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特殊的 K 食物中毒

特殊的 K 食物中毒

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实时报告

Z

First Watch，美国弗吉尼亚州尚蒂伊市骑术广场

3年前 •reported by user-zndh9571 • 细节

Honey Pecan 沙拉和 Monterey Sandwich 里有 2 个午餐特别套餐，大约在我吃了 2 个午餐特别套餐（我吃了蜂蜜山核桃沙拉和蒙特雷火鸡半三明治）五小时后我开始觉得自己会的。那天整晚我都呕吐了腹泻。  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐

#firstwatch #nuts #chantilly #virginia #unitedstates #亲爱的 #山核桃 #沙拉 #三明治 #土耳其 #火鸡三明治 #ro-tel #specialk

9   评论 评论
G

Jason's Deli，N FM 1604 East，德克萨斯州圣安东尼奥 78258，美国

3年前 •reported by user-gbhh9324 • 细节

2 个人。Chipotle Chicken & Avocado Panini 和 Chicken Panini 都是经理的特色菜。恶心、呕吐、抽筋、发冷、头痛。持续了 1 天多但还是生病了。  | 症状: 恶心, 呕吐, 抽筋, 头痛, 寒战

#jasonsdeli #sanantonio #texas #unitedstates #牛油果 #鸡 #帕尼尼 #specialk #chi-chis

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J

Catch LA，美国加利福尼亚州西好莱坞梅尔罗斯大道

3年前 •reported by user-jxfk4915 • 细节

我在 2 月 15 日星期三去这里庆祝我姐姐的生日。只有她和我去了。我们的预订延迟了（晚上 9 点）。我订购了 Catch roll* 以及给自己的配菜以及我买来招待姐姐的所有其他东西。自从我开车以来，我点了不含酒精的西瓜饮料，还喝了一些水。我们来自文图拉县，所以午夜过后我们回家了然后我就直接睡着了。凌晨 5 点我醒来呕吐，然后在早上 7 点又在呕吐。起初我没想太多，所以我早上 8 点去上班，但早上 9 点又在那里呕吐了。最后我不得不回家，在那里呕吐还在继续，我不得不经常去洗手间。到了中午我开始感到非常腹胀、昏昏欲睡、发冷、腹痛，所以我试着睡个好觉。最后我发烧了然后决定去急诊室（尤其是因为我接受了肾脏移植手术，而且我的医生一直建议我在发烧时去急诊室）。当我起床时，我感到非常虚弱，需要辅助行走。我星期四晚上在医院，星期五一整天，直到星期六下午才出院。在我的粪便中检测到了沃罗病毒，我通过静脉注射了抗生素，并通过静脉注射给了我液体来补水。

*注意*餐厅结束后我没什么可吃的。星期四我整天都没法吃东西。星期五和星期六我慢慢能够开始在医院吃一点东西了。
另外，我姐姐没有像我那样点寿司。她只试了我的一卷，而我把剩下的都吃光了。她确实在星期四早上醒来时出现了腹胀和腹痛。
最后，我想提一下，餐厅很漂亮，服务员也很友善，但归根结底，如果我知道这里的食物受到了污染，我总的来说本来可以避开的。花了大约 250 美元（仅用于我和姐姐+包括代客泊车），但不得不住院。我还没有收到我的住院账单。
我真的希望来到这里之后没有其他人能体验到这种体验，因为这里确实是一个人们期望获得精致用餐体验的美丽地方。

#westhollywood #california #unitedstates #皮塔 #寿司 #滚 #specialk

消费者评论 - 食品安全 Catch LA, Melrose Avenue, West Hollywood, CA, USA I went here on Wednesday February 15 to celebrate... 照片 #1
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Z

美国密歇根州科尔德沃特 ALDI，美国密歇根州科尔德沃特东芝加哥街

3年前 •reported by user-ztjb1864 • 细节

特选菠菜和山羊奶酪披萨，我和我丈夫在晚餐时分享了菠菜和山羊奶酪披萨。大约一个小时后，我的胃开始感到不舒服。我喝了点水然后去睡觉了，希望早上能感觉好些，只是几个小时后我醒来时肚子还感到不舒服。当我走到洗手间时，我感到刺痛。我恶心了，有腹泻，整天都有难闻的打气味。我丈夫完全一样，只是他去洗手间的次数和我一样少。我们目前在休息第二天有这样的感觉。我们的孩子也是这里的冷冻披萨，但那是一个不同的品牌，只有奶酪和意大利辣香肠。

