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猪肉食物中毒

猪肉食物中毒

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实时报告

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猪排，Stop & Shop，梅德韦路，马萨诸塞州米尔福德，美国

4 年前 •reported by user-rxryv826 • 细节

吃完猪排后不到一个小时，我就有了气体和抽筋，感觉虚弱... 3 小时后我开始腹泻不好，感觉很糟糕。我把排骨以 425 度的温度煮了 40 分钟，然后在冷藏中解冻了。  | 症状: 腹泻, 抽筋, 煤气

#stopshop #milford #massachusetts #unitedstates #猪肉

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W

湖南之家蒙古烧烤吧，1067 C St，加利福尼亚州高尔特 95632，美国

4 年前 •reported by user-wkkp6111 • 细节

Seeet n 酸猪肉辣西兰花和猪肉炒饭。我们订购了辣西兰花、猪肉炒饭和酸甜猪肉。我丈夫和女儿在一小时之内都开始感到非常恶心，我们都有腹泻和呕吐。请注意，我没吃甜酸猪肉，但我确实吃了他们食用的其他东西。我有剩下的食物，准备存放它以防需要测试。
我们是在 2022 年 2 月 14 日上午 11:30 订购的

#galt #california #unitedstates #西兰花 #炒饭 #赖斯 #猪肉

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监管报告

pi18en，1519 W 18TH St，美国伊利诺伊州芝加哥

4 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2022 年 2 月 10 日
22。适当的冷藏温度
-评论：3-501. 16（a:2，&b）观察到食物准备区准备冷却器中不适当的冷藏温度下安全食品的时间/温度控制；52f 处约 2 磅鳄梨调味酱，50 华氏度约 1/2 打生鸡蛋，55 华氏度时约 10 磅生牛肉，50 华氏度时约 1/2 磅生菜丝，大约 156f 的磅生鸡肉，51f 处约 1/2 磅切成薄片的西红柿，53f 处约 1/4 磅的香肠和生猪肉，52f 处的约 1 磅奶酪。指示丢弃所述tcs食物并使其变性，并始终将所有tcs食物始终保持在41华氏度或以下的适当冷藏温度。经理在检查期间丢弃了上述物品。丢弃了大约 500 美元。优先级违规。引文发布了 7-38-005。

25。为生/未煮熟的食物提供消费者咨询
-评论：3-603。11 观察到菜单上没有发布消费者咨询，也没有披露和提醒所有可以在煮熟或生食下订购的食物（牛肉、鸡蛋）。被指示发布消费者咨询，并在菜单上添加披露和提醒，以了解所有可以在熟食或生食下订购的物品（牛肉、鸡蛋）。优先基金会 7-38-005。

33。使用适当的冷却方法；充足的温度控制设备
-评论：4-301。11 在检查期间观察到一个装有 tcs 食物的准备冷却器在 55f 的冷藏温度不当。指示始终将所有冷藏单位保持在 41f… 更多

#raw #rodents #undercooked #chicago #illinois #unitedstates #牛肉 #奶酪 #鸡 #鳄梨酱 #生菜 #猪肉 #香肠

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X

Wendy's，1072 熊溪大道，乔治亚州汉普顿 30228，美国

4 年前 •reported by user-xcxm9543 • 细节

中号姜汁啤酒，10块原味金块和一个小鱼苗。有了新的热蜂蜜酱我第一次感觉像这样的时候我吃了一个小冷的，没有意识到里面含有猪肉豆，而且我对猪肉过敏。后来我有呕吐物、恶心和腹泻，这是我第二次吃汉堡时也有同样的感觉。汉堡不过是面包、生菜、几个泡菜、一大块和一小块肉加奶酪和番茄酱。现在我有了带鱼苗的原始小鸡块，我觉得自己病了。起初我以为症状来自怀孕，但从逻辑上讲，我是处女，所以一定是食物中毒。这有点奇怪，因为它是鸡肉和直土豆。

