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Relatórios de segurança alimentar: Illinois, United States

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Relatório Regulatório

La Catedral Cafe, 2500 S Christiana Ave, Chicago, Il, USA

há 1 mês •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 27 de maio de 2026
37. Alimentos devidamente rotulados; recipiente original
- comentários: foi observado um recipiente a granel sem rótulo na área de preparação traseira. O gerente foi instruído a rotular todos os recipientes a granel com o nome comum do alimento.

49.… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

The New Congress Pizza, 3737 W Grand Ave, Chicago, Il, USA

há 1 mês •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 26 de maio de 2026
3. Gestão, funcionário de alimentos e funcionário condicional; conhecimento, responsabilidades e relatórios
- comentários: observada política/treinamento de saúde dos funcionários incompleta. Política ausente para alguns funcionários. Instruído a fornecer para todos os funcionários que trabalham no local e manter… Veja mais

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Relatório Regulatório

Sabroso, 624 N Ashland Ave, Chicago, Il, USA

há 1 mês •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 26 de maio de 2026
35. Métodos de descongelamento aprovados utilizados
- comentários: 3-501. 13: observou-se uma bandeja profunda e cheia de carne bovina crua descongelando em temperatura ambiente. Foi instruído a utilizar métodos de resfriamento adequados, como colocar o alimento dentro da câmara… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #carne

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Relatório Regulatório

Jr's Red Hots, 2345 W Armitage Ave, Chicago, Il, USA

há 1 mês •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 26 de maio de 2026
39. Contaminação prevenida durante a preparação, armazenamento e exposição de alimentos
- Comentários: 3-305.12 Foram observados alimentos armazenados no chão no espaço de armazenamento/preparação. Foi instruído a fornecer unidades de prateleiras adequadas e elevar os alimentos (cebolas, batatas, etc.)… Veja mais

#redhots #chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Lonesome Rose/culebra, 2101-2103 N California Ave, Chicago, Il, USA

há 1 mês •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 26 de maio de 2026
3. Gestão, funcionários de alimentos e funcionários condicionais; conhecimentos, responsabilidades e relatórios
- Comentários: Não foi encontrada nenhuma prova de políticas de saúde de funcionários assinadas e verificáveis no local para os funcionários de alimentos e condicionais da Culebra.… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #burrito #café #milho #feijão #feijãopinto #chouriço

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G

Portillo's Oak Lawn, West 95th Street, Oak Lawn, IL, USA

há 1 mês •reported by user-ggpvh427 • detalhes

Eu trabalhava na joalheria ao lado e queria pegar um jantar no caminho para casa, e então no caminho para casa tive diarreia e uma dor de estômago muito muito forte. Minha madrasta, que é enfermeira, verificou meus sintomas quando cheguei em casa e disse que era… Veja mais

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G

Panda Express, West 119th Street, Chicago, IL, USA

há 1 mês •reported by user-gfmg6512 • detalhes

O frango à laranja, o arroz branco e os rolinhos primavera vegetarianos estavam sem sabor e eu deveria tê-los jogado fora naquele momento. Foi tudo o que comi ontem. Acordei hoje com dor de garganta e diarreia.  | Sintomas: Diarreia, Dor de garganta

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Avaliação do consumidor - Segurança alimentar Panda Express, West 119th Street, Chicago, IL, USA The Orange Chicken, White Rice and Veggie Spring... foto #1
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Relatório Regulatório

Gogo Food Market, 1800 S Pulaski Rd, Chicago, Il, USA

há 1 mês •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 22 de maio de 2026
10. Pias de lavagem das mãos adequadas, devidamente abastecidas e acessíveis
- comentários: observou-se que a pia de lavagem das mãos na área de preparação não estava acessível para lavagem das mãos, estando cheia de equipamentos de limpeza, alvejante,… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Subway, 1768 W Armitage Ave, Chicago, Il, USA

há 1 mês •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 22 de maio de 2026
22. Temperaturas adequadas de conservação a frio
- Comentários: 3-501.16(a:2,&b) Foi observado frio insuficiente em frios/embutidos a uma temperatura inadequada de conservação a frio de 52°F (11°C) no interior de um refrigerador de 2 portas. Também foram observados alface… Veja mais

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