3 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 25 de jul de 2022
11. Alimentos obtidos de fonte aprovada
- comentários: observou pão pré-embalado e cactos de uma fonte não aprovada para consumo humano. Não foi observado nenhum recebimento ou fatura de fornecedores aprovados. Sem rótulo de alimentos no pão pré-embalado. Os… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #pão #creme #sorvete #carne #ro-tel

124   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Polygon Cafe, 5204 N Clark St, Chicago, IL 60640, Estados Unidos

há 3 anos •source blockclubchicago.org • detalhes

Data de encerramento: 21/07/2022

Foi fechado depois que inspetores de saúde descobriram baratas vivas, excrementos de ratos e peixe cru que não estavam devidamente refrigerados. Sua licença comercial foi suspensa na quinta-feira após uma falha na inspeção de saúde no mesmo dia, de acordo com os registros… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #peixe

44   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Taco Max Mexican Grill, 3402 W Montrose Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 3 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 25 de jul de 2022
10. Lavatórios adequados para lavar as mãos devidamente fornecidos e acessíveis
- comentários: observou falta de sinalização de lavagem das mãos na área de serviço/bebida da frente da pia da mão. Deve fornecer e manter.

16. Superfícies de contato… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #crosta #salsa #cooks #chi-chis

90   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

City's Edge Bar & Grill, 5310 W Devon Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 3 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 22 de jul de 2022
10. Lavatórios adequados para lavar as mãos devidamente fornecidos e acessíveis
- comentários: pia de lavar as mãos observada necessária na área de lavagem de louça entre a pia de 3 compartimentos e a máquina de lavar louça de… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Yummy Buffet, 3921-3925 W Lawrence Ave, Chicago, Il, Estados Unidos da América

há 3 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 25 de jul de 2022
10. Lavatórios adequados para lavar as mãos devidamente fornecidos e acessíveis
- comentários: 6-301. 14 observados na estação de churrasqueira/sushi e na estação traseira de refrigerante expostos pias para lavar as mãos sem sinalização. Instruído para fornecer e manter.… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #sushi #soda

14   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Sushi Tokoro, 4750 N Western Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 3 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 26 de jul de 2022
10. Lavatórios adequados para lavar as mãos devidamente fornecidos e acessíveis
- comentários: instruído a fornecer sinalização para lavar as mãos na pia na área de preparação de sushi e pia na área lateral da estação do servidor.

25.… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #milho #creme #sorvete #sushi #cooks

31   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Cholies Pizzeria, 1601 E 53rd St, Chicago, Il, Estados Unidos da América

há 3 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 25 de jul de 2022
49. Superfícies de contato não alimentício/alimentos limpas
- comentários: observou acúmulo excessivo de graxa no interior inferior da fritadeira à esquerda. Deve remover a graxa, limpar e higienizar. Deve manter o mesmo.

56. Ventilação e iluminação adequadas; áreas designadas… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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