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鸡肉食物中毒

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实时报告

R

美国俄亥俄州佩恩斯维尔门托大道 Popeyes 路易斯安那厨房

8 个月前 •reported by user-rxdr4433 • 细节

2025 年 10 月 24 日订购了鸡肉三明治。在食用后 3 小时内，我和我的未婚夫（也吃了同样的三明治）出现了食物中毒症状。恶心、呕吐、腹泻、胃痉挛、头痛和发冷。  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐, 胃痛, 抽筋, 寒战, 头痛

#popeyes #painesville #ohio #unitedstates #鸡

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监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥东 75 街 119 号 Seafood & Steak Market, Inc

8 个月前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2025 年 10 月 23 日
1。负责人出席、展示知识和履行职责
-评论：观察到没有负责人持有有效的芝加哥食品卫生证书。指示经理在所有营业时间内指定负责人。优先基金会

2。芝加哥市餐饮服务卫生证书
-评论：在准备和供应 tcs 食物（鸡肉、鱼、牛肉）时，现场没有观察到芝加哥食品卫生经理，也没有张贴有效的证书。芝加哥食品卫生经理必须在现场，并随时张贴有效证书 tcs 准备和供应食物。基金会优先引文已发布

10。提供充足的洗手水槽且易于使用
-评论：观察到洗手水槽无法洗手，食物处理员在前面的水槽里冲洗虾，在后面的洗手水槽的水槽里冲洗一罐火龙和钉子。指示经理从洗手水槽中取出所有物品。优先基金会 7-38-030 (c) 引文已发布。

10。提供充足的洗手水槽且易于使用
-评论：观察到前面的洗手水槽没有洗手标志。指示经理在员工使用的所有洗手水槽处提供洗手标志。

22。适当的保冷温度
-评论：观察到冷的 tcs 食物在不正确的温度下储存在步入式冷却器中，6 锅生鸡 53. 9f-55。7f，生鱼 52. 1f，2 个容器 tzatziki 酱，1 个容器酸奶油，13 包奶酪 54. 3f-57。9f。指示经理丢弃 150 磅和 300 美元的产品。在储存、准备、展示和服务期间，所有冷的 tcs 食物必须保持 41f 或以下。已发布优先级 7-38-005 引文… 更多

#chicago #illinois #unitedstates #牛肉 #奶酪 #鸡 #奶油 #鱼 #意大利面 #虾 #酸奶油

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监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥南霍尔斯特德街 4640 号 Fairplay

8 个月前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2025 年 10 月 22 日
36。提供温度计且准确
-评论：4-204。112 (b) 观察到商店各冷却装置的环境空气温度计都坏了。被指示提供所有装有现场准备或商业包装的冷热食物的冷却器。必须维护

49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：4-602。13 个观察到路边的皮卡冷却装置的内表面有干燥的食物残渣。已指示进行清理和维护，避免积聚。

51。已安装管道；适当的回流设备
-评论：5-205。15 人观察到位于鸡肉/熟食店准备区的 3 个隔间水槽上的水龙头颈部和水把手都在漏水。已指示进行维修并保持良好状态。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：6-501。观察到农产品中有 13 个楼层走进冷却器，面包店需要清洁。已指示清除所有干粮残渣和其他物品。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：6-201。观察到的 13 个墙底在 3 个隔间水槽下方脱落。已指示重新连接以防止害虫藏身。

来源：chicago.gov

#lays #chicago #illinois #unitedstates #鸡

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Z

美国德克萨斯州休斯敦路易斯安那街 Chipotle 墨西哥烧烤

8 个月前 •reported by user-zmjhn673 • 细节

25 年 10 月 21 日星期二：买了一个鸡肉碗，里面装有白米饭、黑豆和几乎所有的配料+queso。下午 12 点左右吃了，到了晚上 10 点，我整晚都在呕吐和生病，体温波动和腹泻。最严重的情况持续了大约 10 个小时，但体温波动和周期性恶心持续了至少 24-48 小时。

#chipotlemexicangrill #houston #texas #unitedstates #鸡 #赖斯 #黑豆 #鸡肉碗 #碗

消费者评论 - 食品安全 Chipotle Mexican Grill, Louisiana Street, Houston, TX, USA Tuesday, 10/21/25: Got a chicken bowl wit... 照片 #1
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V

美国密苏里州帝国市塞克曼路 2865 号 express mart 63052

8 个月前 •reported by user-vjhp1696 • 细节

我订购了 3 条鸡肉条和一顿饼干餐，买了三块嫩鸡肉和一块坚硬、粘稠又耐嚼的鸡肉。我用蜂蜜芥末酱买的。第二天早上开始工作后，我出现了腹泻、呕吐和发冷。  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐, 寒战

