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实时报告

监管报告

索菲海德公园酒店，芝加哥东53街1401-1411号，伊利诺伊州，美国

3个月前 •source chicago.gov • 细节

Report date: Nov 21, 2025
1. Person in charge present, demonstrates knowledge, and performs duties
- comments: observed no person in charge with valid chicago food sanitation certificate. Instructed manager to designate person in charge during all hours of operation. Priority foundation

2. City of chicago food… 更多

#chicago #illinois #unitedstates #牛奶

28   评论 评论

Recall notice

由于未申报的过敏原，Yummy Fruit & Nut 百万富翁混合物和 Barbi-Q Mix 被召回

3个月前 •source foodstandards.gov.au • 细节

由于未申报的过敏原，Yummy Snack Foods已宣布召回其Yummy Fruit & Nut Millionaires Mix 500g和Barbi-Q Mix 400g。这些产品在独立食品零售商处销售，包括新南威尔士州、澳大利亚首都直辖区、维多利亚州、昆士兰州、南澳大利亚州、西澳大利亚州和北领地的IGA，以及澳大利亚的南澳大利亚州和昆士兰州的德雷克斯。

受影响的产品：

商品名:美味的水果和坚果 Barbi-Q 混合物 400g
-日期标记：从 2APR2025 开始的所有最佳日期-25NOV2025
-问题：腰果和牛奶

产品：美味的水果和坚果百万富翁混合物 500g
-日期标记：从 24APR2025 开始的所有最佳日期-25NOV2025
-问题：腰果、杏仁和澳洲坚果

受影响的产品含有未申报的腰果、杏仁、澳洲坚果和牛奶过敏原。

该问题是在例行检查中发现的，并提示了召回。此次召回于 2025 年 11 月 25 日启动。

来源：www.foodstandards.gov.au/food-recalls/recall-alert/yummy-snack-foods-yummy-fruit-nut-millionaires-mix-500g-barbi-q-mix-400g

#milkallergy #allergicreaction #australia #水果 #牛奶

食品召回 Yummy Fruit & Nut Millionaires Mix & Barbi-Q Mix recalled due to Undeclared Allergen Yummy Snack Foo... 照片 #1
65   评论 评论

监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥埃尔斯顿大道北 2444 号中城运动俱乐部和酒店

3个月前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2025 年 11 月 20 日
6。正确饮食、品尝、饮酒或吸烟
-评论：发现一名食品员工用杯子喝水，将杯子放在后方准备区域的砧板上。食品员工在披萨站吃饭。指示管理层，员工必须在指定区域饮用饮料/食物或盖上杯盖，以防止食物、设备、器具等受到污染。

10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：观察到中央厨房区域主烹饪管线沿线的洗手水槽无法进入，用于将使用中的餐具存放在自来水下，并被器具容器挡住，注意到盘子也存放在肥皂分配器下方。被指示将餐具、容器和盘子从洗手水槽中移出，并停止使用洗手水槽存放正在使用的器具。指示保持洗手水槽可供食品员工洗手，并且始终没有障碍物。负责人在检查时转移了所有阻碍洗手水槽的物品。基金会优先权违规行为。7-38-030 (c) 引文已发布

10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：观察到以下水槽未使用热水进行维护：在备用洗手槽（63f）和员工洗手间（72. 8f）处观察到热水温度不当。指示负责人所有洗手水槽的热水必须至少为 100 华氏度。维修技术人员到达现场，现在所有水槽都在 102f 至 105f 之间维护。违反优先权 #7 -38-030 (c)。引文已发布。

10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：在洗手间里没有观察到洗手标牌。食品员工使用的所有洗手水槽均应提供通知食品员工洗手的标语或海报，食品员工应清晰可见。已指示提供。

16。与食物接触的表面：已清洁和消毒
-评论： 观察到 3 台制冰机内部积聚了黑色粘液物质，滴落到存放在冰箱下方的冰块上。冰是供人类食用的。在单位外部的冰箱和单位顶部之间还有黑史莱姆。基金会优先权违规行为已发布 7-38-005 引文。

16。与食物接触的表面：已清洁和消毒
-评论：观察到高温餐具洗涤机不符合最终冲洗温度至少为 180 华氏度的热水消毒剂要求。指示在芝加哥卫生部（cdph）重新检查之前不要使用设备。带标签的单位。优先权违规 #7 -38-025。引文已发布。

22。适当的保冷温度
-评论：注意到在伸手可及的冷却器内安全食品的以下时间/温度控制的内部温度不当：烤菠萝为46. 3f，烤鸡胸肉为45. 8f，冷藏的液态蛋为44. 8f，去壳的生鸡蛋为50. 2f。经理通过变性过程立即自愿处置了价值250.00美元的15磅产品。优先权违规 #7 -38-005。引文已发布。… 更多

#hotel #chicago #illinois #unitedstates #牛肉 #奶酪 #鸡 #披萨 #鸡胸肉 #蛋 #烤鸡 #烤牛肉 #菠萝 #肉 #牛奶

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监管报告

Bittersweet，2019 年 S Laflin St，伊利诺伊州芝加哥，美国

3个月前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2025 年 11 月 19 日
1。负责人出席、展示知识和履行职责
-评论：负责人没有有效/原始的芝加哥市餐饮服务卫生经理证书。指示所有负责人必须获得芝加哥市餐饮服务卫生经理证书。优先基金会。根据违规行为发布的引文 #2.