#speciallyselected #coldwater #michigan #unitedstates #奶酪 #胡椒 #意大利辣香肠 #披萨 #菠菜 #奶酪披萨 #specialk

消费者评论 - 食品安全 ALDI Coldwater, MI, East Chicago Street, Coldwater, MI, USA Specially selected spinach and goat chee... 照片 #1
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T

中国菜，美国新泽西州李堡第 16 街 Jade House

3年前 •reported by user-tdzng727 • 细节

我在下午 2 点至 3 点左右订购了虾罗面和普通的 Tso 鸡肉特别午餐。我和我的女朋友都吃了然后我们在晚餐时间分开出去了。我们俩分别吃了晚饭，发现自己到了晚上肚子都非常疼痛。我能入睡但是凌晨 4 点左右醒来时在厕所里呕吐。直到早上 7 点左右，我的女朋友才呕吐。不应允许他们用过期的食物做生意

#fortlee #newjersey #unitedstates #鸡 #虾 #ro-tel #specialk

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监管报告

The Egg Roll Lady，美国伊利诺伊州芝加哥市芝加哥大道 3652 W

3年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2023 年 2 月 15 日
2。芝加哥市餐饮服务卫生证书
-评论：在准备、处理和提供 tcs 食物时，观察到没有经过认证的食品经理值班，例如（鸡肉、牛肉、炸薯条等）必须随时在现场。优先基金会 7-38-012。引文已发布

10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：由于冷水混合物/手柄不起作用，在检查时观察到后方准备区域洗手水槽温度为 122. 2f 的热自来水。指示在所有洗手水槽中使用最低温度为 100f-120f 的冷热自来水。优先基金会违规行为 7-38-030 c 引文已发布

10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：观察到整个设施内所有裸露的洗手水槽都没有纸巾。指示在所有暴露的洗手水槽中随时保养纸巾。优先基金会违规行为 7-38-030 (c)。引文与上述违规行为相结合。

36。提供温度计且准确
-评论：现场没有观察到食物温度测量设备。取而代之的是现场提供和维护。优先基金会 7-38-005。引文已发布

38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：在整个设施中观察到大约 150-200 只啮齿动物粪便。被指示清除粪便，接受额外的害虫防治服务，并维护场所免受害虫活动的影响。优先基金会违规行为 7-38-020 (a)。引文已发布。

41。擦拭布：正确使用和存放
-评论：观察到准备桌上存放了弄脏的擦拭布。指示经理在两次使用之间存放消毒溶液

43。正在使用的餐具：妥善存放
-评论：注意到在干燥储藏区上架的食物存放不当。指示倒置所有餐盘以防止灰尘积聚。

47。食物和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：在砧板上观察到切菜板 主烹饪管道上布满了深凹槽和深色污渍。被指示修理或更换并保持光滑、可清洁的表面

47。食物和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：观察到前柜台准备桌上方裸露的椽子和收银机旁边的储物架。指示提供光滑且可清洁的材料。

49。清洁非食物/食物接触的表面
-评论：观察到烹饪设备、准备桌、冷却器、冰柜、货架单元的内外表面积聚了油脂和食物残渣。指示经理进行清洁和维护。

49。清洁非食物/食物接触的表面
-评论：观察到前台甜点冷却器盖上有裂纹的喷射泡沫。指示用光滑且可清洁的材料更换。… 更多

#rodents #rats #mice #chicago #illinois #unitedstates #牛肉 #鸡 #玉米 #薯条 #炸薯条 #ro-tel #cooks #specialk

15   评论 评论
J

美国华盛顿州西雅图邮政胡同 Pike Place Chowder

3年前 •reported by user-jqkkb362 • 细节

主厨特辑，2023 年 2 月 10 日下午 4:45 的烟熏三文鱼。
症状在 6-8 小时后出现，持续 3 天。极度腹泻、呕吐、胃痛、呕吐、发烧和身体疼痛。  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐, 发烧, 胃痛, 身体疼痛

#seattle #washington #unitedstates #三文鱼 #specialk

消费者评论 - 食品安全 Pike Place Chowder, Post Alley, Seattle, WA, USA Chefs special, smoked salmon on February 10th 2023... 照片 #1
472   评论 评论
Z

