什么是 iwaspoisoned.com？

iwaspoisoned.com是一个公共卫生平台，可帮助追踪全球食物中毒事件。我们与全球卫生部门和机构合作，以确定潜在的疫情和食品安全问题。FDA、州、地方和国际卫生组织已使用我们的数据来保护消费者。详细了解我们平台背后的科学。

iwaspoisoned.com 如何确保报告质量？

所有报告都经过我们全面的审核流程，包括自动筛选、模式分析和我们团队的手动审查。我们使用高级算法来检测可疑活动并在报告发布之前验证报告的真实性。详细了解我们的审核流程。

卫生官员会使用 iwaspoisoned.com 吗？

是的。我们与全球500多个公共卫生机构建立了积极的合作关系，这些机构使用我们的实时数据进行疫情检测和食品安全监测。卫生部门定期参考我们的报告，以确定趋势并保护其社区。详细了解我们的公共卫生伙伴关系。

举报是免费的吗？我的信息会保密吗？

举报是完全免费的，您的个人信息仍然保密。我们绝不会公布您的姓名、电子邮件或电话号码。

iwaspoisoned.com 如何发现潜在的疫情？

当多个类似的报告以一种模式出现时，我们会使用增强的验证技术来严格评估这些信号。这种自适应方法有助于确保准确识别真正的疫情模式并向卫生官员报告。

你提供医疗或健康建议吗？

不。我们是一个食品安全报告平台，不是医疗网站。我们收集和分析消费者关于食源性疾病的报告，以帮助识别潜在的疫情并保护公共健康。虽然我们可能会共享CDC和FDA等政府卫生机构发布的教育资源，但这些信息仅供参考，并不构成医学建议。有关医疗问题，请务必咨询医疗保健专业人员。

法式吐司食物中毒——立即举报！

T

美国威斯康星州日内瓦湖西大街 Harry's Cafe & Place

3 年前 •reported by user-tqbzn975 • 细节

昨天，7月24日下午1点左右访问过。我吃了法式吐司，我妈妈有火腿和奶酪煎蛋卷。我们都在处理胃部不适和抽筋、恶心和腹泻。当晚晚些时候（下午 5 点或 6 点左右）开始，一直持续到今天早上。 | 症状: 恶心, 腹泻, 还有别的, 抽筋

#lakegeneva #wisconsin #unitedstates #奶酪 #火腿 #法式吐司 #吐司

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监管报告

ROBS BAGELAND OF TAMARAC，西北 88 大道 8217 号，佛罗里达州塔玛拉克 33321

3 年前 •source tamaractalk.com • 细节

截止日期：2022 年 11 月 7 日

高优先级-洗碗机未正确消毒。停止使用洗碗机进行消毒，并设置手动消毒，直到洗碗机得到维修和正确消毒。观察到洗碗机仅在晚上 10 点时才正确消毒。使用洗碗机进行消毒，并在洗碗机维修和正确消毒之前设置手动消毒。

高度优先-员工破解了生的带壳鸡蛋，然后在不洗手的情况下处理即食食物和/或清洁设备或餐具。观察到员工在烹饪线上戴着手套破解生带壳蛋，然后开始触摸准备吃切成薄片的西红柿然后在通行证栏窗口送给服务员。

高优先级-厨房、食物准备区、食物储存区和/或酒吧区有活的小飞虫。观察到服务器区域大约有20只或更多的苍蝇降落在干净的消毒杯子上，有盖的吸管，未露出的纸杯被用来为客人服务。观察到大约 70 只或更多的苍蝇在靠近后门的走廊和通往服务器区域的走廊里飞来飞去。观察到大约40只或更多的苍蝇在洗碗区旁边的准备区域飞来飞去，降落在砧板、食物研磨机、炉子上的干净花盆、烤箱和墙壁上。观察到大约十只或更多苍蝇在3个隔间水槽区域飞来飞去，降落在干净的消毒锅、过滤器、干净的悬挂用具和过滤器上。观察到大约 20 只或更多的苍蝇在排水槽和防面包区域飞来飞去，旁边是走进冷却器去熟食店，然后走进冰箱里拿冷冻面包。观察到 5 只或更多苍蝇在前台的熟食区飞过熟食区降落在墙上。

High Priority-由于温度滥用，安全食品按时/温度控制发出停止销售。安全食品冷藏的时间/温度控制在华氏41度以上。观察到鸡汤（51F-冷藏）；酸奶油（50F-冷） Holding）；煮熟的鸡肉（50F-冷藏）；火腿中的骨头（49F-冷藏）；热狗（51F-冷藏）；自制玉米牛肉哈希（51F-冷藏）；玉米牛肉哈希罐装（51F-冷藏）；blintz mix（51F-冷藏）；煮熟的煮土豆（51F-冷藏）；煮熟的土豆（51F-冷藏）持有）;香肠肉汁（49F-冷藏）；马铃薯煎饼（49F-冷藏）；腌制生鸡（51F-冷藏）；生鸡肉（51F-冷藏）；浸入鸡蛋的法式吐司面包（49F-冷藏）；酸菜（49F-冷藏）根据操作员的说法，所有TCS产品均在8日星期五至周日制作然后在凉爽的环境里散步