#wendys #hampton #georgia #unitedstates #汉堡 #奶酪 #鸡 #亲爱的 #生菜 #金块 #猪肉 #番茄酱 #肉 #生姜

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监管报告

GOGO SUBS，6850 15th St E，佛罗里达州萨拉索塔 34243，美国

4 年前 •source bradenton.com • 细节

截止日期：2022 年 2 月 2 日

高优先级-啮齿动物活动存在，如发现的啮齿动物粪便所证明的那样。观察到热水器右侧有20个啮齿动物粪便，位于封闭的室外干燥存储区和单个服务存储区。8个啮齿动物粪便在单个服务储存电线架下，5个在干燥储存电线架下。**警告**
高度优先-生动物食物与即食食品储存过度/未妥善分开。生带壳蛋储存在即食煮熟的意大利面、煮熟的辣椒和煮熟的猪肉上方。
高度优先——有毒物质/化学物质储存不当。
高优先级-擦拭布消毒液超过允许的最大浓度。

资料来源：佛罗里达州卫生部

#sarasota #florida #unitedstates #意大利面 #猪肉

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N

美国南卡罗来纳州格林维尔佩勒姆路培根兄弟公共场所

4 年前 •reported by user-nqnw3397 • 细节

2 月 5 日星期六下午 4 点 30 分和我妻子一起去了培根兄弟公共场所。我们拆分了拉猪肉、牛 s、排骨、香肠、通心粉、奶酪和羽衣甘蓝的烧烤采样器。下午 2 点醒来时出现腹泻、头痛和头晕。我已经生病了两天了。必须去看医生，希望能在 2 月 9 日星期三去上班。

#greenville #southcarolina #unitedstates #培根 #烧烤 #奶酪 #肋骨 #香肠 #猪肉 #通心粉 #胸肉 #拉猪肉

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监管报告

Chef King-正宗中国菜，Chef King，8187 W Fairfield Dr，彭萨科拉，佛罗里达州 32506，美国

4 年前 •source news.yahoo.com • 细节

截止日期：2022 年 1 月 14 日

高优先级-用于与食物直接接触的非食品级袋子。观察到用来在冰箱里散步时存放牛肉的食品袋
高优先级-Roach 活动存在，厨房里发现的活蟑螂就证明了这一点。在厨房的洗碗机外观观察到14只活蟑螂。**警告**
高优先级-在超过41华氏度的温度下控制安全食品冷藏的时间/温度。豆芽 57°，生菜 57° 都不到两个小时。操作员将两台设备移至冷却器以达到适当的温度 **已采取纠正措施****警告**
高优先级-安全食品的时间/温度控制，不包括全肉烤，在低于135华氏度的温度下进行热保存。猪肉 71° 少于 3 小时 ** 警告 **

资料来源：佛罗里达州卫生部

#pensacola #florida #unitedstates #牛肉 #生菜 #猪肉 #bean #肉

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监管报告

Tu-Do 越南餐厅，7130 N 戴维斯高速公路，彭萨科拉，佛罗里达州 32504，美国

4 年前 •source news.yahoo.com • 细节

截止日期：2022 年 11 月 1 日

高优先级-用于与食物直接接触的非食品级袋子。观察到用来在冰箱里散步时存放牛肉的食品袋
高优先级-Roach 活动存在，厨房里发现的活蟑螂就证明了这一点。在厨房的洗碗机外观观察到14只活蟑螂。**警告**
高优先级-在超过41华氏度的温度下控制安全食品冷藏的时间/温度。豆芽 57°，生菜 57° 都不到两个小时。操作员将两台设备移至冷却器以达到适当的温度 **已采取纠正措施****警告**
高优先级-安全食品的时间/温度控制，不包括全肉烤，在低于135华氏度的温度下进行热保存。猪肉 71° 少于 3 小时 ** 警告 **

资料来源：佛罗里达州卫生部

#pensacola #florida #unitedstates #牛肉 #生菜 #猪肉 #bean #肉

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