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Relatórios de segurança alimentar: Illinois, United States

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Relatório Regulatório

Kennedy Fish & Chicken, 2425 E 72nd St, Chicago, Il, Estados Unidos da América

há 5 anos •source chicago.gov • detalhes

Data de relatório: 29 jan 2021
49. Superfícies de contato não alimentício/alimentos limpas
- comentários: instruído a limpar as fritadeiras para remover graxa, superfícies interiores de unidades de refrigeração onde necessário, preparar mesa e fogão.

55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: instruído a limpar… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

7   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

City News Cafe, 4018 N Cicero Ave, Chicago, IL, Estados Unidos

há 5 anos •source chicago.gov • detalhes

Data de relatório: 29 jan 2021
16. Superfícies de contato com alimentos: limpas e higienizadas
- comentários: observou um ligeiro acúmulo de detritos incrustado na superfície de contato não alimentar interior da máquina de gelo. Deve remover detritos, detalhe limpo dentro máquina de gelo e manter em… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #café #leite

39   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Drew's On Halsted, 3201 N Halsted St, Chicago, Il, Estados Unidos da América

há 5 anos •source chicago.gov • detalhes

Data de relatório: 27 jan 2021
16. Superfícies de contato com alimentos: limpas e higienizadas
- comentários: algumas áreas dentro da caixa de gelo que precisam de limpeza dentro da máquina de gelo do porão. Instruído a limpar e manter.

39. Contaminação evitada durante a preparação de… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #envolva

90   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Sharks Fish & Chicken, East 35th Street, Chicago, IL, Estados Unidos da América

há 5 anos •source chicago.gov • detalhes

Data de relatório: 28 jan 2021
1. A pessoa em custo presente, demonstra conhecimento e executa deveres
- comentários: observou nenhuma pessoa responsável com certificado válido de saneamento alimentar chicago. Gerente instruído a designar a pessoa responsável durante todas as horas de operação. Fundação prioritária

2. Certificado… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #galinha #peixe

25   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Pete's Fresh Market, 3448 E 118th St, Chicago, Il, Estados Unidos da América

há 5 anos •source chicago.gov • detalhes

Data de relatório: 28 jan 2021
10. Lavatórios adequados para lavar as mãos devidamente fornecidos e acessíveis
- comentários: observamos nenhuma pia de lavagem das mãos localizada na área de embalagem de pastelaria dianteira da padaria. Instruído para instalar pia de lavagem das mãos. Também nenhum dissipador… Veja mais

#mice #rats #rodents #chicago #illinois #unitedstates #galinha #suco #salada #atum #saladadefrango #pastelaria

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Relatório Regulatório

Steve's Bite, 80 E Cermak Rd, Chicago, Il, Estados Unidos da América

há 5 anos •source chicago.gov • detalhes

Data de relatório: 28 jan 2021
5. Procedimentos para responder a vômitos e eventos diarreicos
- comentários: não encontrou kit de limpeza ou procedimento para responder a vômitos e eventos diarreicos no local. Instruído para fornecer um kit de limpeza, bem como colocar o procedimento dado no… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

24   Comentários Comentário
A

Local Market, 2101 E 71st St, Chicago, Il, Estados Unidos da América

há 5 anos • detalhes

Data de relatório: 29 jan 2021
37. Alimentos adequadamente rotulados; recipiente original
- comentários: deve rotular os recipientes de armazenamento a granel na área da cozinha e área de padaria com o nome do produto dentro do recipiente.

38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários:… Veja mais

#rats #rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates #galinha

5   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Chá novo da China, 4022-4024 W 55th St, Chicago, Il, Estados Unidos

há 5 anos •source chicago.gov • detalhes

Data de relatório: 29 jan 2021
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: mais de 50 excrementos de ratos espalhados no chão atrás de congeladores de caixa torácica na área de armazenamento. Instd para remover todos os excrementos, limpar e higienizar áreas e ter atualizado… Veja mais

#rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates #arroz #açúcar

15   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Montrose Food Mart & Deli, 6601 W Irving Park Rd, Chicago, Estados Unidos da América

há 5 anos •source chicago.gov • detalhes

Data de relatório: 1 de fev de 2021
10. Lavatórios adequados para lavar as mãos devidamente fornecidos e acessíveis
- comentários: não encontrou handpapertowels fornecidos na área de preparação deli pia de lavagem das mãos (área de deli comida quente). Instruído para fornecer e manter toalhas de… Veja mais

#rodents #chicago #illinois #unitedstates #assado #suco #leite #kettle

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