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Lebensmittelsicherheitsberichte: Chicago, Illinois, United States

Aktualisiert:

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Regulierungsbericht

La Quebrada, 5100-5102 S California Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 27. Juli 2022
5. Verfahren zur Reaktion auf Erbrechen und Durchfallereignisse
- Kommentare: Es wurden keine Reinigungsrichtlinien und Hinweise gegen Erbrechen und Durchfall beobachtet. Muss bereitstellen und warten. (Priority Foundation 7-38-005) (Zitat herausgegeben)

10. Ausreichende Handwaschbecken, ordnungsgemäß versorgt und zugänglich
- Kommentare: Es wurden keine Anzeichen… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #mais #cooks

124   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Los Mangos, 5915 S Kedzie Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 27. Juli 2022
1. Verantwortliche Person, die anwesend ist, Wissen demonstriert und Aufgaben erfüllt
- Kommentare: Beobachtete keine verantwortliche Person mit einem gültigen Chicago Food Sanitation Certificate. Der Manager wurde angewiesen, während aller Betriebszeiten eine verantwortliche Person zu benennen. Vorrangige Gründung

2. Zertifikat für Lebensmitteldienstleistungen der… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #mais #milch #ro-tel #chi-chis #joghurt

5   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Dunkin Donuts/Baskin Robbins, 6925 S Pulaski Rd, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 26. Juli 2022
1. Verantwortliche Person, die anwesend ist, Wissen demonstriert und Aufgaben erfüllt
- Kommentare: Beobachtete keine verantwortliche Person mit einem gültigen Chicago Food Sanitation Certificate. Der Manager wurde angewiesen, während aller Betriebszeiten eine verantwortliche Person zu benennen. Vorrangige Gründung

2. Zertifikat für Lebensmitteldienstleistungen der… Mehr sehen

#baskinrobbins #dunkindonuts #chicago #illinois #unitedstates #mais #chi-chis

28   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

La Gloria Super Mercado, South Kedzie Avenue, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 25. Juli 2022
11. Lebensmittel aus zugelassener Quelle
- Kommentare: beobachtetes abgepacktes Brot und Kakteen aus einer nicht zugelassenen Quelle für den menschlichen Verzehr. Es wurden keine Quittungen oder Rechnungen von zugelassenen Lieferanten beobachtet. Kein Lebensmitteletikett auf abgepacktem Brot. Lebensmittel müssen aus seriösen Quellen stammen und… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #brot #sahne #eiscreme #fleisch #ro-tel

124   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Polygon Cafe, 5204 N Clark St, Chicago, IL 60640, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren •source blockclubchicago.org • einzelheiten

Schließungsdatum: 21.07.2022

Es wurde geschlossen, nachdem Gesundheitsinspektoren lebende Kakerlaken, Rattenkot und rohen Fisch entdeckt hatten, der nicht ordnungsgemäß gekühlt wurde. Die Gewerbeerlaubnis wurde am Donnerstag nach einer fehlgeschlagenen Gesundheitsinspektion am selben Tag ausgesetzt, laut den Inspektionsunterlagen der Abteilung.

Das Restaurant wurde von sieben Verstößen gegen die Gesundheitsvorschriften… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #fische

44   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Taco Max Mexikanischer Grill, 3402 W Montrose Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 25. Juli 2022
10. Ausreichende Handwaschbecken, ordnungsgemäß versorgt und zugänglich
- Kommentare: Fehlende Handwasch-Beschilderung am Handwaschbecken Front Service/Getränkebereich beobachtet. Muss bereitstellen und warten.

16. Oberflächen mit Lebensmittelkontakt: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: Es wurde eine leichte Ansammlung von Schmutz beobachtet, die sich im Inneren der Eismaschine… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #kruste #salsa #cooks #chi-chis

90   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

City's Edge Bar & Grill, 5310 W Devon Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten von Amerika

vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 22. Juli 2022
10. Ausreichende Handwaschbecken, ordnungsgemäß versorgt und zugänglich
- Kommentare: Beobachtete Handwaschbecken, die im Spülbereich zwischen 3-Fach-Spüle und Niedertemperaturgeschirrspülmaschine benötigt wird. Installieren und warten Sie das Handwaschbecken mit fließendem heißem und kaltem Wasser, Seife und Papiertüchern. Vorrangiger Verstoß gegen die Stiftung 7-38-030 (c).

38.… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

31   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Leckeres Buffet, 3921-3925 W Lawrence Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 25. Juli 2022
10. Ausreichende Handwaschbecken, ordnungsgemäß versorgt und zugänglich
- Kommentare: 6-301. 14 beobachtet an der Grill-/Sushi-Station und der hinteren Soda-Station freiliegende Handwaschbecken ohne Beschilderung. Zur Bereitstellung und Wartung angewiesen.

39. Kontamination während der Zubereitung, Lagerung und Präsentation von Speisen verhindert
- Kommentare: 3-305. 11… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #sushi #limonade

14   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Sushi Tokoro, 4750 N Western Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 26. Juli 2022
10. Ausreichende Handwaschbecken, ordnungsgemäß versorgt und zugänglich
- Kommentare: angewiesen, Handwaschschilder am Handwaschbecken im Sushi-Vorbereitungsbereich und Handwaschbecken im Bereich der Seitenserverstation anzubringen.

25. Verbraucherberatung für rohe und ungekochte Lebensmittel
- Kommentare: Es wurden keine Hinweise zur Verbraucherberatung und Erinnerung auf der Speisekarte gefunden.… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #mais #sahne #eiscreme #sushi #cooks

31   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Cholies Pizzeria, 1601 E 53rd St, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 25. Juli 2022
49. Oberflächen, die nicht mit Lebensmitteln in Berührung kommen,
- Anmerkungen: beobachtete übermäßige Fettansammlung im unteren Innenraum der Fritteuse auf der linken Seite. Muss Fett entfernen, reinigen und desinfizieren. Muss dasselbe beibehalten.

56. Ausreichende Belüftung und Beleuchtung; ausgewiesene Bereiche genutzt
- Kommentare: beobachtete… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

25   Bemerkungen Kommentar

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