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实时报告

监管报告

Pacifico，1098 W. 29 街，海亚利亚

5 年前 •source miamiherald.com • 细节

关闭日期：01-27-2021

高优先级-有凹痕/生锈的罐子。请参阅停止销售。观察到 4 罐牡蛎酱，1 罐菠萝汁和 1 罐竹笋。请参阅停止销售。
高优先级-现场啮齿动物。观察到 1 只活啮齿动物通过后门离开房舍。
高优先级-存放在冰箱中时，生动物食物之间没有根据所需的最低烹饪温度来正确分离-并非所有商业包装的产品。在直立式厨房冰柜里观察到生鸡肉在面包虾和炸薯条上。
高优先级-存在啮齿动物活动，发现啮齿动物粪便证明。在整个厨房主楼层的架子下观察到约 7 个啮齿动物粪便，在射程后面观察到大约 5 个啮齿动物粪便和柜子下的柜子下方的前柜区，约 50 个啮齿动物粪便，观察到大约 30 个啮齿类动物的粪便在机械室中也观察到大约 20 个啮齿类动物粪便，还观察到外出包装区域旁边有大约 10 个啮齿动物粪便，直立厨房冰柜顶部约有 10 个啮齿动物粪便。
高度优先-储存在食物制备区域内可能导致交叉污染的有毒物质/化学物质。观察到在干燥储存区域存放在马铃薯淀粉上的混凝土混合物、菠萝汁上的烤箱清洁剂、在醋和面包屑上涂油

来源：佛罗里达州卫生部

#hialeah #florida #unitedstates #面包 #鸡 #薯条 #果汁 #土豆 #虾 #炸薯条 #菠萝

19   评论 评论
J

南非德班南海滩卢瑟福街 45 号 USHAKA Kwikspar Ragu 汁

5 年前 •reported by user-jbdx9317 • 细节

我喝了 Ragu 汁 100％ 绿汁。我的脸和身体上都有严重的荨麻疹。我错过了大约 4 天的工作时间，无论医生的信如何，我都不会得到报酬。同时我的脸也在燃烧和瘙痒。这是有史以来最糟糕的经历。  | 症状: 其他, 皮疹, 过敏反应

#durban #kwazulunatal #southafrica #果汁 #ragu

消费者评论 - 食品安全 Ragu juice, uShaka Kwikspar, 45 Rutherford Street, South Beach, Durban, 4001, South Africa I drank R... 照片 #1
7   评论 评论
G

地铁，学生会，444 Appleyard 博士，塔拉哈西，美国佛罗里达州 32304

5 年前 •reported by user-gzrpw326 • 细节

2021 年 2 月 12 日上午，我要上班，我是塔拉哈西社区学院的工作学生，我们在校园里有一家餐厅，所以我在那里停下来找一个潜水，之后我去楼上工作，我让自己定居在办公桌前的学生会开始吃我的子和一些筹码还有一些果汁，过了一段时间我开始感到不适，我开始感觉很寒冷所以我停止吃了一半的潜艇我喝了一些果汁，然后我有点头痛然后我去洗手间感觉好一点，但是在我轮班过来之后，我回家等了我的胃开始疼一点头痛我觉得我不得不呕吐，所以整晚我都在扔转身。

#subway #tallahassee #florida #unitedstates #芯片 #果汁 #子

5   评论 评论
Z

美国加利福尼亚州圣莫尼卡威尔希尔大道 Erewhon Market

5 年前 •reported by user-zwrr8288 • 细节

从那里有 “大绿” 果汁和 “绿药水” 冰沙。晚上 2 点半左右吃了果汁和冰沙，晚上 6 点左右会出现恶心、呕吐、腹泻。除了在家里平时的早茶之外，这是我唯一吃的东西。今天  | 症状: 腹泻, 恶心, 呕吐

#santamonica #california #unitedstates #果汁

66   评论 评论

监管报告

皮特的新鲜市场，3448 E 118th St，伊利诺伊州芝加哥，美国

5 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2021 年 1 月 28 日
10.适当供应足够的洗手水槽并且可以使用
-评论：我们观察到面包店前面糕点包装区域没有洗手水槽。指示安装洗手水槽。此外，新鲜果汁准备区域附近的后沙拉准备区域也没有洗手水槽。指示安装带有肥皂和毛巾设备的洗手水槽，方便员工使用。优先基金会 7-38-030 (c) 不引用

16.食物接触表面：清洁和消毒
-评论：观察到在最终冲洗温度为 169. 0f 的情况下进行高温洗衣机消毒。指示的高温洗碗机必须在最终冲洗温度为 180. 0f 时进行消毒。洗碗机将由卫生部门保留检查。卫生部门指示在修理和取下标签之前不要使用机器。指示使用 3 个隔间的水槽清洗、冲洗和消毒食品设备和器具，因此。发布 7-38-025 的优先违规行为。

22.适当的冷保温
-评论：观察到冷却器内部 tcs 食物的冷温不正确。在不正确的冷温下约 7 磅鸡肉沙拉，为 44. 8f，45。F 和 45 楼的 3 磅金枪鱼，昨天（日期为 1 月 27 日）准备。还有 2 磅切片西红柿的日期不在 49. 0F。所有食物被图片移除和丢弃，费用约为 40 美元。被指示要将冷食保持在 41.… 更多

