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牛奶食物中毒

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监管报告

远远超越百吉饼，16850 乔格路，佛罗里达州德拉海滩 33446，美国

4 年前 •source news.yahoo.com • 细节

关闭日期：2021 年 5 月 11 日

高优先级-如发现的啮齿动物粪便所证明的那样存在啮齿动物的活动... 走进冷却器时，面粉和盐的盖子上有 39 个啮齿动物粪便。走进冷却器时，在干燥储藏区的货架下方大约有 20 个啮齿动物粪便。厨房烤架下方大约有 10 只啮齿动物粪便。洗碗水槽和区域下面大约有 25 个啮齿动物粪便。速度架上有 5 个啮齿动物粪便。前面的 Dali 箱子下面大约有 30 个啮齿动物粪便。** 警告 **
高优先级-由于温度滥用，安全食品按时/温度控制发布了停止销售...金枪鱼沙拉、鸡肉沙拉、素食金枪鱼沙拉、煮鸡蛋、抱子甘蓝、三文鱼沙拉、新星奶油芝士、纯奶油芝士、烤牛肉均在 45°-48 度之间 ** 警告 **
高优先级-安全食品冷藏的时间/温度控制在华氏 41 度以上... 金枪鱼沙拉 49°、豆腐奶油芝士 50°、鸡肉沙拉 47°、西兰花鹰嘴豆沙拉 49° 在前线玻璃门展示柜。... 脱脂牛奶 45°，普通牛奶 56°，半 49° 在恒温锅中前面的饮料站。所有食物都保留不到四个小时。** 重复违规 ** **… 更多

#delraybeach #florida #unitedstates #牛肉 #西兰花 #奶酪 #鸡 #奶油 #沙拉 #三文鱼 #金枪鱼 #素食主义者 #鸡肉沙拉 #烤牛肉 #牛奶

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监管报告

Edgewater 生产，5509 N Clark St，芝加哥，美国

4 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2021 年 11 月 15 日
47。食品和非食品接触表面可清洁、设计、构造和使用正确
-评论：4-101。19：不得使用牛奶箱作为存储物品的抬高手段。必须更换堵塞的排水口。前部显示准备冷却器上的软管。从肉类步入式冷却器的门内更换破损的释放旋钮

53。厕所设施：正确建造、供应和清洁
-评论：5-501。17：需要为两个男女通用洗手间内的插座提供盖子

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：6-201。12：肉类准备步入式冷却器内天花板上的霉菌，清洁和维护

资料来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates #肉 #牛奶

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监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥阿盖尔街 1127 W Chiu Quon Bakery

4 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2021 年 11 月 12 日
5。应对呕吐和腹泻事件的程序
-评论：在现场找到程序/计划。但是，试剂盒尚未完成，缺少控制诺如病毒的解决方案，以应对呕吐和腹泻事件，还缺少拖把等。指示设施在现场维护任何适当的用品。优先违反基金会 7-38-005。没有发布引文

10。足够的洗手水槽供应正确且可以使用
-评论：必须在厨房的面包店里安装一个裸露的洗手水槽。在上述地点准备生吃和即食的 tcs 食物。优先违反基金会：7-38-030 (c)，未发出引文。

10。足够的洗手水槽供应正确且可以使用
-评论：准备区域的一个地方暴露了洗手水槽无法洗手。准备桌子覆盖了上述水槽的一半。员工无法轻松进入水槽进行洗手。根据我的要求，桌子被移走了，并且可以进入上述水槽。优先违反基金会：7-38-030 (c)，“与上述引文合并”

10。足够的洗手水槽供应正确且可以使用
-评论：机械干手装置不在工作状态，也没有在唯一的员工洗手间的洗手水槽中提供纸巾。应我的要求，经理提供了纸巾。优先违反基金会：已发出 7-38-030 (c) 引文。

10。足够的洗手水槽供应正确且可以使用
-评论：后部准备区域的洗手槽没有提供肥皂。根据我的要求提供。优先违反基金会：7-38-030 (c) “与上述引文合并”

15。分离和保护食物
-评论：观察到新鲜鸡蛋在打开的容器内，存放在步入式冷却器内的架子上，未清洁的架子下（多余的包裹食物，黑色粘液物质从鸡蛋上方的架子上悬挂）。此外，还发现了存放在两门进入式冷却器内的生虾下的煮熟的米饭。中号混合碗在地板上用来装食物 混合食物。周围有非食物物品。指示妥善存放所有受保护的食物。目前涵盖的食物。优先违规 7-38-005。引文已发布。

21。适当的保温温度
-评论：注意到柜台食品展示柜中以下 tcs 食品的内部温度不当：宽米粉 97. 7f 至 100. 7f。带有虾和面的砂锅的蔬菜 120f 至 120。5f。热食必须保持 135f 及以上的温度。经理丢弃和变性的食物。磅 10 磅，价值 50.… 更多

