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亚食物中毒

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实时报告

K

塔亚卡丁、伊斯坦布尔机场 (IST)、Cad 航站楼、Arnavutköy/土耳其伊斯坦布尔

3 年前 •reported by user-kzck7938 • 细节

在伊斯坦布尔机场停留，在两次航班之间中途停留。在土耳其航空的商务休息室里喝了一碗 Manti —— 酸奶的味道比我预期的要酸一点，在随后飞往伦敦的航班上再加上一顿煮过的饭菜 —— 尽管味道不错。12 小时后我醒来时剧烈恶心，设法没有呕吐，液体腹泻已有 36 个小时了。

#istanbul #turkey #子 #碗 #cooks

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R

卓越 El Carmen，Carretera Uvero Alto，蓬塔卡纳，多米尼加共和国

3 年前 •reported by user-rwhk1565 • 细节

在龙舌兰餐厅吃饭大约 4 小时后，我开始生病。我还吃了在海滩餐厅煮的海鲜炒饭。我经历了爆炸性的呕吐和腹泻，直到第二天整晚我都忍受了极大的胃痛，我在房间里度过，因为第二天早上我们必须飞回家。我带着 immodium AD 回家了，呕吐消退了。我现在回家了，还在处理可怕的胃痛和非常松动的大便。不呕吐。我们相信它可能来自切碎的鸡肉开胃菜或午餐时的海鲜。我的食欲仍然为零，害怕吃得太多。

#puntacana #laaltagracia #dominicanrepublic #鸡 #赖斯 #海鲜 #子 #cooks

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监管报告

Rancho Nando Latin Bar & Grill，5200 N University Dr，美国佛罗里达州劳德希尔 33351

3 年前 •source miamiherald.com • 细节

截止日期：2022 年 9 月 26 日

高优先级-如发现的活蟑螂所证明的那样，蟑螂存在活动。在准备区观察到一只活蟑螂在开罐器刀片上爬行。观察到一只活蟑螂在准备区的面粉容器里爬行，容器里装有面粉。观察到一只活蟑螂在准备架旁边的门上爬行。观察到一只活蟑螂在备考台的砧板上爬行。观察到 2 只活蟑螂在里面爬行，将杯子存放在冰箱里站立触手可及的顶部。

高优先级-因食物状况不健康、健康而停止销售。黑色/绿色霉菌样物质积聚在制冰机/箱内部。在冰箱机中观察到3只死蟑螂。参见 “冰上停止销售”。

高度优先-由于温度滥用，安全食品的定时/温度控制发布停止销售。安全食品冷藏的时间/温度控制保持在 41 华氏度以上。观察到 9 月 25 日以来制作的 TCS 食物在冷却器中保存在高于 41°F 的鸡肉丝（47F-冷藏）；生鸡（55F-冷藏）；大蒜和油辣酱（56F-冷藏）；预煮过的排骨（50F-冷藏）；含大蒜和油的肉类调味料（50F-冷藏）混合（50F-冷藏）；豆子（50F-冷藏）。观察到每位操作员从上午11点开始在41°F以上的烹饪线上放置在冷却器中的肉类在冷却器中持续超过4个小时第一温度下午4点52分生猪肉（47华氏度-冷藏）；生牛排（48华氏度-冷藏）；猪肉香肠（44-47华氏度-冷藏）

高优先级-安全食品冷藏的时间/温度控制保持在 41 华氏度以上。观察到 9 月 25 日以来制作的 TCS 食物在冷却器中保存在高于 41°F 的鸡肉丝（47F-冷藏）；生鸡（55F-冷藏）；大蒜和油辣酱（56F-冷藏）；预煮过的排骨（50F-冷藏）；含大蒜和油的肉类调味料（50F-冷藏）混合（50F-冷藏）；豆子（50F-冷藏）。观察到每位操作员从上午11点开始在41°F以上的烹饪线上放置在冷却器中超过4个小时第一温度下午4点52分生猪肉（47华氏度-冷藏）；生牛排（48华氏度-冷藏）；生牛排（48华氏度-冷藏）；猪肉香肠（44-47华氏度-冷藏）从星期五开始观察到沙漠每位操作员从 23 日星期五（45F-Cold Holding）起 41°F 以上的果馅饼 x8；tres Leche x 8（45F-Cold Holding）；百香果加牛奶 x12（47F-Cold Holding）；芝士蛋糕 x8（8F-Cold Holding）… 更多

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43   评论 评论
Y

美国华盛顿州马里斯维尔东北 172 街 Firehouse Sbs Smokey Point

3 年前 •reported by user-yfxcf276 • 细节

疑似食物中毒。症状：腹泻、恶心、呕吐、胃痛、抽筋、发冷、头痛
可疑来源：Sub 三明治
发病：1 小时
持续时间：2 天
生病了：1
附加信息：Meatball sub  | 症状: 腹泻, 恶心, 呕吐, 胃痛, 抽筋, 寒战, 头痛

#firehousesubs #marysville #washington #unitedstates #肉丸 #三明治 #子 #肉

30   评论 评论

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