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Reportado por

Intoxicação alimentar em Chicago

Em Chicago, Illinois, estima-se que mais de 300 mil pessoas sofram de intoxicação alimentar anualmente. McDonald's e Chipotle Mexican Grill são as marcas mais mencionadas, e o produto mais comumente mencionado é o frango.

Última atualização:

Chicago, Illinois, United States

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Relatório Regulatório

Le Cafe Grill, 1889-1891 N Winnebago Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 3 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 27 de outubro de 2022
2. Certificado de saneamento do serviço de alimentação da cidade de chicago
- comentários: não observou nenhum gerente de alimentos certificado presente enquanto os alimentos tcs (sanduíches de café da manhã e ombro de porco) estavam sendo preparados e… Veja mais

#undercooked #raw #chicago #illinois #unitedstates #creme #comidarápida #sorvete #sanduíche #porco #cooks

48   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Firewater Saloon - Edison Park, North Oliphant Avenue, Chicago, IL, EUA

há 3 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 27 de outubro de 2022
25. Aconselhamento ao consumidor fornecido para alimentos cru/mal cozidos
- comentários: não observou nenhuma declaração de lembrete consultivo ao consumidor no menu nem divulgação vinculando a declaração de lembrete aos itens que são servidos crus ou mal cozidos, incluindo… Veja mais

#undercooked #rodents #raw #chicago #illinois #unitedstates #hambúrguer #chips #bife #ovo #açúcar #cooks

22   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Pizzaria Andiamo, North Halsted Street, Chicago, IL, EUA

há 3 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 27 de outubro de 2022
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observou aproximadamente mais de 25 excrementos de ratos espalhados na cozinha perto do armário de armazenamento/porta do pátio e sob a pia de 3 compartimentos adjacente à parede. A instalação… Veja mais

#rats #rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates #soda #ro-tel #patio

90   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Escola Primária Westcott, 409 W 80th St (8000s), Chicago, Illinois, EUA

há 3 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 27 de outubro de 2022
10. Pias adequadas para lavar as mãos, fornecidas de forma adequada e acessíveis
- comentários: não observou sinais de lavagem de mãos em pias de mãos no prédio principal do menino pré-k 102.104 e 106 e 1º andar.

38.… Veja mais

#mice #rats #rodents #chicago #illinois #unitedstates #milho #leite #cooks

15   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Maratona de Marquette, 2010 W Marquette Rd, Chicago, Illinois, EUA

há 3 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 27 de outubro de 2022
1. A pessoa responsável está presente, demonstra conhecimento e desempenha funções
- comentários: não observou nenhuma pessoa responsável com certificado válido de saneamento alimentar de chicago. O gerente foi instruído a designar a pessoa responsável durante todas as horas… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #carne #chi-chis

5   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Escola Richard J. Oglesby, 7646 S Green (832w), Chicago, Illinois, EUA

há 3 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 27 de outubro de 2022
3. Gerência, funcionário da alimentação e funcionário condicional; conhecimento, responsabilidades e relatórios
- comentários: observou que nenhuma política de saúde de funcionários assinados deve fornecer e manter. (fundação prioritária 7-38-010)

10. Pias adequadas para lavar as mãos, fornecidas de… Veja mais

#rats #rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates

15   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Evette's Lincoln Park, 350 W Armitage Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 3 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 27 de outubro de 2022
2. Certificado de saneamento do serviço de alimentação da cidade de chicago
- comentários: nenhum gerente de alimentos certificado em Chicago estava no local com o certificado original de saneamento do serviço de alimentação da cidade de chicago durante… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #galinha #cooks #chi-chis

173   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Frank e Mary's, 2905 N Elston Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 3 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 27 de outubro de 2022
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observou a porta de saída traseira com abertura em toda a parte inferior. Deve proteger a porta contra pragas para evitar a entrada e manutenção de pragas.

40. Limpeza pessoal… Veja mais

#rodents #chicago #illinois #unitedstates #comidacongelada

90   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

En Lai Asian Grill, 6044 North Broadway, Chicago, IL, EUA

há 3 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 27 de outubro de 2022
15. Alimentos separados e protegidos
- comentários: observaram alimentos crus de origem animal armazenados de forma inadequada com alimentos preparados prontos para consumo. Frango cru, carne crua e camarão cru são armazenados descobertos, diretamente ao lado e tocando vegetais… Veja mais

#undercooked #raw #chicago #illinois #unitedstates #carne #brócolis #galinha #peixe #macarrão #cebola #arroz #camarão #sushi #vegetal #repolho #ro-tel #cooks #chi-chis #patio

43   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Restaurante e Pizzaria Moretti's, North Olmsted Avenue, Chicago, IL, EUA

há 3 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 26 de outubro de 2022
16. Superfícies de contato com alimentos: limpas e higienizadas
- comentários: máquina de lavar louça de alta temperatura observada não atingindo 180f para higienizar. Observou apenas 170f no coletor e 150f na superfície das placas. A máquina estava em… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #cooks #chi-chis

22   Comentários Comentário

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