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火腿食物中毒

火腿食物中毒

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我们昨天,也就是 2023 年 24 日一起订购了三叶草奶昔,但它进行了一次奇怪的测试,我以为是另一种薄荷糖我让它们重制了我的因为交给我的时候,它很汤。但是下一个味道一样所以我把我的扔出去整天都在呕吐而我的未婚夫我想我再也不会有了,那是一次非常糟糕的经历。

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Tummies alfred。大约 2 小时前买了杯咖啡我想我的 triple triple 里的奶油是变质的奶油。味道很奇怪。
除其他外,我去柜台喝了杯咖啡。这个地方简直是一团乱七八糟的工人,他们似乎不知道自己在做什么。我有三人组。两个小时后我开始冰球和冰球

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所以我昨天在这里订购了三叶草奶昔,那位女士给我的饮料太绿了,比真正的三叶草奶昔还要深绿色。我昨晚开始腹泻直到现在我生病了,我吐了几次甚至什么都吃不了而且我的胃痉挛快要死我了 😢 我永远不会推荐任何人去喝那杯饮料!!

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报告日期:2023 年 2 月 21 日
1。负责人出席、展示知识并履行职责
-评论:照片没有经过认证的食品经理证书。必须提供和维护。(优先基金会 7-38-012)

2。芝加哥市餐饮服务卫生证书
-评论:观察到在准备、处理和提供 tcs 食物时,没有经过认证的食品经理值班,例如(鱼、汉堡包、鸡肉等)必须始终在现场。(优先基金会 7-38-012)(引文已发布)

9。不允许赤手接触未加工的食物或预先批准的替代程序
-评论:观察到男性食物处理者赤手空拳触摸准备吃的 tcs 食物。他抓住袋子,把手放在炸薯条上面,然后放在袋子里送给顾客。产品被经理丢弃。必须提供手套和熟食纸,用于处理即食食物。(优先级 7-38-010)(cos)(引文已发布)

10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论:观察到的前部和后部水槽无法使用。前面的水槽里有装有装有消毒剂桶的手推车,后面的水槽里有一个塑料喷雾瓶。必须随时保持洗手盆的畅通无阻。(优先基金会 7-38-030 (c)(cos)(引文已发布)

10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论:观察到后方洗碗区没有洗手水槽必须为水槽提供冷热自来水、肥皂和毛巾。(优先基金会 7-38-030 (c)(合并违规行为)

10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论:观察到的男士手部水温下降到49.3f,女性的手部水温下降到56.5f。热自来水温度必须为 100. 0f。必须进行维修和维护。现在,手水槽的热自来水已恢复。(优先级 7-38-030 (c)(引文已发布)(cos)

38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论:观察到的证据 大约有 400 只或更多的老鼠粪便散落在各个区域,例如墙壁管道沿线的前台服务柜台、电箱内部和电箱上、寄存器侧面、用于保温设备的配电箱、炸锅内、滚动车的壁架上、制冰机后面的地板上、地板上以及化学品柜里的化学品上。休息室——在未使用的设备内部和顶部,在补给品和托盘的顶部,在员工冰箱旁边和后面的地板上。干燥存储区域——位于搁架单元和下方的地板上,滑动式储物架上,落在墙下的热水箱上。苏打水罐下的地板上有洗碗区。大堂区域的垃圾桶里堆满了垃圾。行驶——前后在地板上、配电箱、架子上。还观察到炸薯柜内有一个藏身/筑巢区域,那里的隔热材料似乎被咬了,老鼠的粪便散落在同一区域。必须清除粪便,清洁和消毒区域。必须有害生物防治操作员在 23 年 2 月 21 日或之后为场所提供服务。(优先级 7-38-020 (a)(引文已发布)

38。昆虫、啮齿动物和动物不在场… 更多

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疑似食物中毒。症状:腹泻、恶心、呕吐、胃痛、抽筋、发冷
疑似来源:Shamrock Shake
发作:4 到 12 小时
时长:其他:还在进行中
病了:我  | 症状: 腹泻, 恶心, 呕吐, 胃痛, 抽筋, 寒战

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疑似食物中毒。症状:腹泻、恶心、胃痛、抽筋、发冷
疑似来源:三叶草奶昔
发作:4 到 12 小时
时长:4 到 12 个小时
生病:2 个人  | 症状: 腹泻, 恶心, 胃痛, 抽筋, 寒战

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昨天我和我的朋友在跳蚤市场之后去了这里。她吃了墨西哥披萨,里面有多余的牛肉,我吃了牛肉卷饼,里面只有很少的牛豆和米饭,我还有鸡肉墨西哥玉米饼。到了 5 点,在她吃了我在这里吃了 2 小时后,她几乎无法站立,不得不上床睡觉,睡觉持续了 2 个小时才开始剧烈呕吐和腹泻。我是因为我只吃了一点牛肉,一例腹泻还有一点令人作呕的感觉。我以为她快要死了。你真丢人...检查冷却器的温度,扔掉不好或过时的肉。

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