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苏打水食物中毒

苏打水食物中毒

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实时报告

监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥市 456 E 35 街 Wingstop

3 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2022 年 12 月 6 日
1。负责人出席、展示知识并履行职责
-评论：现场没有观察到有人持有芝加哥市卫生证书。

2。芝加哥市餐饮服务卫生证书
-评论：在准备、处理和向公众供应安全食品（鸡肉、煮熟的土豆）的时间/温度控制期间，现场没有持有芝加哥市餐饮服务卫生证书的人。指示始终有人持有有效的芝加哥市餐饮服务卫生证书优先基金会 7-38-012 引文已发布

5。应对呕吐和腹泻事件的程序
-评论：没有观察到任何书面程序，也没有足够的现场物资来应对设施内可能发生的呕吐和腹泻事件。已指示提供。优先权违规行为已发布 7-38-005 引文

8。清洁双手并正确洗手
-评论：观察到食物处理员在煎鸡翅时使用手机。食物处理人员在没有洗手的情况下开始戴上新手套，继续准备食物。指示食物处理员在每次任务更改后洗手并重新戴上干净的手套。优先权违规行为已发布 7-38-010 引文

16。与食物接触的表面：经过清洁和消毒
-评论：参见违规行为 #59

40。个人清洁
-评论：所有头发都必须扎起来或使用护发带。没有飘逸的长发。已指示进行更正和维护。

48。餐具清洗设施：已安装、维护和使用；试纸
-评论：参见违规行为 #59

54。妥善处置垃圾和垃圾；设施得到维护
-评论：参见违规行为 #59

55。安装、维护和清洁物理设施
-评论：参见违规行为 #59

57。所有食品员工都接受过食物处理员培训
-评论：检查时现场没有食物处理员证书。被指示获得食物处理员证书和 保持。

58。根据需要进行过敏原培训
-评论：参见违规行为 #59

59。先前违反优先权基金会的行为已纠正
-评论：自 2022 年 11 月 29… 更多

#wingstop #chicago #illinois #unitedstates #鸡 #土豆 #子 #翅膀 #鸡翼 #苏打 #cooks #chi-chis

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监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥市 456 E 35 街 Wingstop

3 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2022 年 11 月 29 日
1。负责人出席、展示知识并履行职责
-评论：现场没有观察到有人持有芝加哥市卫生证书。

2。芝加哥市餐饮服务卫生证书
-评论：在准备、处理和向公众供应安全食品（鸡肉、煮熟的土豆）的时间/温度控制期间，现场没有持有芝加哥市餐饮服务卫生证书的人。指示一定要有持有有效的芝加哥市餐饮服务卫生证书的人在现场。在设施开放和运行期间，经理必须始终在现场。经理在检查优先基金会开始时离开了办公场所 7-38-012 引文已发布

5。应对呕吐和腹泻事件的程序
-评论：没有观察到任何书面程序，也没有足够的现场物资来应对设施内可能发生的呕吐和腹泻事件。已指示提供。优先权违规行为已发布 7-38-005 引文

8。清洁双手并正确洗手
-评论：观察到食物处理员离开准备区域离开大楼带回顾客的订单，然后在不脱下原装手套的情况下重新进入准备区域然后前往准备区域。指示食物处理员摘下手套，洗手并戴上新手套。优先权违规 7-38-010 引文已发布

16。与食物接触的表面：经过清洁和消毒
-评论：发现了自助苏打机，喷嘴处积聚了黑色和粉色。在制冰机内部发现了大量黑色积聚物，滑槽上堆积了大量黑色。指示详细清洁和消毒两台机器始终保持清洁。优先基金会 7-38-005 引文已发布

40。个人清洁
-评论：所有头发都必须扎起来或使用护发带。没有飘逸的长发。已指示进行更正和维护。

48。餐具清洗设施：已安装、维护和使用；试纸
-评论：检查时现场没有化学试纸。已指示获取和维护。优先基金会 7-38-005 引文已发布

54。妥善处置垃圾和垃圾；设施得到维护
-评论：观察到外面的垃圾开了，里面满是垃圾。指示随时关闭集装箱，也许可以增加额外的提货量。优先基金会 7-38-020 (b) 引文已发布