#imperial #missouri #unitedstates #饼干 #鸡 #亲爱的 #鸡肉条 #芥末

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Recall notice

帕姆斯因化学污染召回热烤鸡产品

8 个月前 •source mpi.govt.nz • 细节

由于可能受到清洁化学物质污染，新世界蒂库伊蒂已宣布召回2025年10月23日出售的Pams店内热烤鸡。受影响的产品仅在新西兰的新世界蒂库伊蒂分发。

受影响的产品：

产品:
Pams 热烤鸡原味大号
Pams 热烤鸡大蒜柠檬大号
Pams 热烤鸡鼠尾草和洋葱塞满大号
-全部装在密封的塑料袋中出售。
-这些产品的销售日期为2025年10月23日。

该问题是在内部发现的，促使召回。此次召回于 2025 年 10 月 24 日启动。

来源：www.mpi.govt.nz/food-safety-home/food-recalls-and-complaints/recalled-food-products/new-world-te-kuiti-made-in-store-hot-roasted-chickens

#tekuiti #waikato #newzealand #鸡 #洋葱 #大蒜 #柠檬

食品召回 Pams Hot Roast Chicken Products recalled due to Chemical Contamination New World Te Kuiti has issued... 照片 #1
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监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥北大道 1750 号 Helfeld's Delicatessen & Catering

8 个月前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2025 年 10 月 23 日
3.管理层、食品员工和有条件员工；知识、责任和报告
-评论：观察到任何签署的员工健康政策都必须提供和维护。（优先基金会 7-38-010）（引文已发布）

22。适当的保冷温度
-评论：观察到存放在熟食展示柜食物中的即食三氯化碳的温度不当，例如 18 磅。Turkey-47。4f-50。2f4lbs。麻辣火鸡 46. 1f. 8 磅。烤牛肉-47。5f-49。6f。3 磅。三文鱼 59. 7f. 10 磅。Pastrami-48。2f-49。6f。4 磅。牛胸肉-47. 5f. 2 磅。金枪鱼沙拉 48. 6f. 4 磅。白鱼沙拉 46. 7f. 4 磅。鸡蛋沙拉 47. 3f.。5lb-cole slaw-46. 2f. 5 磅。Red slaw-46. 2f. 1lbs。开胃菜沙拉 48. 3 英尺。5 磅。Salami-50。7f。2.… 更多

#chicago #illinois #unitedstates #牛肉 #鸡 #鱼 #沙拉 #三文鱼 #金枪鱼 #土耳其 #蛋 #烤牛肉 #胸肉

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监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥哈莱姆大道北 3237 号 Chopstick Express

8 个月前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2025 年 10 月 23 日
39。在食物准备、储存和展示过程中防止污染
-评论：观察到的食物不受保护。注意到煮熟的鸡肉在以前用来装农产品的脏纸板箱中冷却，直接放在半开的后出口门前的地板上的容器顶部。负责人丢弃了价值30美元的大约30磅并进行了变性。已指示使用食品安全容器，该容器可在每次使用之间随时进行正确清洁。建议使用合适的冷却架和托盘。基金会优先权违规行为 #7 -38-005 引文已发布

41。擦拭布：正确使用和存放
-评论：注意到在烹饪设备和准备桌上擦布。指示将所有擦拭布存放在适当的消毒桶中，并在两次使用之间使用消毒液。

49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：注意到烹饪设备和油炸锅下方的隔间里有过多的油脂和食物残渣

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：注意到厨房地板（所有烹饪设备下方、干粮储藏室 [面粉和大米]）以及洗手间的所有水槽和地板都不干净。已指示深度清洁所有地板和底板

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：注意到后方出口附近的浴室，服务柜台后面的办公室以及通往洗手间的走廊里杂乱无章。已指示移除所有业务不必要的物品。所有保管的物品都应存放在光滑且易于清洁的适当架子上，该架子离地面至少 6 英寸

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates #鸡 #赖斯

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监管报告

Whale Fish And Chicken, 4955 W Madison St, Chicago, Il, USA

8 个月前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2025年10月22日
2. 芝加哥市食品服务卫生证书
- 评论：2-101. 11 观察到在准备和供应时间/温度控制安全(tcs)食品时，没有持证的芝加哥市认证食品经理在场。场所烹饪和供应炸鱼和鸡肉。管理层被指示，在准备和供应tcs食品时，必须始终有认证食品经理在场。优先基础违规7-38-012。已开具传票。

10. 充足的洗手池适当供应和可达
- 评论：6-301. 14 观察到洗手池没有洗手标识。指示负责人提供和维护。

47. 食品和非食品接触表面可清洁，适当设计、建造和使用
- 评论：4-501. 11 观察到油炸锅附近小型冷藏设备的密封垫损坏。指示负责人更换和维护。

49. 非食品/食品接触表面清洁
- 评论：4-602. 13 观察到热线对面冷藏设备架子上有积垢。指示负责人清洁或更换架子。

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates #鸡 #鱼

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