#mice #rats #rodents #chicago #illinois #unitedstates #鸡 #果汁 #沙拉 #金枪鱼 #鸡肉沙拉 #糕点

8   评论 评论

监管报告

Montrose Food Mart & 熟食店，6601 W 欧文公园路，美国伊利诺伊州芝加哥

5 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2021 年 2 月 1 日
10.适当供应足够的洗手水槽并且可以使用
-评论：在熟食店准备区洗手水槽（热食熟食区）没有发现手纸巾。被指示随时在所有洗手槽中提供和维护手巾。优先违反基金会 7-38-030 (c)，引文发布。现场更正（cos）。

16.食物接触表面：清洁和消毒
-评论：观察到制冰机内部有轻微的碎片积聚。必须清除碎片、制冰机内部细节清洁/始终保养制冰机

22.适当的冷保温
-评论：发现存储在（厨房）步入式冷却器中的（tcs 食物）温度不当：烤土豆内部温度（45. 3 f-48。3 f）。指示经理（tcs 食品）必须保持冷藏温度为 41. 0f 或以下，热保温度在 135f 以上。优先违规 7-38-005，引文发布。现场更正（cos）。

36.提供的温度计准确
-评论：观察到显示器包装的果汁冷却器（生产区）内缺少温度计。必须提供。

37.食品贴有正确标签；原始容器
-评论：观察到后面（pierogi 食物准备区）没有标签的散装容器。已指示在所有散装货箱上提供公用名称以正确识别物品。

38.昆虫、啮齿动物和动物不存在
-评论：InsrtuUTUT 去除整个农产品客户区域悬挂标牌上的死昆虫。

41.擦拭布：正确使用和储存
-评论：指示将所有毛巾妥善存放在消毒液中，尤其是在不使用时。擦拭布必须存放在熟食店准备区使用消毒液的干净容器中。

47.食品和非食品接触表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论：观察到（厨房/熟食店）步入式冷却器内的门垫片撕裂。已指示更换撕裂的门垫圈。

47. 食品和非食品接触表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论：在整个（后 pierogi 食物准备区）观察到生木储存架。必须密封或涂漆储物架并进行维护。

47.食品和非食品接触表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论：指示详细说明清洁手动开罐器和附在厨房准备桌上的外壳，以清除干燥的食物碎片并进行维护。

49.非食品/食品接触表面清洁
-评论：指示详细清洁厨房油炸锅底部隔间内的油脂积聚物和步入式冷却器中的风扇盖，并带有灰尘积聚。

51.安装了管道；适当的回流设备… 更多

#rodents #chicago #illinois #unitedstates #烘烤的 #果汁 #牛奶 #kettle

20   评论 评论
J

美国弗吉尼亚州马纳萨斯市场圈冰沙王

5 年前 •reported by user-jhvn6564 • 细节

第一次尝试。订购新陈代谢芒果姜加上一些维生素增强剂，并添加水果草莓、菠萝和猕猴桃苹果汁。在我吃之前没吃任何东西。喝酒后约 30 分钟我开始抽筋变得非常恶心。我干了大约 30 分钟。然后在 3.5 小时后我们讲话的时候开始暴力地吐起来，我的胃里仍然非常不舒服。喝水很臃肿，很痛苦。我有点知道当我开始喝它的时候，它以某种方式尝过。我以为是维生素。我还是不知道，但我再也不会从他们那里订购了。

#smoothieking #manassas #virginia #unitedstates #水果 #果汁 #草莓 #芒果 #菠萝 #生姜

消费者评论 - 食品安全 Smoothie King, Market Circle, Manassas, VA, USA First time trying it. Ordered Metabolism Mango Ginge... 照片 #1
54   评论 评论

监管报告

利明顿食品公司，3240 W 罗斯福路，美国伊利诺伊州芝加哥

5 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2021 年 1 月 12 日
1.负责人在场、展示知识并履行职责
-评论：观察到现场的照片没有食品经理证书。必须提供和维护。（优先基金会 7-38-012）（未发出引文）

2.芝加哥市食品服务卫生证书
-评论：在准备、处理和供应 tcs 食品时，没有观察到经过认证的食品经理值班，例如（研磨牛肉、切水果、切割生鸡）。必须始终在现场。（优先基金会 7-38-012）（引文发布）

10.适当供应足够的洗手水槽并且可以使用
-评论：检查员评论：违规代码：5-203。11 检查员评论：观察到鸡肉准备区没有洗手盆，肉类准备在冷却器（研磨机）中行走。必须为水槽提供冷热自来水并进行维护。(优先基金会 7-38-030 (c)

37.食品贴有正确标签；原始容器
-评论：检查员评论：违规代码：3-302。12 条检查员评论：如果不是原包装在农产品和肉类准备区域，则必须为食物储存容器贴标。

47.食品和非食品接触表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论：检查员评论：违规代码：4-501。12 个检查员评论：必须修理或更换肉类准备区域磨损和弄脏的砧板。