55。安装、维护和清洁物理设施
-评论：参见违规行为 #60

57。所有食品员工都接受过食物处理员培训
-评论：检查时现场没有食物处理员证书。被指示获取食物处理员证书并进行维护。

58。根据需要进行过敏原培训
-评论：参见违规行为 #60

60。之前的核心违规行为已更正
-评论：自 2021 年… 更多

#wingstop #chicago #illinois #unitedstates #鸡 #土豆 #子 #苏打 #cooks #chi-chis

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监管报告

美国加利福尼亚州巴顿威洛西莱尔多高速公路 ANDREOTTI'S CORNER

3 年前 • 细节

截止日期：2022/11/18

观察到啮齿动物掉落在干燥存储区的食品设备（食物托盘和杯子）上和汽水机站下方的柜子里。

设施运营商和有执照的害虫防治公司都意识到了这个问题。根据害虫防治标准，未发现任何活体活动。该设施目前每月提供虫害防治服务。必须进行卫生调查，并且必须提交环境卫生部审查。设施运营商必须遵循持牌害虫防治公司的所有建议以消除问题，包括额外的服务和后续行动。所有服务发票必须提交给环境卫生部以备记录。

来源：克恩县

#buttonwillow #california #unitedstates #子 #苏打

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X

美国俄勒冈州斯普林菲尔德北 18 街汉堡王

3 年前 •reported by user-xvjmz324 • 细节

我去了 The drive-through 订购了一个装在薯条中的汉堡然后当员工拿走我的钱然后在拐角处滑行然后那个给我汉堡的人把我的汉堡交给了我汉堡想再给我一杯苏打水但后来她傻笑了然后她甚至没说谢谢你来这个地方因为我把大部分炸薯条赶走了然后我吃了 1 或 2 口汉堡大约四分之一我的汉堡然后我开始剧烈呕吐然后我去过医院他们说自从吃了汉堡以来我的喉咙里有化学烧伤汉堡之后我已经消灭了其他任何东西都没有剧烈呕吐

#burgerking #springfield #oregon #unitedstates #汉堡 #玉米 #薯条 #皮塔 #炸薯条 #苏打

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监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥 S Kedzie Ave 6057 号 7-Eleven

3 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2022 年 11 月 15 日
1。负责人在场、展示知识并履行职责
-评论：观察到现场没有负责人持有效的芝加哥食品卫生证书。指示经理在所有工作时间内指定负责人。优先基金会

2。芝加哥市餐饮服务卫生证书
-评论：观察到现场没有芝加哥食品卫生经理，在 tcs food（chicken 138. 8f）准备和供应时张贴了有效证书。芝加哥食品卫生设施必须在现场并始终张贴有效证书 tcs 食物准备和供应。优先基金会 7-38-012 引文已发布。

6。正确饮食、品尝、饮用或吸烟
-评论：观察到准备区有一杯开着的咖啡。指示经理为饮水杯提供盖子以防止污染。

10。充足的洗手水槽配备齐全，可供使用
-评论：观察到后方洗碗区的洗手槽上没有洗手标志。指示经理提供。

10。充足的洗手水槽配备齐全，可供使用
-评论：观察到后方洗手槽无法进入，被手提袋、苏打水分配器单元和损坏的物品挡住了。指示经理从洗手槽前取出所有物品。洗手槽应随时可供使用。优先基金会 7-38-030 (c) 引文已发布

38。不存在昆虫、啮齿动物和动物
-评论：观察到前门之间有 1/4 英寸的间隙。指示经理封住门上的所有外部开口，以防止害虫进入。

39。在食物准备、储存和陈列过程中防止污染
-评论：观察到食物存放在后方储藏室和步入式冷却器的地板上。指示经理将所有食物抬离地板六英寸。

40。个人清洁
-评论：观察到食物处理员没有佩戴头发约束装置。所有食物处理人员都必须佩戴有效的头发约束装置。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到后方储藏室和洗碗区混乱。指示经理移走墙壁和角落存储区内所有未使用的物品，以防止害虫窝藏。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到所有设备下方的地板上、墙壁上以及准备、销售、存储和办公区域的各个角落都有灰尘、污垢和碎屑。指示经理进行清洁和维护。

资料来源：chicago.gov

#7eleven #rodents #chicago #illinois #unitedstates #鸡 #咖啡 #玉米 #苏打 #chi-chis

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Recall notice

Loop Mission 起泡草莓益生菌苏打水-因可能变质而召回

3 年前 •source recalls-rappels.canada.ca • 细节

Loop Mission 品牌起泡草莓益生菌苏打因可能变质而召回。召回的产品在安大略省和魁北克省出售。

-受影响的产品：
品牌：Loop Mission，产品：起泡草莓益生菌苏打水，尺寸：355 毫升，UPC：0 56719 90007 0，代码：LOT: 22722；BB/MA: 22-08-2023

如果您因本产品而受到伤害，请务必举报。它可以帮助发现和解决问题，防止他人受到伤害，并且可以进行更好的监控。

公司名称：Jus Loop Inc.
品牌名称：Loop Mission
产品召回：起泡草莓益生菌苏打水
召回原因：问题食品——微生物污染——无害（质量或变质）
加拿大食品检验局召回日期：2022-11-15