#chicago #illinois #unitedstates #赖斯 #虾 #碗 #牛奶

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Recall notice

乐购绿色泰式酱-因未申报的牛奶而召回

4 年前 •source fsai.ie • 细节

FSAI 宣布由于可能存在牛奶，乐购召回了乐购绿色泰式酱。牛奶没有在成分清单上声明。

召回的产品是：
-乐购绿色泰式酱；包装尺寸：180 克；使用者：21/11/2021

如果你对牛奶过敏不要吃它，它可能会引起严重或危及生命的反应。请把它扔掉。

如果您受到过敏原或未申报成分的伤害，请务必报告。它可以帮助检测和解决问题，防止他人受到伤害，并且可以实现更好的监控。

在 FSAI 网站上查看完整的召回详细信息：www.fsai.ie/news_centre/allergen_alerts/Tesco_thai_sauce_recall.html

资料来源：FSAI

#milkallergy #tesco #ireland #泰国人 #牛奶

食品召回 Tesco Green Thai Style Sauce - recalled due to undeclared milk The FSAI announced the recall of Tesc... 照片 #1
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D

CoCo 鲜茶和果汁，伯爵格雷大道，安大略省卡纳塔，加拿大

4 年前 •reported by user-dkkk5975 • 细节

放学后我得到了红糖珍珠奶茶。我一直都知道这是我最喜欢的饮料。大约 30 分钟后，当我在公共汽车上时，我开始感到恶心。我不得不停下来然后下车，当我等着上车的时候，我不得不走在路边，然后我开始呕吐，在公共场合路边有腹泻。弄脏了我的新衬衫和裤子，不得不穿毯子走路上车。

我一直都在这里，除了今天我没吃其他任何东西。我不知道他们使用的牛奶是旧的还是变质的，但我不希望其他人发生这种情况，所以我希望它能被解决。

#ottawa #ontario #canada #牛奶 #糖

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N

美国阿拉巴斯特阿拉巴斯特南殖民地大道星巴克

4 年前 •reported by user-nnmj1375 • 细节

2021 年 11 月 14 日，我去了 Target 购物，然后在那里停下来买了香草豆星冰乐。我立即在我要的焦糖糖浆上尝到了我想要的焦糖糖浆，实际上尝起来像奶油糖一样，饮料本身味道很酸？！我继续前进了 n 多喝了一杯以为一定是奶油硬糖的味道让我失望了。但是在再喝一口之后，我的饮料似乎不像以前那样尝起来。所以我不再喝它了 n 叫 Target 来报告这个问题。现在，尽管 Target 免费为我提供了替代饮料，但他们无法忍受之后发生的事情。自从喝了三个小时以来，我有恶心、严重的腹部抽筋 w 腹泻和呕吐！！我感觉不舒服 n 这一切都是因为喝了一杯？！如果是这样的话，他们需要认真彻底清洁那家商店里的所有东西，因为那时我还没吃过任何食物，所以肯定必须是他们用来准备饮料的机器上的饮料或杯子上的细菌。我对任何人的建议是要新鲜的牛奶而不是一直坐在柜台上的牛奶 n 确保你也报告我遇到的问题，如果你需要这样做。

#starbucks #alabaster #alabama #unitedstates #奶油 #bean #牛奶

消费者评论 - 食品安全 Starbucks, South Colonial Drive, Alabaster, AL, USA Nov 14th (2021) I went into Target to do some sh... 照片 #1
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监管报告

科特兰的车库，1645 W 科特兰街，伊利诺伊州芝加哥，美国

4 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2021 年 11 月 10 日
10。足够的洗手水槽供应正确且可以使用
-评论：在 60F 处发现 2 名女性员工/顾客洗手间中有 2 个洗手水槽。还注意到 63 楼的男士洗手间洗手水槽。指示经理始终提供 100f 的最低热水温度。必须维修和保养。优先违规。已发布 7-38-030 (c) 引文。

22。适当的冷藏温度
-评论：观察到安全食品的时间/温度控制（各种奶酪 20 磅，牛奶和奶油 30 半加仑，各种调味料 20 加仑，鸡肉 5 磅），在不适当的冷藏温度范围为 48f 至 50f。检查期间位于散步冷却器中；被指示丢弃所有上述 tcs 食物并进行变性。指示经理始终将冷藏温度保持在 41f。优先违规。7-38-005。引文已发布。

25。为生/不熟食提供消费者咨询
-评论：观察到的汉堡和菜单上的鸡蛋说可以在煮熟的情况下订购。指示设施为可以在煮熟后订购的菜单项提供脚注、披露和提醒。优先违反基金会。7-38-005

33。使用正确的冷却方法；适当的温度控制设备
-评论：检查时观察到在 49 华氏度不当的冷藏温度下走进冷却器。必须丢弃所有 tcs 食物，不要在冷却器中使用伸手可及的距离。冷却器必须始终保持适当的冷藏温度为 41f 或以下。走进检查时提供服务的冷却器。优先违规。7-38-005。引文已发布。… 更多

#undercooked #rodents #raw #chicago #illinois #unitedstates #奶酪 #鸡 #奶油 #牛奶

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监管报告

Dunkin Donuts，7578 N Western Ave，芝加哥，美国

4 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2021 年 11 月 10 日
3。管理层、食品员工和有条件的员工；知识、责任和报告
-评论：在处理 tcs 食品时，没有在本地找到芝加哥市的卫生经理。（处理牛奶、鸡蛋等）优先粉底。引文已发布。7-38-010。必须提供。

资料来源：chicago.gov

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