2。芝加哥市餐饮服务卫生证书
-评论：在制备、处理和向公众提供 tcs 食品（鸡蛋、牛奶）期间，现场没有芝加哥市餐饮服务卫生经理，也没有张贴有效的/原始的芝加哥市餐饮服务卫生经理证书。已指示，芝加哥市餐饮服务卫生经理必须在现场，并在设施开放和运营期间张贴有效/原始证书。优先基金会。引文于 7-38-012 发布。

38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：在低温下发现了 40 个啮齿动物粪便。洗碗机。被指示清除粪便，清洁/消毒受影响区域，并建议联系害虫控制部门寻求帮助。优先基金会 7-38-020 (a) 引文已发布

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：地板温度很低。装有粪便、污垢和碎玻璃的洗碗机。被指示清洁和保养地板。

57。所有食品员工都接受过食物处理员培训
-评论：没有食物处理者证书的男性食物处理者。被指示获取和维护有效的食物处理人员证书。

60。之前的核心违规行为得到纠正
-评论：2024 年 11 月 19 日报告 #2607640 中以前的核心违规行为未得到更正和/或维护。已指示进行更正和维护：-#40.观察到食物处理人员没有足够的头发约束装置，例如发网或帽子。被指示为所有食物处理人员提供服务。-#58.没有观察到对经理进行过敏原培训的证据。被指示满足所有餐饮服务卫生经理的要求。优先基金会 7-42-090 引文已发布

61。显示摘要报告并向公众公开
-评论：2024年11月19日的违规摘要报告并未在该机构的客户看得见的情况下发布。被指示发布和维护摘要，以供该机构的客户一目了然。优先基金会 7-42-010 (b) 引文已发布。

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates #蛋 #牛奶

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F

史泰博，西北50街，埃德蒙顿，阿尔伯塔省，加拿大

3个月前 •reported by user-fycy9223 • 细节

哈比比迪拜库纳法开心果牛奶巧克力棒 - 我和我丈夫都吃了这个巧克力棒，然后在4小时内就病得很重。所有食物中毒的常见症状。极其痛苦的痉挛、恶心和腹泻。我们俩平时对巧克力或开心果都没有任何问题。  | 症状: 恶心, 腹泻

#edmonton #alberta #canada #巧克力 #牛奶

消费者评论 - 食品安全 Staples, 50 Street Northwest, Edmonton, AB, Canada Habibi Dubai Kunafa Pistachio Milk Chocolate Bar... 照片 #1
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Recall notice

Prime Food Lava Buns 因未申报的过敏原而召回

3个月前 •source fda.gov • 细节

2025 年 12 月 3 日更新：
此次召回被归类为二级。

来源：www.accessdata.fda.gov/scripts/ires/index.cfm


2025 年 11 月 20 日：
食品加工有限责任公司自愿召回了2,243箱两种甜点面包品种，因为包装没有按照美国食品药品监督管理局（FDA）的要求在 “含有” 过敏原声明中申报牛奶。召回的产品于2025年4月2日至2025年11月14日期间分发到以下州的亚洲杂货店：阿拉巴马州、亚利桑那州、加利福尼亚州、科罗拉多州、康涅狄格州、佛罗里达州、乔治亚州、夏威夷州、伊利诺州、堪萨斯州、堪萨斯州、密苏里州、密苏里州、密苏里州、密苏里州、北卡罗来纳州、新泽西州、俄亥俄州、俄亥俄州、俄亥俄州、俄亥俄州、德克萨斯州、犹他州、弗吉尼亚州、华盛顿州、威斯康星州。

受影响的产品：

-Prime Food 品牌 Lava Bun 配咸蛋黄
-使用 UPC #97903705873
-24 盎司
-项目 #PD4188
-本产品采用橙色袋包装，约 10.25 英寸宽 × 11.25 英寸高
-批号范围：25092-25318。
-有效期限：07/26-03/27

-具有绿茶味的 Prime Food 品牌 Lava Bun
-UPC #97803705883… 更多

#milkallergy #eggallergy #allergicreaction #unitedstates #亚洲的 #黄油 #蛋 #橙子 #牛奶

食品召回 Prime Food Lava Buns recalled due to Undeclared Allergen Update December 3rd, 2025: The recall was... 照片 #1
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Recall notice

意大利托斯卡纳辣椒香肠因未申报过敏原被召回

3个月前 •source fsai.ie • 细节

1922 Viani Salumificio公司因未申报牛奶成分对其Salsiccia Toscana Al Peperoncino香肠发布召回通知。受影响的产品在爱尔兰销售，标签标注为"不含牛奶及其衍生物"，但对于召回批次来说这是错误的。

具体召回产品为：
- 1922 Viani Salumificio Salsiccia Toscana Al Peperoncino
- 包装规格为300克
- 批次代码为L12526508P
- 最佳食用日期为29/11/2025
- 召回仅影响这一特定批次
- 召回产品原产地为意大利

