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玉米食物中毒

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报告日期:2022年7月28日
36.提供准确的温度计
-评论:前面区域的鸡蛋冰箱里没有温度计。必须为所述冰箱提供工作温度计。

38.昆虫、啮齿动物和动物不存在
-评论:观察到害虫活动。大约有30只老鼠在准备区的地板上沿着墙壁和角落排出粪便。被指示的经理必须在重新检查之日之前清除所有老鼠粪便。建议致电害虫防治操作员进行服务。优先基金会 7-38-020 (a)。

51。已安装管道;适当的回流装置
-评论:洗碗区洗手水槽冷水手柄被剥离。必须修理和保养洗碗机洗手槽的冷水手柄。

资料来源:chicago.gov

#mice #rodents #rats #chicago #illinois #unitedstates #玉米 #蛋

报告日期:2022年7月27日
48。餐具清洗设施:安装、维护和使用;试纸
-评论:观察到隔油池生锈并渗入底部的废液。观察到三个隔间水槽的地漏排水缓慢。指示负责人随时进行维修/更换和维护。已发布优先基金会引文 7-38-025

55.已安装、维护和清洁物理设施
-评论:观察到地板和设施角落的碎片和垃圾。指示负责人进行清洁和维护。

资料来源:chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates #玉米

报告日期:2022年7月28日
22。适当的保冷温度
-评论:观察到 tcs 食物的温度不当,例如 2 磅。番茄丁 48. 2f. 3 磅。切成薄片的咸牛肉 45. 6f. 1 磅。切成薄片的烤牛肉 45. 3f. 3 磅。番茄片 46. 0f. 1 磅。切成薄片的火鸡 46. 0f. 5 磅。切碎的生菜 44. 6f. 5lbs。切成薄片的意大利牛肉 48. 3f。产品被经理丢弃。必须在 41. 0f 或以下有冷藏食物。(优先级 7-38-005)(引文已发布)appx。20 磅。60 美元。

33.使用适当的冷却方法;足够的温度控制设备
-评论:观察到三门准备冷却器的温度不当,里面储存了 tcs 食物,温度为 46. 2f。已在设备上贴上用于检查的固定标签。一旦修复了电子邮件信件。必须在 41. 0f 或以下有冷藏单元。(优先级… 更多

#mice #rodents #rats #chicago #illinois #unitedstates #牛肉 #玉米 #意大利人 #生菜 #披萨 #番茄 #土耳其 #苏打 #烤牛肉 #kettle

7/29/22 @ 下午 6:58 我刚吐了。今天中午左右我唯一吃的东西是这里的爆米花和一些紫色的苏打水。早上 9 点左右吃了一碗 Cap'n Crunch 麦片会不含乳糖的牛奶  | 症状: 呕吐

#amctheater #glendale #arizona #unitedstates #玉米 #爆米花 #碗 #苏打 #牛奶 #麦片

独角兽的幸运护身符。我 3 岁的孩子脸上和腿上都出现了皮疹。大红荨麻疹。还有腹泻

08/01 更新:症状消失,3 天后皮疹消失。  | 症状: 腹泻, 皮疹

#luckycharms #costco #sparks #nevada #unitedstates #玉米

质量恶心而且员工太糟糕了。你被警告了!!!我以为这是普吉岛的高端购物中心,但我想错了,因为我去吃晚饭... 在地狱里。我们以为菜单看起来还不错,所以我们走进去订购了 AYCE 白银。我们坐下来开始吃东西... 一切都很好... 直到... 我看见眼角有东西在移动。我尽快转过身来,我只看见墙上有一只正在呼吸的巨型蟑螂。我立刻站起来离开桌子然后向脑袋里面吐了一点。如果我们能看见一只蟑螂,我不想想象厨房会是什么样子。我提醒了一名工人,他赤手空拳猛击蟑螂。它掉到了我的座位上然后开始滚来滚去。我几乎没吃任何东西,他们也没有清理桌子。饮料味道不错... 至少可以说太棒了。食物质量一般,价格太过分了,工作人员也很粗心。卫生... 不卫生的条件。这家餐厅需要关闭!!我简直不敢相信这家餐厅获得了 SHA+ 评级。毕竟,账单到来时,他们想为我们没吃完的每道菜额外收取100泰铢的费用。当然,我们没有付那笔钱。我再也不会回来了。

#tambonwichit #changwatphuket #thailand #玉米 #赖斯 #滚 #ro-tel

报告日期:2022年7月28日
3。管理层、食品员工和有条件的员工;知识、责任和报告
-评论:无法制定员工健康政策。指示负责人提供文件,说明员工有责任报告任何通过食物传播的疾病。已发布优先基金会违规行为 7-38-010。