高优先级-将安全食品冷藏的时间/温度控制在华氏41度以上。观察鸡汤（51F-冷藏）；酸奶油（50F-冷藏）；煮熟的鸡肉（50F-冷藏）；火腿中的骨头（49F-冷藏）；热狗（51F-冷藏）；自制玉米牛肉哈希（51F-冷藏）；玉米牛肉哈希罐装（51F-冷藏）；羊乳酪（51F-冷藏）；blintz 混合（51F-冷藏）；煮熟的煮土豆（51F-冷藏）；香肠肉汁（49F-冷藏）；马铃薯煎饼（49F-冷藏）；腌制生鸡（51F-冷藏）；生鸡（51F-冷藏）；法式吐司面包蘸鸡蛋（49F-冷藏）；酸菜（49F-冷藏）操作员所有 TCS 产品都是在 8 日星期五至星期日制造的，在凉爽的环境中散步

高度优先级-有毒物质/化学品储存不当。观察到调味品架上的瓶子里有粉红色化学物质，没有标签。操作员标记为脱脂剂。**现场更正**

High Priority-擦拭布溶液超过允许的最大浓度，储存在可能导致食物交叉污染的地方，设备、器具、床单、一次性服务或一次性用品。观察到前台的氯消毒液超过百万分之二百或以上。操作员已更正为 100ppm。

资料来源：佛罗里达州卫生部

#tamarac #florida #unitedstates #牛肉 #面包 #奶酪 #鸡 #玉米 #奶油 #热狗 #土豆 #香肠 #汤 #子 #番茄 #煎饼 #酸奶油 #火腿 #蛋 #肉汁 #法式吐司 #蛋糕 #吐司 #羊乳酪 #ro-tel #cooks #chi-chis

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J

Eggs，Lucky，东蒙特维斯塔大道，加利福尼亚州瓦卡维尔，美国

3 年前 •reported by user-jrtk7472 • 细节

我在早餐时做了法式吐司，15小时后所有吃过它的人都出现了症状。除了鸡蛋之外，Country Crock 黄油是唯一可能造成这种情况的其他物品。这些鸡蛋是在7月17日上午10点左右购买并用来制作法式吐司的。第二天凌晨 3 点人们生病了。

#vacaville #california #unitedstates #黄油 #蛋 #法式吐司 #吐司 #countrycrock

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Z

美国内华达州北拉斯维加斯西克雷格路沃尔玛超级中心

3 年前 •reported by user-zvvgg975 • 细节

通用磨坊法式吐司脆饼
我在2022年6月17日星期五睡觉前吃了通用磨坊法式吐司脆饼，两三小时后醒来时出现呕吐、腹泻和严重恶心，一直持续到2022年6月21日星期二。这是一盒麦片，在我2022年6月17日吃了第一碗之前还没有打开过。

06/24 更新：尽管两天前呕吐和腹泻消失了，但还是感觉有点身体疲劳和脱水。我们知道这是麦片，因为我的女儿和孙子在从同一家商店购买的盒装Trix吃完后也出现了同样的症状。

#walmart #frenchtoastcrunch #generalmills #northlasvegas #nevada #unitedstates #法式吐司 #碗 #吐司 #frenchtoastcrunch #麦片

消费者评论 - 食品安全 Walmart Supercenter, West Craig Road, North Las Vegas, NV, USA General Mills French Toast Crunch
I... 照片 #1

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J

美国加利福尼亚州洛杉矶北鹰岩大道 Armon's 餐厅和咖啡厅

3 年前 •reported by user-jhvd1671 • 细节

正如我所说，她那天在这里吃的食物是法式吐司、鸡蛋、水果，她还喝了热巧克力。可能是鸡蛋。因此，症状直到周日早上才停止。只有当我给她孩子和 dramamine 的 immodium 这样她才能感觉好些时，这种情况才减轻了。我给了她 pedialyte，果汁这样她就不会脱水了。但是她还是感觉没好转。下午，我决定带她去 Kaiser ER。起初被看见时，第一位医生没有订购任何实验室，并说显然是她从吃的食物中得到的。她诊断出自己患有胃肠炎。医生给她出院了 ondansentron 和益生菌。当我们在药房时，胃痛恶化了，这就是为什么我决定把她带回急诊室。第二位看过她的医生订购了实验室，但实验室恢复正常。她接受了静脉注射，后来出院了，因为他说实验室很正常。我让她逃学让她休息。我女儿说胃痛是可以忍受的，但她开始显得虚弱和苍白。简而言之，我女儿住院了一个星期，被诊断出患有 HUS 溶血性尿毒症综合征。她需要接受两次透析才能清除系统中的毒素。没有妈妈愿意看到自己的孩子受苦，但我必须坚强起来。在上帝的恩典下，我的女儿很快康复了，但她需要服用一些血压药物来维持生计。我希望这家餐厅能知道我女儿发生了什么事。我希望有人能检查他们的清洁和卫生状况。我不想让其他人发生这种情况。它恰好是在 4 月 24 日下午开始的。我们在这里吃了早午餐。我们回家时我女儿开始胃痛。她吃了法式吐司、鸡蛋和水果，还喝了热巧克力。到了晚上，胃痛没有消失。然后她感到恶心并开始呕吐，一分钟之内她就出现了腹泻。

#losangeles #california #unitedstates #水果 #果汁 #皮塔 #蛋 #法式吐司 #吐司