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面包食物中毒

面包食物中毒

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实时报告

V

Panera Bread，巴林格湖路，华盛顿州埃德蒙兹，美国

3 年前 •reported by user-vjvh1278 • 细节

我昨天和今天都得到了火鸡辣椒和免费面包，这次我开始吃饭的时候，我连吃完都没法吃完，因为我不得不多次跑到洗手间才能把大脑弄出来。我不得不叫病人下班然后我的胃陷入困境。  | 症状: 恶心, 腹泻, 胃痛

#panerabread #edmonds #washington #unitedstates #面包 #辣椒 #土耳其

消费者评论 - 食品安全 Panera Bread, Lake Ballinger Way, Edmonds, WA, USA I got the turkey chili with free bread yesterday... 照片 #1
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R

Carrabba's Italian Grill, East Independence Boulevard, Matthews, NC, USA

3 年前 •reported by user-rycxw283 • 细节

Tuesday, I had a trio bread dipping sauces salad filet mignon and chicken brain and chicken ravioli I took my dinner home and cannolis I’m not sure what got me sick but next day I had 102.9 fevers for 3 days and diahrra for 5 days now still sick  | 症状: 腹泻, 恶心, 发烧

#carrabbasitaliangrill #matthews #northcarolina #unitedstates #面包 #鸡 #沙拉 #菲力 #菲力牛排 #chi-chis

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K

Cheerios Oat Crunch，好市多批发，西 92 大道，科罗拉多州，科罗拉多州，美国

3 年前 •reported by user-kjkh7827 • 细节

8 月 23 日星期二，我从这里购买了一双盒 Cheerios Oat Crunch（肉桂味）。我在 8 月 26 日星期五晚上 11 点 30 分左右吃了我的第一个碗。第二天早上（8 月 27 日星期六上午 10 点），我被释放几次腹泻的迫切需要惊醒。这是一场一切都必须去的活动。做完之后，我感到恶心，没有胃口。那天下午 2 点左右，我出现了一阵呕吐。然后我整天余下的时间都躺在床上，恶心、轻微发烧和身体疼痛。我整天都有额外的、较小的腹泻发作，那天晚上 11 点左右我第二次呕吐。接下来的几天我感到虚弱和精疲力尽，主要吃饼干和面包。直到 8 月 31 日星期三我才恢复正常 p** p，直到 9 月 2 日星期五我才恢复正常饮食。我非常有信心 Cheerios 是这场欢乐活动的原因，因为我在 8 月 26 日吃过的所有其他东西都是我以前已经吃过多次的东西（例如，我和 Cheerios 一起吃的杏仁奶来自我之前用过 2-3 次的纸箱）。总而言之，我不喜欢这种体验。Cheerios：连一次都没有。#cheerios

#costco #cheerios #westminster #colorado #unitedstates #面包 #肉桂 #饼干 #碗 #牛奶

消费者评论 - 食品安全 Cheerios Oat Crunch, Costco Wholesale, West 92nd Avenue, Westminster, CO, USA On Tuesday, 8/23, I pu... 照片 #1
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N

Little Caesars Pizza，杰克斯伯勒派克，田纳西州拉福莱特，美国

3 年前 •reported by user-nnyng692 • 细节

我和我丈夫得到了COVID的所有症状，他接受了检测，当然是阴性，无法弄清楚如果不是COVID会发生什么，我记得在星期五吃过意大利辣香肠披萨和疯狂的面包，它们味道都很棒，但是那天晚上我们的病发了，我们开始变得虚弱而且非常疲劳非常累我连宝宝都没法照顾好我的宝宝我受伤太严重了，正如我一周后所说的那样，COVID 的所有症状都断断续续地出现了腹泻和发冷，终于可以一次吃点东西了，但仍然无法尝到任何东西
症状：腹泻、恶心、呕吐、发烧、胃痛、抽筋、发冷、头痛

#littlecaesarspizza #lafollette #tennessee #unitedstates #面包 #胡椒 #意大利辣香肠 #披萨

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G

Subway，海湾大道，圣皮特海滩，佛罗里达州，美国

3 年前 •reported by user-gjdvr898 • 细节

我在 2022 年 9 月 1 日上午 11 点 45 分左右订购了香草和奶酪面包的足部金枪鱼潜艇。在制作过程中，制作菠菜的那个女人开始挑选几乎是黑色的坏菠菜，看上去非常枯萎。吃完它大约一个小时后，我开始在胸骨正下方中心稍微出现极其剧烈的腹痛。在过去的一个小时里，我已经呕吐了三次，现在是下午 3 点 30 分。根本不像我希望的那样度过我的生日。我还有另一半的三明治放在冰箱里。

#subway #stpetebeach #florida #unitedstates #面包 #奶酪 #三明治 #菠菜 #子 #金枪鱼 #ro-tel

消费者评论 - 食品安全 Subway, Gulf Boulevard, St. Pete Beach, FL, USA I ordered a footling tuna sub on herb and cheese bre... 照片 #1
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监管报告

