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Relatórios de segurança alimentar: Illinois, United States

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Relatório Regulatório

Tamaleria And Taqueria The Fortress Of Arcelia Guerrero, 2801 N Austin Ave, Chicago, IL 60639, EUA

há 5 anos •source chicago.gov • detalhes

Data de relatório: 4 fev 2021
3. Gestão, empregado alimentar e funcionário condicional; conhecimento, responsabilidades e relatórios
- comentários: observou nenhuma política de saúde dos funcionários por escrito nas instalações. Administração instruída a fornecer uma política de saúde dos funcionários assinada para cada funcionário. Fundação prioritária 7-38-010.… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #galinha

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Relatório Regulatório

Cafe Tola #4., 2489 N Milwaukee Ave, Chicago, IL, Estados Unidos da América

há 5 anos •source chicago.gov • detalhes

Data de relatório: 4 fev 2021
5. Procedimentos para responder a vômitos e eventos diarreicos
- comentários: alguns vômitos e diarréia limpar itens ausentes. O gerente instruído deve ter todos os itens necessários de limpeza conforme descrito na política no local. Fundação prioritária 7-38-005. Nenhuma citação emitida.… Veja mais

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Walgreens, 4710 S Western Ave, Chicago, IL, Estados Unidos da América

há 5 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: Fev 3, 2021
3. Gestão, empregado alimentar e funcionário condicional; conhecimento, responsabilidades e relatórios
- comentários: não observou política de saúde dos funcionários assinados. Deve fornecer e manter. (fundação prioritária 7-38-010) (sem citação emitida)

5. Procedimentos para responder a vômitos e eventos diarreicos
-… Veja mais

#rodents #mice #walgreens #chicago #illinois #unitedstates #cereais

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Relatório Regulatório

Dunkin', 1743 W Lawrence Ave, Chicago, IL, Estados Unidos da América

há 5 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: Fev 3, 2021
36. Termómetros fornecidos e precisos
- comentários: termômetros quebrados dentro de dois refrigeradores alcançar-em pelo sorvete e unidade através da área, substituir.

47. Superfícies de contato com alimentos e não alimentares limpáveis, adequadamente projetadas, construídas e usadas
- comentários: junta de… Veja mais

#dunkindonuts #chicago #illinois #unitedstates #creme #sorvete

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Relatório Regulatório

Panaderia la central, 4523 S Ashland Ave, Chicago, IL, Estados Unidos da América

há 5 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: Fev 3, 2021
3. Gestão, empregado alimentar e funcionário condicional; conhecimento, responsabilidades e relatórios
- comentários: não observaram políticas de saúde dos funcionários assinados. Deve fornecer e manter. (fundação prioritária 7-38-010) (sem citação emitida)

5. Procedimentos para responder a vômitos e eventos diarreicos
-… Veja mais

#rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates #assado

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Relatório Regulatório

Jean's SoulFood Cafe, South Vincennes Avenue, Chicago, IL, EUA

há 5 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 2 de fev de 2021
10. Lavatórios adequados para lavar as mãos devidamente fornecidos e acessíveis
- comentários: observou nenhum sinal de lavagem das mãos na pia de lavagem das mãos na área de preparação traseira. Gerente instruído a fornecer.

23. Marcação e disposição… Veja mais

#undercooked #raw #chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

BIG & Little Restaurant, 1034 W Belmont Ave, Chicago, IL, Estados Unidos

há 5 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 2 de fev de 2021
14. Registos necessários disponíveis: tags shellstock, parasite destruction
- observações: não há documentação no local para a destruição de parasitas para peixes crus destinados ao consumo por congelação de produtos de peixe ou registos de temperatura/documentação de congelação de… Veja mais

#raw #chicago #illinois #unitedstates #peixe #arroz #taça #soda

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Relatório Regulatório

Cafeteria Coronas, Irving Park Road, Chicago, IL, USA

há 5 anos •source chicago.gov • detalhes

Data de relatório: 4 fev 2021
10. Lavatórios adequados para lavar as mãos devidamente fornecidos e acessíveis
- comentários: observou nenhuma sinalização de lavagem à mão na pia de lavagem da mão. Instruído a postar uma sinalização de lavagem à mão na pia de lavagem à mão.… Veja mais

#rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates #pão

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Relatório Regulatório

Sunrise Cafe Chicago, 2012 W Chicago Ave, Chicago, IL, EUA

há 5 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: Fev 3, 2021
10. Lavatórios adequados para lavar as mãos devidamente fornecidos e acessíveis
- comentários: não encontrou sinalização de lavagem das mãos na área traseira da preparação de alimentos. Deve fornecer.

23. Marcação e disposição adequadas da data
- comentários: não encontrou data… Veja mais

#raw #rodents #undercooked #chicago #illinois #unitedstates #atum #chouriço

48   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Sofitel Chicago Magnificent Mile, 20 E Chestnut St, Chicago, Il, Estados Unidos da América

há 5 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 2 de fev de 2021
23. Marcação e disposição adequadas da data
- comentários: observou datas impróprias em alimentos tcs preparados dentro de refrigeradores. Deve rotular adequadamente todos os alimentos tcs preparados com data de descarte não mais do que 7 dias a partir… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #leite #pastelaria

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