资料来源：recalls-rappels.canada.ca/en/alert-recall/loop-mission-brand-sparkling-strawberry-probiotic-soda-recalled-due-possible-spoilage

#probiotics #canada #草莓 #苏打

食品召回 Loop Mission Sparkling Strawberry Probiotic Soda - recalled due to possible spoilage Loop Mission br... 照片 #1
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监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥林肯大道 2204 北林肯大道 Bacino's of Lincoln Park

3 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2022 年 11 月 9 日
10。充足的洗手水槽配备齐全，可供使用
-评论：前面的披萨准备区没有安装洗手槽。此外，在后面的准备区域没有安装洗手装置。观察：帕尼尼机组、搅拌机、切肉机、搅拌机和准备桌都位于上述区域。两个区域都必须安装洗手槽。基金会优先权违规：7-38-030 (c)

16。与食物接触的表面：经过清洁和消毒
-评论：观察到的冰/食物不受保护。制冰机内部、上部水库、冰箱以及所有与冰接触的侧面和机器内部，过多的黑色粘液物质会滴入冰中。冰供人类食用。指示在整个过程中对制冰机内部进行清洁和消毒。发布了优先基金会违规行为 7-38-005 的引文。

38。不存在昆虫、啮齿动物和动物
-评论：必须清除地下室存储区苏打水架下多余的死蟑螂。地板上的死蟑螂与从所述箱子里漏出的苏打糖浆混合在一起。清洁和维护。取出漏水的汽水盒

38。不存在昆虫、啮齿动物和动物
-评论：我们在披萨准备冷却器的门内（铰链和橡胶垫圈）观察到 3 只成虫和 3 只小活蟑螂。经理自愿丢弃和变性食物：1/2 磅切碎的橄榄；1/2 磅切碎的加拿大培根；1 磅的大块菠萝。已指示移除、清洁和消毒上述设备。还有 1/2 磅的 giardiniera。总费用为25美元。基金会优先权违规行为：7-38-020 (a)，引文已发布

41。擦拭布：正确使用和存放
-评论：准备桌上必须提供装有消毒液和床单的水桶

45。一次性/一次性服务物品：妥善储存和使用
-评论：食物刮刀存放在墙壁和低温洗碗机排水板之间，烹饪/上菜也挂在 墙的下半部分（与上述区域相同）。移除/重新安置以最大限度地减少污染源

47。食物和非食物接触表面可清洁、设计、构造和使用
-评论：不得使用牛奶箱作为存放物品的升降手段。

49。非食物/食物接触表面清洁
-评论：不得使用纸板作为整个场所货架的衬里。表面必须光滑、可清洁，并且是非吸水性材料。所有未加工的木架都必须经过油漆/密封、光滑且可清洁。

53。厕所设施：合理建造、供应和清洁
-评论：洗手间内的容器没有盖子。已指示提供。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：洗碗机下方的墙壁（洞）破损，用原木修复，面板现在已经坏了，有污垢和油脂，无法清洁。指示修理墙壁并拆除上述木头。表面必须光滑、可清洁，并且是非吸水性材料。另外，同一区域的地板水泥/瓷砖修复不良，请更换

资料来源：chicago.gov

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K

美国爱达荷州博伊西市 Mountain Dew

3 年前 •reported by user-kfqx5951 • 细节

我从来没有喝过咖啡因，十年来肯定没喝过咖啡因，我很少喝苏打水，大概已经过去了大约 4 年了。我昨天去喝水然后改为拿起朋友的杯子（有 Mountain Dew）然后立刻想把它吐出来但是一口水倒下了。首先我的胃受伤了，然后是我的头部，6 小时后，我的全身疼痛，我几乎无法呼吸，我发烧了，我在发抖，我想也许我只是生病了，现在是寒冷的季节。但这太奇怪了，我家里没有其他人了，它突然出现了，两周前我生病了，差不多好了。还是感觉很可怕。本来想去看医生

#mountaindew #boise #idaho #unitedstates #苏打 #ro-tel

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C

美国亚利桑那州惊喜市西贝尔路 Culver's

3 年前 •reported by user-chyx2892 • 细节

3 件鱼晚餐再加一条鱼分给老公和我 1 个迷你混凝土搅拌机 1 个中型混凝土搅拌机都是香草配咸卡梅尔和士力架，还有 2 杯来自苏打水机的水。2022 年 11 月 8 日下午 1 点午餐我们俩都有流鼻涕 Diharea。老公回家后连续跑了 3 次。直到那天晚上 11 点我才生病。然后多间浴室在运行... 然后睡觉的时候把床拉屎。22 年 10 月 11 日醒来时胃还是不好肠子松动

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