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Relatórios de segurança alimentar: Illinois, United States

Atualizado:

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Data de relatório: 29 abr 2021
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: observou detritos pesados em pisos na escada traseira e atrás da caminhada no congelador no porão e também perto de aquecedores de água em suprimentos de porão (recipientes para ir) área de… Veja mais

#rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates

Data de relatório: 29 abr 2021
22. Temperaturas adequadas de retenção a frio
- comentários: temperaturas frias impróprias observadas de alimentos tcs. Aproximadamente 40 libras de pedaços de frango cru dentro do refrigerador a temperaturas impróprias de 50. 0f, 52. 0f e aproximadamente 20 libras de moelas… Veja mais

#rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates #galinha

Relatório Regulatório

The Goddess and Grocer, 1036 N Kilbourn Ave, Chicago, IL, EUA

há 5 anos source chicago.gov detalhes

Data de relatório: 29 abr 2021
22. Temperaturas adequadas de retenção a frio
- comentários: encontrou os seguintes alimentos tcs mantidos em temperaturas impróprias dentro do alcance sanduíche em refrigerador e salada chegar no mais frio no entanto ambos refrigeradores temperatura do ar ambiente em 41. 0… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #galinha #salada #sanduíche #sopa #turquia #saladadefrango #ovo #taça

Relatório Regulatório

Tom Yum Cafe, 608 W Barry Ave, Chicago, IL, Estados Unidos da América

há 5 anos source chicago.gov detalhes

Data de relatório: 29 abr 2021
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observado 8 a 10 baratas vivas dentro da linha cozinheiros duas juntas refrigeradores porta e dentro dobradiças da porta. Também observou baratas vivas rastejando entre refrigeradores e no chão circundante. Violação de… Veja mais

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

Relatório Regulatório

Casa de café da manhã, West Grand Avenue, Chicago, IL, EUA

há 5 anos source chicago.gov detalhes

Data de relatório: 28 abr 2021
22. Temperaturas adequadas de retenção a frio
- comentários: controle de tempo/temperatura observado para alimentos de segurança (salsicha de porco, ovos e guacamole) em temperaturas inadequadas de retenção a frio variando de 51f - 57f, localizados em alcance em mais frio.… Veja mais

#undercooked #raw #chicago #illinois #unitedstates #guacamole #salsicha #bife #atum #porco

Relatório Regulatório

Lindo Guadalajara, North Clark Street, Chicago, IL, EUA

há 5 anos source chicago.gov detalhes

Data de relatório: 28 abr 2021
10. Lavatórios adequados para lavar as mãos devidamente fornecidos e acessíveis
- comentários: nenhuma pia de lavagem das mãos instalada na sala de refeições traseira/área de preparação: alimentos crus, cozidos e prontos para comer são manipulados. Instruído para instalado disse pia… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #arroz #porco #leite

Data de relatório: 26 abr 2021
10. Lavatórios adequados para lavar as mãos devidamente fornecidos e acessíveis
- comentários: não observou sinais de lavagem das mãos no dissipador de mão na área de preparação frontal e no dissipador de mão traseiro perto de três compartimentos pia.

15.… Veja mais

#raw #undercooked #chicago #illinois #unitedstates #carne #galinha #turquia

Relatório Regulatório

Peixe fresco e frutos do mar, West 87th Street, Chicago, IL, EUA

há 5 anos source chicago.gov detalhes

Data de relatório: 26 abr 2021
23. Marcação e disposição adequadas da data
- comentários: observou nenhuma marcação data em saladas embaladas em walk-in cooler. Gerente instruído até à data pronto para comer alimentos tcs mantidos por mais de 24 horas com data em que os alimentos… Veja mais

#raw #undercooked #chicago #illinois #unitedstates

Estou em uma dieta à base de plantas, então eu queria tentar comer um dos hambúrgueres e agora estou arrotando e vomitando esse hambúrguer 🍔. Eu tinha aquele hambúrguer mais de 10 horas atrás, mas ainda está no meu estômago. Eu nunca vou comer novamente  | Sintomas: Vomitando, Arrotar

#burgerking #schaumburg #illinois #unitedstates #hambúrguer

Eu e 2 crianças pequenas estavam vomitando e diarréia a noite toda depois de comer a salada lateral. Era a única coisa que comemos e meu marido não.  | Sintomas: Náusea, Diarreia, Vomitando

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