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Informes de seguridad alimentaria: Chicago, Illinois, United States

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Informe regulatorio

La Quebrada, 5100-5102 S California Ave, Chicago, Estados Unidos

hace 3 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 27 jul. 2022
5. Procedimientos para responder a los episodios de vómitos y diarrea
- comentarios: no se observó ningún procedimiento de política de limpieza y artículos para vómitos y diarrea. Debe proporcionar y mantener. (fundación prioritaria 7-38-005) (cita emitida)

10. Lavamanos adecuados debidamente… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #maíz #cooks

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Informe regulatorio

Los Mangos, 5915 S Kedzie Ave, Chicago, Estados Unidos

hace 3 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 27 jul. 2022
1. La persona a cargo está presente, demuestra conocimiento y desempeña sus funciones
- comentarios: no se observó a ninguna persona a cargo con un certificado de sanidad alimentaria válido de chicago. Se instruyó al gerente para que designara a la… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #maíz #leche #ro-tel #chi-chis #yogur

5   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Dunkin Donuts/Baskin Robbins, 6925 S Pulaski Rd, Chicago, Estados Unidos

hace 3 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 26 jul. 2022
1. La persona a cargo está presente, demuestra conocimiento y desempeña sus funciones
- comentarios: no se observó a ninguna persona a cargo con un certificado de sanidad alimentaria válido de chicago. Se instruyó al gerente para que designara a la… Ver más

#baskinrobbins #dunkindonuts #chicago #illinois #unitedstates #maíz #chi-chis

28   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

La Gloria Super Mercado, South Kedzie Avenue, Chicago, IL, EE. UU.

hace 3 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 25 jul. 2022
11. Alimentos obtenidos de una fuente aprobada
- comentarios: pan y cactus preenvasados observados de una fuente no aprobada para el consumo humano. No se observaron recibos ni facturas de proveedores aprobados. No hay etiqueta de alimentos en el pan preenvasado.… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #pan #crema #helado #carne #ro-tel

124   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Polygon Café, 5204 N Clark St, Chicago, IL 60640, Estados Unidos

hace 3 años •source blockclubchicago.org • detalles

Fecha de cierre: 21/07/2022

Se cerró después de que los inspectores de salud descubrieran cucarachas vivas, excrementos de ratas y pescado crudo que no estaba debidamente refrigerado. Su licencia comercial fue suspendida el jueves tras una inspección de salud fallida ese mismo día, según los registros de… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #pescado

44   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Taco Max Mexican Grill, 3402 W Montrose Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos

hace 3 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 25 jul. 2022
10. Lavamanos adecuados debidamente suministrados y accesibles
- comentarios: se observó la falta de señalización de lavado de manos en el área de servicio/bebida del fregadero Debe proporcionar y mantener.

16. Superficies en contacto con alimentos: limpiadas y desinfectadas
- comentarios:… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #corteza #salsa #cooks #chi-chis

90   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

City's Edge Bar & Grill, 5310 W Devon Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos

hace 3 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 22-jul-2022
10. Lavamanos adecuados debidamente suministrados y accesibles
- comentarios: fregadero de lavado de manos observado necesario en el área de lavado de utensilios entre el fregadero de 3 compartimentos y la máquina lavavajillas de baja temperatura Instale y mantenga el fregadero de manos… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

31   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Yummy Buffet, 3921-3925 W Lawrence Ave, Chicago, EE. UU.

hace 3 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 25 jul. 2022
10. Lavamanos adecuados debidamente suministrados y accesibles
- comentarios: 6-301. 14 observados en la estación de parrilla/sushi y la estación trasera de refrescos, fregaderos expuestos para lavarse las manos sin señalización. Se le dio instrucciones de proporcionar y mantener.

39. Prevención… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #sushi #soda

14   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Sushi Tokoro, 4750 N Western Ave, Chicago, Estados Unidos

hace 3 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 26 jul. 2022
10. Lavamanos adecuados debidamente suministrados y accesibles
- comentarios: se le indicó que proporcionara letreros de lavado de manos en el fregadero de manos en el área de preparación de sushi y el fregadero de manos en el área de

25.… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #maíz #crema #helado #sushi #cooks

31   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Cholies Pizzeria, 1601 E 53rd St, Chicago, Estados Unidos

hace 3 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 25 jul. 2022
49. Limpiar las superficies que no están en contacto
- comentarios: se observó una acumulación excesiva de grasa en el interior inferior de la freidora a la izquierda. Debe quitar la grasa, limpiar y desinfectar. Debe mantener lo mismo.

56. Ventilación… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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