49。非食物/食物接触表面清洁
-评论:肉类加工区和农产品区的步入式冷却器的风扇盖上观察到轻微的灰尘;清洁风扇以清除观察到的灰尘。

53.厕所设施:正确构造、供应和清洁
-评论:指示清洁后方区域的员工洗手间并进行维护。(水槽、厕所、地板)

55.已安装、维护和清洁物理设施
-评论:指示清洁肉类加工室角落区域和仓库存储区的地板。

57。所有食品员工都接受过食品处理员培训
-评论:没有可供审查的食品处理员证书;指示所有食品员工(不包括芝加哥市餐饮服务经理)都必须持有有效的食品处理员培训证书。

资料来源:chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates #玉米 #肉

报告日期:2022年7月27日
3。管理层、食品员工和有条件的员工;知识、责任和报告
-评论:观察到没有可用的员工健康政策。指示经理提供签名确认书,证明员工有责任报告任何通过食物传播的疾病。优先基金会 7-38-010 引文发布

37。食品标签正确;原装容器
-评论:观察到散装货箱未在准备区域贴标。指示经理在所有散装容器上贴上食品的通用名称。

38.昆虫、啮齿动物和动物不存在
-评论:观察到 100 多只老鼠粪便散落在后方准备区的地板上、通往地下室的楼梯上、地下室的木架和搁架单元上、地下室的冰柜顶部、冰柜后面的地板上、地下室仪表室的墙壁和角落的地板上。指示经理打电话给灭虫者进行维修,对所有区域进行清洁和消毒。优先基金会 7-38-020 (a) 引文已发布

47。食物和非食物接触表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论:观察到地下室存储区有原木架子。指示经理密封所有原木表面并进行维护。

49。非食物/食物接触表面清洁
-评论:观察到制冰机内表面有残留物。指示经理进行清洁和维护。

53.厕所设施:正确构造、供应和清洁
-评论:观察到客户洗手间没有带盖的废物贮器。指示经理提供。

56.充足的通风和照明;使用指定区域
-评论:观察到后部准备区域缺少光罩。指示经理更换和维护。

资料来源:chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates #玉米

报告日期:2022年7月27日
5。应对呕吐和腹泻事件的程序
-评论:没有观察到清理政策程序以及呕吐和腹泻的物品。必须提供和维护。(优先基金会 7-38-005)(引文已发布)

10。充足的洗手水槽供应妥善且易于使用
-评论:在 1 楼准备区域的洗手槽处没有观察到洗手迹象。必须提供和维护。

37。食品标签正确;原装容器
-评论:当食物不在原包装中时,必须为食物储存容器贴上标签。

38.昆虫、啮齿动物和动物不存在
-评论:观察到前门左下角有 appx. “1/2” 间隙。必须使门紧密贴合。

39.防止食物制备、储存和展示过程中的污染
-评论:必须从地下室储藏室/更衣室的废水管下方取出预先包装的食物,以防止交叉污染。

39.防止食物制备、储存和展示过程中的污染
-评论:必须在地下室准备/洗碗区的洗手水槽和三隔间水槽之间提供防溅罩。

45。一次性/一次性服务物品:正确存储和使用
-评论:必须将手柄直立存放塑料磨损。

49。非食物/食物接触表面清洁
-评论:必须清理开罐器刀片、烤架和蒸汽桌、制冰机内部面板、碗架上积聚的碎片。

51。已安装管道;适当的回流装置
-评论:必须修理或更换地下室 3-comp 水槽漏水的水龙头。

51。已安装管道;适当的回流装置
-评论:观察到制冰机上没有回流装置可供维修,拖把水槽上也没有回流装置。必须提供和维护。

55.已安装、维护和清洁物理设施
-评论:必须清理第一楼天花板通风口积聚的灰尘和 bsmt 准备/洗碗区。员工洗手间。

55.已安装的物理设施, 维护和清洁
-评论:必须清理烹饪设备下地板上的碎片 1 楼准备区和更衣室。

55.已安装、维护和清洁物理设施
-评论:必须将物品抬离地板并远离更衣室的墙壁。

56.充足的通风和照明;使用指定区域
-评论:必须更换地下室准备区域破裂的光罩。

56.充足的通风和照明;使用指定区域
-评论:必须清理 1st fl. 烹饪设备过滤器和引擎盖上积聚的碎片。… 更多

#chicago #illinois #unitedstates #玉米 #cooks