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肉类食物中毒

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实时报告

H

Buc-ee's，北威利斯顿路，佛罗伦萨，南卡罗来纳州，美国

5 个月前 •reported by user-hjckg474 • 细节

在25年10月30日，我购买了一个预制零食盒，里面有樱桃番茄、芹菜条、切丁奶酪、切丁白鸡肉、杏仁和一个水煮蛋。我没有吃鸡蛋，但吃完了其余的食物，7小时后出现了剧烈症状。  | 症状: 腹泻, 呕吐, 胃痛, 头痛

#bucees #florence #southcarolina #unitedstates #奶酪 #鸡 #蛋 #肉

10   评论 评论
M

全食超市，格林威治街，纽约，纽约州，美国

5 个月前 •reported by user-mvzkt673 • 细节

昨天Beyond Meat汉堡肉饼我感到腹胀和恶心，不得不去急诊科。由于腹泻脱水，我被静脉注射了生理盐水，并开了镇静剂帮助我睡眠。  | 症状: 腹泻, 呕吐, 恶心, 胃痛

#wholefoodsmarket #beyondmeat #newyork #newyork #unitedstates #汉堡 #肉

1.2K   评论 评论

监管报告

威利杂货店有限公司，美国伊利诺伊州芝加哥市南沃尔科特大道4958号

5 个月前 •source chicago.gov • 细节

Report date: Oct 30, 2025
3. Management, food employee and conditional employee; knowledge, responsibilities and reporting
- comments: observed no employee health policies on site for all food and conditional employees during time of inspection. Instructed to provide and maintain on site for review. Priority foundation violation.… 更多

#chicago #illinois #unitedstates #面包 #猪肉 #肉

311   评论 评论

监管报告

Jewel Food Store #3454, 4250 N Lincoln Ave, Chicago, Il, USA

5 个月前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2025年10月29日
21. 适当的热保温温度
- 评论：在检查时观察到开放式热保温展示柜（熟食区附近）中的熟牛肋骨温度为24.2°C。指示变性并丢弃熟牛肋骨，并将所有TCS食品保持在57.2°C或以上进行热保温。负责人在检查时现场丢弃并变性了熟牛肋骨。优先违规。发出7-38-005引用。

22. 适当的冷藏温度
- 评论：观察到以下TCS食品处于不当的冷藏温度：肉类准备冷藏室中的生鲑鱼温度为8.2°C，地下室农产品准备冷藏室中的切瓜温度为12.8°C。指示变性并丢弃提到的TCS食品，并将TCS食品保持在5.0°C或以下进行冷藏。负责人在检查时现场变性并丢弃了生鲑鱼和切瓜。优先违规。与上述违规合并的7-38-005引用。

39. 在食品准备、储存和展示期间防止污染
- 评论：观察到烘焙区冷藏室中货架上的食品储存在冷凝水滴下方。指示重新放置食品，并将食品保持在禁止区域之外，如水管或已凝结水的设备下方。

49. 非食品/食品接触表面清洁
- 评论：观察到地下室区域冷冻室中有大量冰和灰尘碎屑堆积。指示以适当频率清洁冷冻设备的非食品接触表面，以防止冰、灰尘和其他污垢的堆积并保持。

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates #牛肉 #肋骨 #三文鱼 #肉

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监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥市芝加哥大道 W 1760 号 Koko's 地中海烧烤

5 个月前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2025 年 10 月 28 日
8。双手清洁并正确清洗
-评论：观察到男性食物管理员在 1 个隔间的水槽里冲洗戴着手套的手，然后摘下手套在自来水下冲洗双手，然后戴上塑料手套，没有在指定的洗手槽正确洗手。指导经理洗手以及在需要时进行洗手。（优先基金会 7-38-010）（cos）（引文已发布）

21。适当的保温温度
-评论：观察到 tcs 即食食物（例如 10 磅）的温度不当。在保温装置内煮熟的鸡肉介于 116. 7f-122. 4f 之间。经理丢弃的商品必须有 135. 0f 或以上的保温食物。大约 10 磅。30 美元。（优先级 7-38-005）（cos）（引文已发布）

22。适当的保冷温度
-评论：观察到煮熟的即食食物（例如 10 磅）的 tcs 温度不当。煮熟的鸡胸肉重量在 71. 6 英尺 10 磅不等。煮熟的鸡肉串 71. 0f. 10 磅。鸡肉丁 128. 冷藏装置内有 3f。经理丢弃的商品必须含有 41.… 更多

#chicago #illinois #unitedstates #鸡 #鸡胸肉 #苏打 #肉

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V

沃尔玛超级购物中心，格拉蒂奥特大道，罗斯维尔，密歇根州，美国

5 个月前 •reported by user-vgdjx352 • 细节

2025年10月27日星期一，我用奥斯卡·迈耶潜艇套装肉制作了一个潜艇三明治作为晚餐。透过透明包装看起来很好。第二天早上我去做另一个潜艇三明治当午餐时，注意到午餐肉全都变成灰色和粘滑的。我前一晚使用的那捆肉一定是遮盖了坏肉捆。我没有再吃，也没有多想。星期二晚上我的胃开始疼痛和痉挛。星期三我的胃和整个身体都疼。我的脖子疼。我发烧101.5度。保质期是2025年12月15日。我把剩余的包装和坏肉保存在冰箱里，以防我最终住院。

#walmart #oscarmayer #roseville #michigan #unitedstates #三明治 #子 #肉

消费者评论 - 食品安全 Walmart Supercenter, Gratiot Avenue, Roseville, MI, USA Monday Oct 27 2025 I made a sub sandwich for... 照片 #1
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D

美国德克萨斯州阿尔文市东 6 号高速公路 Dairy Queen

5 个月前 •reported by user-dymzr394 • 细节

吃了炸玉米饼第二天我整天都有腹泻。
打嗝，闻起来像腐烂的肉。炸玉米饼太小了以至于我没有立即把它与问题联系起来
接下来的一周我吃了一个汉堡，同样的事情发生了。所以不我知道那是 Dairy Queen 的肉。  | 症状: 腹泻

#dairyqueen #alvin #texas #unitedstates #汉堡 #墨西哥煎玉米卷 #肉

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J

英国利兹皇冠街白布厅

5 个月前 •reported by user-jgmx7766 • 细节

疑似食物中毒。症状：恶心、呕吐、发烧、胃痛、抽筋、发冷、头痛
疑似来源：来自白布厅的 Birria
发病：1 到 2 天
时长：4 到 12 小时
生病了：3 个人
附加信息：作为素食主义者，我得到了一道肉类菜肴  | 症状: 恶心, 呕吐, 发烧, 胃痛, 抽筋, 寒战, 头痛

#leeds #england #unitedkingdom #素食 #肉

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