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咖啡食物中毒

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实时报告

W

麦当劳，Fanshawe Park 路西，安大略省伦敦，加拿大

5 年前 •reported by user-wjyz1928 • 细节

培根和蛋 mcmuffin 只能在那里吃。有 decaf 咖啡（黑色）和培根和鸡蛋 Mcmuffin。一小时后它撞到了我。头晕，出汗然后呕吐开始。三天后，还不错。  | 症状: 呕吐, 头晕, 出汗, 胃痛

#mcdonalds #london #ontario #canada #培根 #咖啡 #蛋

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H

加拿大不列颠哥伦比亚省西温哥华大街白点皇家公园

5 年前 •reported by user-hgpgh613 • 细节

我和朋友在雪鞋徒步旅行后整天都没吃任何东西，想在这里吃汉堡。她订购了一个带奶酪和洋葱的传奇汉堡，还有一面 poutine，还有饮食可乐和咖啡。我订购了一个没有奶酪的传奇汉堡包，还有一面带咖啡的薯条和卷心菜。吃了一个小时后，我立即开始胃部不适，有多次腹泻的冲动。我的朋友在晚上和第二天早上回家呕吐，然后是 pops。我醒来时有一种严重的恶心感，然后马上去了洗手间。打电话给他们，他们对这个问题非常好，并且自己提交了一份健康检查报告。

#westvancouver #britishcolumbia #canada #汉堡 #奶酪 #咖啡 #薯条 #可乐 #健怡可乐 #凉拌卷心菜

消费者评论 - 食品安全 White Spot Park Royal, Main Street, West Vancouver, BC, Canada My friend and I didn’t eat anything a... 照片 #1
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监管报告

Tre Kronor 餐厅，3258 W Foster Ave，芝加哥，美国

5 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2020 年 12 月 14 日
10.适当供应足够的洗手水槽并且可以使用
-评论：观察到等待站/咖啡准备区域目前无法使用的暴露洗手盆。在检查时，水槽的排水管没有连接，严重泄露在地板上。管理层指示修理和维护该区域暴露的洗手水槽。优先基金会 7-38-030 (c)。引文已发布。

22.适当的冷保温
-评论：在 2 门准备冷却器内观察到 tcs 食物的冷保温不当。在 46. 4 楼观察到鸡蛋，49. 8f 处观察到鸡肉沙拉，44. 6 楼处有酸奶油，在 45. 7F 处观察到鳕鱼，在 44. 6 楼观察到鲱鱼，44. 1 点在奶油酱中三文鱼，45. 9F 处酸奶。管理层自愿丢弃了价值 30 美元的约 11 加仑和 1 加仑的食物。优先级 7-38-005。引文已发布。

25.为生/未煮熟的食物提供消费者咨询
-评论：在菜单上没有观察到生食物或未煮熟食物的消费者公告披露和提醒声明。管理层指示披露或描述所有可以订购生食或未煮熟的食物，并将这些食品与菜单上的提醒声明挂钩。优先基金会 7-38-005。没有发出引文。

47.食品和非食品接触表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论：从炉子对面更换 2 门准备冷却器内部撕裂的门垫片，然后调整甜点区另外… 更多

#undercooked #raw #chicago #illinois #unitedstates #鸡 #咖啡 #奶油 #沙拉 #三文鱼 #酸奶油 #鸡肉沙拉 #芥末 #酸奶

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H

QuikTrip，741 W 派克街，乔治亚州劳伦斯维尔，美国

5 年前 •reported by user-hprtr131 • 细节

我在 Gwinnett Medical Center 对面的这个地方购买了 2 杯咖啡，等着我的女朋友在 docor 的约会结束时，我坐在停车场喝了整杯咖啡，之后我注意到不仅在嘴里，还有一些硬脆的塑料。杯子的底部也是。看到这个之后，我不允许我的女朋友喝我购买的杯子，而是回到当地与一位向我提供退款的经理谈话，但他为我联系了人力资源部。当天晚些时候，（2020 年 10 月 10 日），我生病的主要原因是胃肠疾病，包括腹泻和呕吐以及当晚睡觉时出现一些冷汗，但腹痛是我的症状中最严重的症状，因为这是有史以来最严重的疼痛。
生病后，我不过回到与人力资源人员 “布莱克” 谈话的时候，他问他能否给我另一杯咖啡来解决我的麻烦...”在房子里”。
哇！
（顺便说一句，我礼貌地拒绝了更多咖啡的提议，这可能会使我免受进一步的伤害！）