当在该批次中检测到酪蛋白（一种牛奶蛋白）时发现了这个问题。召回于2025年11月19日启动。

来源：www.fsai.ie/news-and-alerts/allergen-alerts/undeclared-milk-in-a-batch-of-1922-viani-salumific

#milkallergy #allergicreaction #ireland #香肠 #牛奶

食品召回 Salsiccia Toscana Al Peperoncino Sausage recalled due to Undeclared Allergen 1922 Viani Salumificio... 照片 #1
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监管报告

Cics Avalon Park/south Shore, 1501 E 83rd Pl, Chicago, Il, USA

3个月前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2025年11月17日
10. 充足的洗手池适当供应且可达
- 评论：观察到厨房附近女孩和男孩洗手间的洗手池没有热水（73.2°F-70.9°F）。指示经理在所有洗手池提供热水以进行适当的洗手。优先级7-38-030(c)传票已发出

38. 昆虫、啮齿动物和动物不存在
- 评论：观察到左前入口门底部有1/4英寸间隙。指示经理密封门上所有外部开口以防止害虫进入。

43. 使用中的器具：适当存放
- 评论：观察到杯子用作冰块分配器具。指示经理提供带手柄的适当冰块分配器具，存放在冰块上方以防止污染。

47. 食品和非食品接触表面可清洁、适当设计、建造和使用
- 评论：观察到步入式冷冻室内使用牛奶箱作为货架。指示经理提供充足的货架用于存储。

53. 厕所设施：适当建造、供应和清洁
- 评论：观察到女孩和男女通用洗手间没有带盖容器。指示经理在所有女孩和男女通用洗手间提供带盖容器。

55. 物理设施已安装、维护和清洁
- 评论：观察到厨房洗手池附近下墙管道配件周围有开口，厨房墙壁上的墙砖和踢脚板损坏和缺失，步入式冷冻室和用餐区附近后储存区墙壁上的油漆剥落。指示经理修理/更换和维护。

60. 先前核心违规已纠正
- 评论：2024年10月1日报告#2603769中的先前核心违规未纠正：38-观察到步入式冷冻室区域房间的后出口门底部未防鼠。指示对该门进行防鼠处理并维护。优先级基础7-42-090传票已发出

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates #牛奶

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N

塔齐基地中海咖啡厅 - 杰克逊维尔 - 曼达林，圣何塞大道，佛罗里达州杰克逊维尔，美国

3个月前 •reported by user-nfwc2186 • 细节

鹰嘴豆泥尝起来像放了几个星期一样（和牛奶变质时的味道一样）三明治上的蔬菜坏了！生菜上有黑斑  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐, 发烧, 寒战, 头痛

#jacksonville #florida #unitedstates #三明治 #鹰嘴豆泥 #牛奶

消费者评论 - 食品安全 Taziki's Mediterranean Cafe - Jacksonville - Mandarin, San Jose Boulevard, Jacksonville, FL, USA Hum... 照片 #1
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监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥西北大道 2512 号 Subway

3个月前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2025 年 11 月 14 日
3.管理层、食品员工和有条件员工；知识、责任和报告
-评论：没有观察到必须提供和维护所有员工签署的健康政策。（优先基金会 7-38-010）（引文已发布）

8。双手清洁并正确清洗
-评论：观察到食物处理员的卫生习惯不佳。观察到女性食物管理员在用手机说话。然后，她戴上塑料手套，处理面包，为顾客做三明治，每次可能的污染后都不用洗手。（优先级 7-38-010）（引文已发布）（cos）

22。适当的保冷温度
-评论：观察到 tcs 即食食物（例如 3 磅）的温度不当。番茄切成薄片-45。1f 放在冷藏装置的顶部。该产品已被经理丢弃。必须有 41. 0f 或以下的保冷食物。大约 3 磅。10 美元。（优先级 7-38-005）（cos）（引文已发布）

37。贴有正确标签的食物；原装容器
-评论：当食物不在原包装（调酒器、挤压瓶）中时，必须给食物储存容器贴上标签。

38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：观察到大约有20只或更多的活蟑螂在步入式冰箱的门垫圈、后方准备桌下方的缝隙中爬行，在杂物中漫步在冰箱的顶部，在接收器的上层搁架单元上，在食物残渣和杂物中后方准备桌下方的地板上爬行，在供应线的冷藏单元下方的地板上，还有几只死在步入式冷却器里面的地板上还有冰柜，在准备桌下方的地板上，在收银台旁边的前面 3 个架子柜台。必须让害虫防治操作员在 25 年 11 月 14 日或之后为场所提供服务。（优先级 7-38-020 (a)（引文已发布）

38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：观察到前门底部的缝隙必须紧密贴合。

39。期间可防止污染 食物准备、储存和陈列
-评论：必须在切肉机旁边的水槽处提供防溅罩，或者将切肉机移到其他地方。

46。手套使用得当
-评论：食物处理员不当使用手套。（因为）… 更多

#subway #chicago #illinois #unitedstates #面包 #巧克力 #三明治 #番茄 #肉 #牛奶

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