49.非食品/食品接触表面清洁
-评论：检查员评论：违规代码：4-601。11（c）检查员评论：必须清理肉类准备区包装站、锯机、准备桌、滚车、风扇保护罩中积聚的食物碎片。肉在冷却架单元、研磨机、风扇保护罩中行走。熟食店走在冷风扇保护罩、牛奶架里。销售楼层-冷瓶果汁展示和肉类冰柜。制作准备区域包装站，准备表。鸡肉准备区-粉丝守卫罩。

55.已安装、维护和清洁物理设施
-评论：检查员评论：违规代码：6-501。13 检查员评论：必须清理从所有准备区域积聚的地板上积聚的过多食物碎片，步行 在冷却器和冰柜中，拖把水槽柜子，储藏区和地下水道和鳟鱼。

55.已安装、维护和清洁物理设施
-评论：检查员评论：违规代码：6-501。114 检查员评论：必须在冷却器、后储藏区、休息室附近的拖把水槽衣柜中的熟食店中移除、提升或整理物品，在冷却器和需要的地方散步。

55.已安装、维护和清洁物理设施
-评论：检查员评论：违规代码：6-201。11 检查员评论：必须清理肉类准备区域墙壁和天花板上积聚的碎片，生产准备区，准备鸡肉区。在冰箱中大规模散步时，必须将积冰从天花板上移除。

55.已安装、维护和清洁物理设施
-评论：检查员评论：违规代码：6-201。13 检查员评论：必须修理或更换员工男女洗手间和未使用的熟食区丢失的天花板，员工男洗手间的墙基受损，销售楼层支柱周围的地板洞。

55.已安装、维护和清洁物理设施
-评论：必须在整个天花板通风口上清理积聚的灰尘。

56.充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：检查员评论：违规代码：6-202。11 个检查员评论：必须修理或更换产品准备区域丢失的光罩。

57.所有食品员工都接受了食物处理
-评论：检查员评论：违规代码：2-102。13… 更多

#raw #rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates #牛肉 #面包 #鸡 #鱼 #果汁 #爆米花 #肉 #牛奶

22   评论 评论

监管报告

利明顿食品公司，3240 W 罗斯福路，美国伊利诺伊州芝加哥

5 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2021 年 1 月 7 日
10.适当供应足够的洗手水槽并且可以使用
-评论：违规代码：5-203。11 个检查员评论：观察到鸡肉准备区没有洗手盆，肉类准备在冷却器（研磨机）中行走。必须为水槽提供冷热自来水并进行维护。(优先基金会 7-38-030 (c)

37.食品贴有正确标签；原始容器
-评论：违规代码：3-302。12 条检查员评论：如果食品储存容器不是原包装在农产品和肉类准备区域，则必须为食物储存容器贴标。

38.昆虫、啮齿动物和动物不存在
-评论：违规代码：6-501。111 检查员评论：观察到 appx 的证据。在肉类包装站顶部滚动车下方和后面的地板上，肉类准备区内有 150 个或更多老鼠粪便。肉在凉爽的地板上沿着食物托盘后面的墙底行走。熟食店走在管道旁边的凉爽地板上。在袋装爆米花的陈列架上，在展示架下摆放着面包、家用用具、袋装糖果等。必须删除粪便。清洁和消毒区域。建议在 2021 年 5 月 1 日或之后让害虫防治操作员到场所服务。(优先基金 7-38-020 (a)

47.食品和非食品接触表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论：违规代码：4-501。12 条检查员评论：必须修理或更换肉类准备区域磨损和弄脏的砧板。

49.非食品/食品接触表面清洁
-评论：违规代码：4-601。11（c）检查员评论：必须清理肉类准备区包装站、锯机、准备桌、滚车、风扇保护罩中积聚的食物碎片。肉在冷却架单元、研磨机、风扇保护罩中行走。熟食店走在冷风扇保护罩、牛奶架里。销售楼层-冷瓶果汁展示和肉类冰柜。制作准备区域包装站，准备表。鸡肉准备区-粉丝守卫罩。

55.已安装、维护和清洁物理设施
-评论：违规代码：6-201。13 个检查员评论： 必须修理或更换员工男女洗手间丢失的天花板以及未使用的熟食区、员工男士卫生间的墙基受损。

55.已安装、维护和清洁物理设施
-评论：违规代码：6-201。11 检查员评论：必须清理肉类准备区域墙壁和天花板上积聚的碎片，生产准备区域，准备鸡肉区。在冰箱中大规模散步时，必须将积冰从天花板上移除。

55.已安装、维护和清洁物理设施
-评论：违规代码：6-501。114 检查员评论：必须在冷却器、后储藏区、休息室附近的拖把水槽衣柜中的熟食店中移除、提升或整理物品，在冷却器和需要的地方散步。

55.已安装、维护和清洁物理设施
-评论：违规代码：6-501。13 检查员评论：必须清理从所有准备区域的地板上积聚的过多食物碎片，走进冷却器和冰柜，拖把水槽壁橱，储藏区和地下水道和鳟鱼。… 更多

#rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates #面包 #鸡 #果汁 #爆米花 #肉 #牛奶

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