#quiktrip #lawrenceville #georgia #unitedstates #咖啡

消费者评论 - 食品安全 QuikTrip, 741 W Pike St, Lawrenceville, GA 30046, USA I purchased 2 cups of coffee from this locatio... 照片 #1
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监管报告

Shell，6659 S 温特沃斯大道，美国伊利诺伊州芝加哥

5 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2020 年 12 月 9 日
47.食品和非食品接触表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论：必须为 3 个隔层水槽提供水槽塞。

48.餐具洗涤设施：安装、维护和使用；试纸
-评论：观察到 3 个隔层水槽备份到所有隔间，当水槽处打开水时排水不能正确清洗、冲洗和消毒多用途餐具时，排水速度缓慢。必须维修和维护。（优先基金会 7-38-025）（引文发布）

48.餐具洗涤设施：安装、维护和使用；试纸
-评论：必须在 3 个隔层水槽处提供排水板。

49.非食品/食品接触表面清洁
-评论：必须清理咖啡站台面堆积的碎片，走进冷却器-风扇防护罩，窗台，进入冰箱。必须解冻冰淇淋冰箱。

51.安装了管道；适当的回流设备
-评论：必须修理或更换后盘洗手区缓慢排水。

53.厕所设施：适当建造、供应和清洁
-评论：必须在顾客中性洗手间里提供带盖的垃圾桶。

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates #咖啡 #奶油 #冰淇淋

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监管报告

家庭食品和美元 Plus，9101 S Ashland Ave，美国伊利诺伊州芝加哥

5 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2020 年 12 月 8 日
1.负责人在场、展示知识并履行职责
-评论：pic 没有食品经理证书。必须提供和维护。（优先基金会 7-38-012）（未发出引文）

2.芝加哥市食品服务卫生证书
-评论：在咖啡壶中观察热咖啡时，没有观察到经过认证的食品经理证书帖子或值班时，在咖啡壶中观察热咖啡、午餐肉、冷却器里面的牛肉、打开一罐纳乔辣椒、炸玉米饼调味料、奶酪热保持单元和花盆、餐巾、叉子和泡沫打包前台服务柜台的托盘。门口三明治、玉米片和意大利牛肉外部张贴菜单标志。指示经理提供食品管理人员证书，并随时在现场或将所有设备和开放食物从场所移走。（优先基金会 7-38-012）（引文发布）

3.管理层、食品员工和有条件员工；知识、责任和报告
-评论：观察到没有签署员工健康政策。必须提供和维护。（优先基金会 7-38-010）（引文发行）

5.应对呕吐和腹泻事件的程序
-评论：没有观察清理政策程序和呕吐和腹泻物品。必须提供和维护。（优先基金会 7-38-005）（引文发布）

36.提供的温度计准确
-评论：现场观察到没有探头温度计用于测量 tcs 食物的内部温度。必须始终在场所提供和维护一个。（优先违反基金会 7-38-005）（引文发布）

47.食品和非食品接触表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论：必须为 3 个隔层水槽提供 3 个水槽塞子。必须在后部储存区域涂上密封胶或涂漆原木表面和搁架单元。

48.餐具洗涤设施：安装、维护和使用；试纸
-评论：没有观察到化学测试套件来检查 3 个隔间水槽处的消毒液 ppm。必须提供和维护。（优先基金会 7-38-005）（引文发布）

