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Rapport par

Rapports de sécurité alimentaire: Chicago, Illinois, United States

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Rapport réglementaire

La Quebrada, 5100-5102 S California Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 27 juil. 2022
5. Procédures de réponse aux vomissements et aux événements diarrhéiques
- commentaires : aucune procédure de politique de nettoyage n'a été observée et aucun article pour les vomissements et la diarrhée. Doit fournir et entretenir. (fondation prioritaire 7-38-005) (citation émise)… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #maïs #cooks

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Rapport réglementaire

Los Mangos, 5915 S Kedzie Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 27 juil. 2022
1. Le responsable est présent, démontre ses connaissances et s'acquitte de ses fonctions
- commentaires : aucun responsable n'a observé de responsable avec un certificat d'hygiène alimentaire valide de Chicago. Chargé le gestionnaire de désigner un responsable pendant toutes les… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #maïs #lait #ro-tel #chi-chis #yogourt

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Rapport réglementaire

Dunkin Donuts/Baskin Robbins, 6925 S Pulaski Rd, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 26 juil. 2022
1. Le responsable est présent, démontre ses connaissances et s'acquitte de ses fonctions
- commentaires : aucun responsable n'a observé de responsable avec un certificat d'hygiène alimentaire valide de Chicago. Chargé le gestionnaire de désigner un responsable pendant toutes les… Voir plus

#baskinrobbins #dunkindonuts #chicago #illinois #unitedstates #maïs #chi-chis

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Rapport réglementaire

La Gloria Super Mercado, South Kedzie Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 25 juil. 2022
11. Aliments provenant de sources approuvées
- commentaires : du pain et des cactus préemballés observés provenant d'une source non approuvée pour la consommation humaine. Aucun reçu ni facture de fournisseurs approuvés n'a été observé. Aucune étiquette alimentaire ne figure… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #pain #crème #crèmeglacée #viande #ro-tel

124   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Polygon Cafe, 5204 N Clark St, Chicago, IL 60640, États-Unis

il y a 3 ans •source blockclubchicago.org • détails

Date de fermeture : 21/07/2022

Il a été fermé après que les inspecteurs sanitaires ont découvert des cafards vivants, des excréments de rats et du poisson cru qui n'était pas correctement réfrigéré. Sa licence commerciale a été suspendue jeudi après l'échec d'une inspection sanitaire le même jour,… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #poisson

44   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Taco Max Mexican Grill, 3402 W Montrose Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 25 juil. 2022
10. Lavabos adéquats pour le lavage des mains correctement fournis et accessibles
- commentaires : on a observé une signalisation manquante sur le lavage des mains à l'avant de l'évier. Doit fournir et entretenir.

16. Surfaces en contact avec les… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #croûte #salsa #cooks #chi-chis

90   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

City's Edge Bar & Grill, 5310 W Devon Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 22 juil. 2022
10. Lavabos adéquats pour le lavage des mains correctement fournis et accessibles
- commentaires : évier de lavage des mains observé nécessaire dans la zone de lavage de la vaisselle entre l'évier à 3 compartiments et le lave-vaisselle à basse… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

31   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Yummy Buffet, 3921-3925 W Lawrence Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 25 juil. 2022
10. Lavabos adéquats pour le lavage des mains correctement fournis et accessibles
- commentaires : 6-301. 14 observés à la station de grillades et de sushis et à la station de soda arrière ont exposé des éviers de lavage des… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #sushi #soda

14   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Sushi Tokoro, 4750 N Western Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 26 juil. 2022
10. Lavabos adéquats pour le lavage des mains correctement fournis et accessibles
- commentaires : chargé de fournir des panneaux de lavage des mains à l'évier dans la zone de préparation des sushis et à l'évier dans la zone latérale… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #maïs #crème #crèmeglacée #sushi #cooks

31   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Cholies Pizzeria, 1601 E 53rd St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 25 juil. 2022
49. Nettoyage des surfaces non alimentaires
- commentaires : accumulation excessive de graisse observée dans la partie inférieure intérieure de la friteuse à gauche. Doit enlever la graisse, nettoyer et désinfecter. Doit maintenir la même chose.

56. Ventilation et éclairage… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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