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Relatórios de segurança alimentar: Raw

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Relatórios em tempo real

Relatório Regulatório

Sticky Rice, 4018 N Western Ave, Chicago, IL, USA

há 6 anos •source chicago.gov • detalhes

Report date: Mar 10, 2020
15. Food separated and protected
- comments: observed animal origin raw ground chicken, raw pork and raw eggs being stored directly above cooked, uncovered ready to eat tofu, cooked chicken, cooked eggplant in the cooks line cooler. Also observed a bag of… Veja mais

#raw #chicago #illinois #unitedstates #galinha #arroz #salsicha #porco

90   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Chartwell's Dining, DePaul University - Lincoln Park Student Center, 2250 N Sheffield Ave , Chicago, Il, USA

há 6 anos •source chicago.gov • detalhes

Report date: Mar 10, 2020
10. Adequate handwashing sinks properly supplied and accessible
- comments: handwashing sink at 'cluck' prep area not accessible. One handwashing sink has discharge hose installed from ceiling at inside the bowl,the other sink is used to dump ice from display prep cooler.… Veja mais

#raw #chicago #illinois #unitedstates #queijo #galinha #café #creme #macarrão #pizza #salada #taça

173   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Japan Inn, 1781 N University Dr, Plantation, FL 33322, United States

há 6 anos • detalhes

Date Closed: 02/25/2020

High Priority - Food-contact surfaces not sanitized after cleaning, before use. Do not use equipment/utensils not properly sanitized. Employee washed and rinsed spatula at 3 compartment sink but did not sanitize utensil. Placed in dishmachine to sanitize properly. **Corrective Action Taken** **Warning**
High Priority… Veja mais

#raw #plantation #florida #unitedstates #carne #galinha #camarão

43   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Thunderbird Cafe, 18401 Collins Ave, Sunny Isles Beach, FL 33160, United States

há 6 anos • detalhes

Date Closed: 02/25/2020

High Priority - Employee handled soiled dishes or utensils and then handled clean dishes or utensils without washing hands. Observed employee touching dirty utensils ( picking one of them from the floor), then touching clean utensils without handwashing. Employee was coached about the procedure… Veja mais

#raw #sunnyislesbeach #florida #unitedstates #alfredo #galinha #fettuccine

66   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Cevishiro Peruvian & Sushi Restaurant, Biscayne Boulevard, Miami, FL, USA

há 6 anos • detalhes

Date Closed: 02/28/2020

High Priority - Employee switched from working with raw food to ready-to-eat food without washing hands. Observed employee touching raw shrimp with bare hands, put raw shrimp in rice, then touched clean equipment and clean plate. All without washing hands. Explained to employee importance… Veja mais

#raw #miami #florida #unitedstates #galinha #arroz #camarão #tomate #soja

19   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Novo sabor de Chicago Inc, 11101 S Michigan Ave, Chicago, Il, Estados Unidos

há 6 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 5 de mar de 2020
25. Aconselhamento ao consumidor fornecido para alimentos crus ou mal cozidos
- comentários: observou nenhum aviso ao consumidor publicado com lembrete e divulgação para alimentos mal cozidos servidos, pratos de carne bovina, (hambúrgueres). Foto instruída de que um aviso… Veja mais

#raw #undercooked #chicago #illinois #unitedstates #carne #peixe

7   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Young's Restaurant, 3949 N Ashland Ave , Chicago, Il, USA

há 6 anos •source chicago.gov • detalhes

Report date: Mar 6, 2020
10. Adequate handwashing sinks properly supplied and accessible
- comments: observed no employee hand washing signage at the two hand sinks in kitchen prep area, hand sink in basement and in women's and men's bathroom. Must provide.

22. Proper cold holding temperatures… Veja mais

#raw #chicago #illinois #unitedstates #galinha #camarão #bife #porco

90   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Restaurante mexicano Pepe's, 1901 W 79th St, Chicago, Il, EUA

há 6 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 6 de mar de 2020
9. Nenhum contato manual com a rte food ou um procedimento alternativo pré-aprovado devidamente permitido
- comentários: o manipulador de alimentos masculino observado remove tcs prontos para comer cascas macias de taco da unidade de retenção quente com as… Veja mais

#raw #rodents #mice #undercooked #chicago #illinois #unitedstates #queijo #alface #taco #soda

5   Comentários Comentário
G

Restaurante Fox, Saint Johns Avenue, Jacksonville, FL, EUA

há 6 anos •reported by user-gymdz726 • detalhes

Sanduíche de ovo e queijo com bacon Eu acho que o bacon estava mal cozido e eu comi desde que veio de um restaurante respeitável.. a garota que pegou meu pedido teve uma atitude extrema comigo por algum motivo.. 4 horas depois e eu me senti como lixo  | Sintomas: Outros

#raw #undercooked #jacksonville #florida #unitedstates #bacon #queijo #sanduíche #ovo

38   Comentários Comentário
M

Küto - Companhia de Tártaros L'Île-Perrot, Grand Boulevard, L'Île-Perrot, QC, Canadá

há 6 anos •reported by user-mfkj3522 • detalhes

Comendo salmão cru, fui o único que comeu (mas já o comi muitas vezes antes). Comi ontem à noite e acordei com cólicas estomacais e náuseas.  | Sintomas: Náusea, Cãibras

#raw #lileperrot #quebec #canada #salmão

4   Comentários Comentário

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