52.污水和废水处理得当
-评论：在 3 个隔间的水槽上观察到没有油脂陷阱。必须安装和维护。

55.已安装、维护和清洁物理设施
-评论：必须将物品提升、移除和整理离开地板和背面存储区域的墙壁。

57.所有食品员工都接受了食物处理
-评论：没有观察到员工的食品处理员证书。必须提供和维护。

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates #牛肉 #奶酪 #咖啡 #意大利人 #墨西哥煎玉米卷 #纳乔

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W

美国印第安纳州科科莫市迪克森北路 Kroger

5 年前 •reported by user-wmrp5694 • 细节

我丈夫和我在喝了 Starbuck 奶精咸卡梅尔咖啡后生病了
我丈夫和我都有胃部问题，导致恶心和腹泻。我们觉得我们可以固定它的常见事情是星巴克制作的奶精。我们的产品在使用后永远不会被忽视过冷藏。我不知道他们在投什么，但我会重新购买它。

#costco #starbucks #kokomo #indiana #unitedstates #咖啡

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N

美国内布拉斯加州斯科茨布拉夫西 27 街汉堡王

5 年前 •reported by user-nnwxm622 • 细节

昨晚我像 6 点或 7 点一样去那里，我订购了带冰香草咖啡和马苏里拉棒的 jr Whopper。晚上晚些时候，当它变成 10 或 11 岁时，我开始感到寒冷和胃部不安。然后我试着把它擦掉睡觉。我早上醒来了，尽管没有什么事情出来，我也感觉到了吐出来的冲动。

#burgerking #scottsbluff #nebraska #unitedstates #咖啡 #whopper #马苏里拉奶酪棒

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监管报告

Elly 位于密尔沃基，北密尔沃基大道，美国伊利诺伊州芝加哥

5 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2020 年 12 月 7 日
8.手清洁并适当清洗
-评论：观察到一名食品处理员工在脱下手套并戴上新手套准备食物后没有洗手。管理层指示何时需要洗手时通知员工。优先级 7-38-010。引文已发布。

10.适当供应足够的洗手水槽并且可以使用
-评论：观察到食物准备线上没有额外暴露的洗手水槽使用方便。管理层指示在食物准备生产线的另一端安装一个额外的暴露洗手盆，提供冷热自来水、肥皂和纸巾。优先基金会 7-38-030 (c)。引文已发布。

10.适当供应足够的洗手水槽并且可以使用
-评论：观察到存放在咖啡站前面准备区域暴露的洗手水槽中的脏餐具和磨砂垫。管理层指示保持洗手水槽可以使用，不要将任何用具或设备存放在洗手水槽中。优先基金会 7-38-030 (c)。参见上面的违规行为了解引文。

10.适当供应足够的洗手水槽并且可以使用
-评论：食物准备线末端暴露的洗手盆没有提供纸巾。管理层指示，所有洗手水槽都必须随时提供纸巾。优先基金会 7-38-030 (c)。参见上面的违规行为以了解引文

16.食物接触表面：清洁和消毒
-评论：在制冰机的内部接触表面观察到黑色粘液物质。管理层指示对制冰机的所有内部接触表面进行清洁和消毒。优先基金会 7-38-005。引文已发布。

47.食品和非食品接触表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论：在准备线末端观察到 1 门准备冷却器门内侧的外露绝缘材料。管理层指示用光滑易于清洁的表面覆盖门的内部。

49.非食品/食品接触表面清洁
-评论：清洁食物准备线上洗手水槽旁边的 2 门准备冷却器内的食物碎片。

55.已安装、维护和清洁物理设施
-评论：在厨师队前面的前级服务准备区观察到天花板的部分处于失修状况。管理层指示修理该地区的天花板石膏板。

56.充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：观察到洗碗室和制冰机旁边的后部准备区域丢失了光罩。管理层指示更换所有丢失的灯罩。

56.充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：洗碗室 3 个隔间水槽上方提供的照明不足。更换烧毁的灯泡。

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates #咖啡 #cooks

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