美国加利福尼亚州丘拉维斯塔东湖公园大道沃尔玛超级中心

3年前 •reported by user-zjjn7175 • 细节

昨晚，生日蛋糕吃了为我孙子 3 岁生日准备的特别蛋糕后，我的其他孙子得了蓝色液体 diareah 我女儿也生病了我的胃部不舒服。  | 症状: 腹泻, 恶心, 呕吐

#walmart #chulavista #california #unitedstates #蛋糕 #specialk

消费者评论 - 食品安全 Walmart Supercenter, Eastlake Parkway, Chula Vista, CA, USA Last night, Birthday cake Upon eating a... 照片 #1
53   评论 评论
J

Miller's Ale House，劳拉·莱恩，ChampionsGate，佛罗里达州达文波特，美国

3年前 •reported by user-jmnr4226 • 细节

昨天下午 2 点左右，我和朋友在这里吃了午饭。我吃了全新的照烧牛排和锅贴烤串，里面有香菜酸橙饭和素食混合物。我们离开大约 90 分钟后，我的胃感觉不太好，最后我的大便有点稀松。但是，那一晚剩下的时间我感觉好多了。今天早上，我醒来感觉还不错，但不是最好。早餐时，我吃了一碗典型的特制 K 麦片，里面有杏仁奶和一袋苹果酱。我吃完饭后，我去上班了。轮班几个小时后，我开始感到非常不舒服。我开始有极度的胃痛和非常水样腹泻。感觉就像有人在挤压和扭动我的内心。所以，我很早就被送回家了。自从我回家以来，都是不间断的疼痛和腹泻。太含水了

#millersalehouse #davenport #florida #unitedstates #赖斯 #牛排 #照烧 #素食主义者 #蛋 #牛排碗 #碗 #牛奶 #specialk #麦片

12   评论 评论

监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥密尔沃基大道 2829 号 Taqueria El Ranchito

3年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2023 年 2 月 8 日
16。与食物接触的表面：经过清洁和消毒
-评论：指示详细清洁和维护地下室制冰机的内部底板。

35。使用经批准的解冻方法
-评论：观察到冷冻牛肉的解冻程序不当。指示经理，解冻必须在将食物温度保持在41.0华氏度或更低的冷藏条件下进行，或者完全浸入自来水下或在微波炉中解冻，然后在不中断过程的情况下立即转移到传统的烹饪设备上。指示保持正确的解冻程序。

36。提供温度计且准确
-评论：指示在所有预处理/伸入式冷却器内提供可见且准确的温度计。

37。贴有正确标签的食物；原装容器
-评论：指示在厨房里正确贴上标有通用名称（盐、面包屑、面粉等）的食物储存容器。

47。食物和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：指示不要在准备冷却器内和步入式冷却器内使用杂货袋存放食物。必须使用食品级储物袋。

47。食物和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：指示对地下室储藏区大量积冰的冷冻柜进行解冻。

47。食物和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：指示清洁、重新粉刷或更换步入式冷却器内积聚生锈的金属储物架。

49。清洁非食物/食物接触表面
-评论：指示详细清洁和维护厨房中预处理冷却器的内表面，因为干食物残渣会堆积。

49。清洁非食物/食物接触表面
-评论：指示详细清洁和维护地下室准备区洗碗机的内部和外表面。

51。已安装管道；适当的回流装置
-评论：指示修理漏水的排水管 在 3 个隔间水槽的左侧和中间隔间下方。

52。妥善处置污水和废水
-评论：当中间隔间释放水时，发现废水从一个隔间回流到 3 个隔间水槽的另一个隔间里，废水正在慢慢排出。已指示修复。优先权违规行为已发布 7-38-030 (c) 引文。

55。安装、维护和清洁物理设施
-评论：指示详细清洁和维护墙壁沿线和地下室各个角落的地面，厨房，尤其是烹饪设备下方和后面，地下室步入式冰柜内地板。

55。安装、维护和清洁物理设施
-评论：指示详细清洁和维护冷凝器风扇盖，让步入式冷却器内积聚灰尘。

56。充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：注意到厨房照明不足。已指示更换无法正常工作的灯泡以增加照明。

58。根据需要进行过敏原培训
-评论：发现可用的经批准的过敏原培训证书不完整。指示任何持有芝加哥市餐饮服务卫生证书的人遵守过敏原培训认证。

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates #牛肉 #面包 #玉米 #子 #ro-tel #cooks #specialk #冷冻食品

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