Casola's Pizzeria & Sub Shop，美国佛罗里达州迈阿密西南 17 大道 2437 号 33145

3 年前 •source local10.com • 细节

截止日期：2022 年 8 月 24 日

高优先级-存在凹陷/生锈的罐子。参见停止销售。在轮式推车的面团区域观察到：蘑菇、青椒、菠萝花絮和番茄酱。

高优先级-厨房、食物准备区、食物储存区和/或酒吧区有活的小飞虫。观察到 6 只活的小飞虫在三个隔间水槽附近的洁具清洗区飞行，3 只活的小飞虫在前置水槽附近的面团区域飞行，2 只活的小飞虫在便携式洗手水槽附近飞行，4 只活的小飞虫在面团区域飞行，6在面团区域的菠萝花絮箱上活着小飞行，洁具清洗区的两台制冰机附近有大约 10 只以上的小型飞虫，两台制冰机附近的干燥储存区里有大约 25 只小型飞行昆虫，一只活蝇在切肉机上的准备区里有 1 只活蝇机器，还有大约 15 只活着的小型飞行昆虫存放在散步后方附近的干燥储藏区里。

高优先级-非食品级袋子用于与食物直接接触。走在凉爽的地方：披萨面包和披萨片存放在里面的黑色垃圾袋里，在主烹饪线附近的冷却器里散步。

High Priority-用于储存食物的非食品级容器-与食物直接接触。观察到腌制过的鸡肉存放在散步道内的冷却器中，装在红色塑料容器中。

高度优先-生动物性食物储存过度/未与即食食物正确分开。走进凉爽的 3 个隔间水槽旁边：存放在火腿上方的生汉堡肉饼。与操作员讨论了如何正确储存食物，并在检查期间向操作员提供了讲义。

高优先级-将安全食品冷藏的时间/温度控制在华氏41度以上。

高优先级-安全食品的时间/温度控制不会在四小时内从环境温度冷却到华氏41度。
High Priority-安全食品的时间/温度控制，但全肉烤除外，热保温在华氏135度以下。**现场更正**

资料来源：佛罗里达州卫生部

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监管报告

美国佛罗里达州迈阿密海滩柯林斯大道 6770 号 Norman's Tavern

3 年前 •source local10.com • 细节

截止日期：2022 年 8 月 23 日

高优先级-烹饪/加热时间/温度控制，用于安全食品，在 6 小时内不会从 135 华氏度冷却到 41 华氏度。在（65华氏度-冷却）观察到牛肉/素食汤；从前一天晚上起在储藏区厨房后面的冷却器中煮熟。

高优先级-烹饪/加热时间/温度控制安全食品在两小时内不会从135华氏度冷却到70华氏度，在六小时内从135华氏度冷却到41华氏度。参见停止销售。从前一天开始观察到（65华氏度-隔夜冷却）的牛肉/素食汤。

高优先级-洗碗机未正确消毒。停止使用洗碗机进行消毒，并设置手动消毒，直到洗碗机得到维修和正确消毒。观察到酒吧洗碗机和厨房洗碗机没有正确消毒，这表明氯消毒剂浓度为零。

高优先级-清洁后、使用前未对与食物接触的表面进行消毒。请勿使用未经过适当消毒的器具/器具。观察到员工在厨房洗碗机里洗碗，消毒剂浓度为0 ppm。

高度优先-生动物性食物储存过度/未与即食食物正确分开。在芦笋上方观察到生带壳蛋，在酱汁上方观察到生鸡肉。Chef 颠倒了所有存储顺序。**现场更正**

高优先级-存在蟑螂活动，发现的活蟑螂证明了这一点。观察到 8 只活蟑螂在厨房后面储藏区的地板上爬行。该区域有干净的容器和冷却器。

High Priority-由于温度滥用，安全食品按时/温度控制发出停止销售。观察到切达干酪丝（52 华氏度-冷藏）；pico de gallo（52 华氏度-冷藏）；面包虾（54 华氏度-冷藏）；羊乳酪（53 华氏度-冷藏）在环境温度为 50 华氏度的环境温度下，所有食物整夜都存放在凉爽的地方

高优先级-将安全食品冷藏的时间/温度控制在华氏41度以上。观察到切达干酪丝（52 华氏度-冷藏）；pico de gallo（52 华氏度-冷藏）；面包虾（54 华氏度-冷藏）；羊乳酪（53 华氏度-冷藏）触手可及，环境温度为50华氏度。

资料来源：佛罗里达州卫生部

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N

美国佛罗里达州假日阳光大道假日中心的 Publix 超级市场

3 年前 •reported by user-nhtk6312 • 细节

我在 22 年 8 月 26 日从这里买了没有面包的辣辣鸡翅。第二天早上我出现了爆炸性腹泻和恶心。我按照指示服用了 Imodium 然后继续腹泻。今天醒来时还在腹泻。我成年的女儿昨天吃了剩下的翅膀，今天有腹泻。

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M

美国田纳西州科利尔维尔南休斯顿堤道克罗格

3 年前 •reported by user-mpwvg499 • 细节

前一天午餐吃了沙拉，那天晚上之后肚子不好疼痛。第二天晚上在三明治上多吃一点，整天都在呕吐、腹泻、身体疼痛和头痛。Motrin 让我松了一口气。从今天早上起就能吃面包和鸡蛋了。  | 症状: 腹泻, 呕吐, 身体疼痛, 头痛

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