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Informes de seguridad alimentaria: Raw

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Informes en tiempo real

Informe regulatorio

Sticky Rice, 4018 N Western Ave, Chicago, IL, USA

hace 6 años •source chicago.gov • detalles

Report date: Mar 10, 2020
15. Food separated and protected
- comments: observed animal origin raw ground chicken, raw pork and raw eggs being stored directly above cooked, uncovered ready to eat tofu, cooked chicken, cooked eggplant in the cooks line cooler. Also observed a bag of… Ver más

#raw #chicago #illinois #unitedstates #pollo #arroz #salchicha #carnedecerdo

90   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Chartwell's Dining, DePaul University - Lincoln Park Student Center, 2250 N Sheffield Ave , Chicago, Il, USA

hace 6 años •source chicago.gov • detalles

Report date: Mar 10, 2020
10. Adequate handwashing sinks properly supplied and accessible
- comments: handwashing sink at 'cluck' prep area not accessible. One handwashing sink has discharge hose installed from ceiling at inside the bowl,the other sink is used to dump ice from display prep cooler.… Ver más

#raw #chicago #illinois #unitedstates #queso #pollo #café #crema #pasta #pizza #ensalada #cuenco

173   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Japan Inn, 1781 N University Dr, Plantation, FL 33322, United States

hace 6 años • detalles

Date Closed: 02/25/2020

High Priority - Food-contact surfaces not sanitized after cleaning, before use. Do not use equipment/utensils not properly sanitized. Employee washed and rinsed spatula at 3 compartment sink but did not sanitize utensil. Placed in dishmachine to sanitize properly. **Corrective Action Taken** **Warning**
High Priority… Ver más

#raw #plantation #florida #unitedstates #carne #pollo #camarones

43   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Thunderbird Cafe, 18401 Collins Ave, Sunny Isles Beach, FL 33160, United States

hace 6 años • detalles

Date Closed: 02/25/2020

High Priority - Employee handled soiled dishes or utensils and then handled clean dishes or utensils without washing hands. Observed employee touching dirty utensils ( picking one of them from the floor), then touching clean utensils without handwashing. Employee was coached about the procedure… Ver más

#raw #sunnyislesbeach #florida #unitedstates #alfredo #pollo #fettuccine

66   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Cevishiro Peruvian & Sushi Restaurant, Biscayne Boulevard, Miami, FL, USA

hace 6 años • detalles

Date Closed: 02/28/2020

High Priority - Employee switched from working with raw food to ready-to-eat food without washing hands. Observed employee touching raw shrimp with bare hands, put raw shrimp in rice, then touched clean equipment and clean plate. All without washing hands. Explained to employee importance… Ver más

#raw #miami #florida #unitedstates #pollo #arroz #camarones #tomate #soja

19   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

New Taste Of Chicago Inc, 11101 S Michigan Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos

hace 6 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 5 de mar. de 2020
25. Se proporciona asesoramiento al consumidor para alimentos crudos o poco cocidos
- comentarios: no se observó ningún aviso al consumidor publicado con recordatorio y divulgación de alimentos poco cocinados servidos, platos de carne de res, (hamburguesas). En la… Ver más

#raw #undercooked #chicago #illinois #unitedstates #carne #pescado

7   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Young's Restaurant, 3949 N Ashland Ave , Chicago, Il, USA

hace 6 años •source chicago.gov • detalles

Report date: Mar 6, 2020
10. Adequate handwashing sinks properly supplied and accessible
- comments: observed no employee hand washing signage at the two hand sinks in kitchen prep area, hand sink in basement and in women's and men's bathroom. Must provide.

22. Proper cold holding temperatures… Ver más

#raw #chicago #illinois #unitedstates #pollo #camarones #filete #carnedecerdo

90   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Restaurante mexicano Pepe's, 1901 W 79th St, Chicago, Il, Estados Unidos

hace 6 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 6 de mar. de 2020
9. No se permite el contacto de las manos desnudas con la comida rápida ni se permite un procedimiento alternativo previamente aprobado
- comentarios: el manipulador de alimentos masculino observado retira los tcs listos para comer las cáscaras de… Ver más

#raw #rodents #mice #undercooked #chicago #illinois #unitedstates #queso #lechuga #taco #soda

5   Comentarios Comentario
G

Restaurante Fox, Saint Johns Avenue, Jacksonville, FL, Estados Unidos

hace 6 años •reported by user-gymdz726 • detalles

Sándwich de tocino, huevo y queso Creo que el tocino estaba poco cocido y lo comí, ya que venía de un restaurante de buena reputación... la chica que tomaba mi pedido tenía una actitud extrema conmigo por alguna razón... 4 horas después y me sentí como basura  | Síntomas: Otro

#raw #undercooked #jacksonville #florida #unitedstates #tocino #queso #sandwich #huevo

38   Comentarios Comentario
M

Küto - Comptoir à tartares l'Île-Perrot, Grand Boulevard, L'Île-Perrot, QC, Canadá

hace 6 años •reported by user-mfkj3522 • detalles

Como salmón crudo soy el único que lo ha comido (pero lo he comido muchas veces antes). Lo tuve anoche y me desperté con calambres estomacales y náuseas.  | Síntomas: Náusea, Obstáculo

#raw #lileperrot #quebec #canada #salmón

4   Comentarios Comentario

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