报告人
冰淇淋食物中毒
实时报告
冰淇淋,班加罗尔,卡纳塔克邦,印度
3 年前 •reported by user-vpgc2613 • 细节
疑似来源:冰淇淋
发作:12 小时
时长:36 小时以上 | 症状: 腹泻, 胃痛, 寒战
根据CDC,李斯特菌病是一种严重感染,通常由食用被单核细胞增生李斯特菌污染的食物引起,李斯特菌爆发通常与乳制品和农产品有关。
CDC预防李斯特菌病的一些建议:
- 不要食用任何种类的生豆芽或轻度烹饪的豆芽(包括苜蓿、三叶草、萝卜和绿豆芽)。
- 不要让热狗和午餐肉包装中的汁液接触到其他食物、餐具和食物准备表面。对于高风险人群,避免食用热狗、午餐肉、冷切肉、其他熟食肉类或发酵或干香肠,除非将其加热至内部温度165°F或在食用前加热至冒热气。处理热狗、午餐肉和熟食肉类后要洗手
- 只食用巴氏杀菌牛奶和乳制品,包括软奶酪、冰淇淋和酸奶。在标签上寻找"巴氏杀菌"字样。如有疑问,不要购买!
- 立即食用切好的甜瓜或将其冷藏。丢弃在室温下放置超过4小时的切好甜瓜。
如果症状持续,请寻求医疗护理。
来源:www.fda.gov/food/outbreaks-foodborne-illness/investigations-foodborne-illness-outbreaks
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美国俄勒冈州本德市艾默生大道东北部 Chipotle Mexico Grill
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Blue Bunny 冰淇淋,Hy-Vee 杂货店,东北赖斯路 301 号,李氏萨米特,密苏里州 64086,美国
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Culver's,40 S Broadway Pl,亚利桑那州图森 85710,美国
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Butter Burger single 配瑞士奶酪、蘑菇和番茄片。
