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西葫芦食物中毒

西葫芦食物中毒

西葫芦可能是食物中毒的来源。2022年，由于Salmonella 污染，在18个州召回了西葫芦。Salmonella 感染通常发生在食用后12-72小时，与胃痉挛和腹泻有关。为了限制感染，建议在食用前清洗所有农产品。

上次更新时间:

Zucchini

美国伊利诺伊州芝加哥霍华德街 2801 W Hamachi 寿司吧

2年前 •source chicago.gov • 细节

监管报告

报告日期：2022年5月31日
10。充足的洗手水槽供应正确，且易于使用
-评论：任何洗手水槽上都没有洗手标牌。必须提供。

14。所需记录可用：shellstock 标签、寄生虫破坏
-评论：许可证持有人没有在现场保存任何用于销毁寄生虫的冷冻野生鲑鱼的记录。注意到现场有冷冻三文鱼。生鲜三文鱼、生金枪鱼和其他各种生鱼。没有来自生鱼供应商的记录，也没有现场的冻结记录。必须提供此类记录并进行维护。优先基金会违规行为发布了 7-38-005 引文。

15。食物分离和保护
-评论：观察到以下食物在储存期间没有受到动物源性食物的保护。注意到去壳的生全蛋直接存放在厨师系列双门冷却器的上部隔间里的新鲜切碎的大蒜、新鲜的葱和辣椒旁边。生的全鸡蛋存放在顶部架子上方的公寓里，放在未发现的煮熟的鸡肉正上方的高大伸手可及的冷却器中。食物被丢弃。审查了生食和熟食的食物储存是否正确。优先违规 7-38-005

20。适当的冷却时间和温度
-评论：大约 50 磅煮熟的鸡肉冷却不当，存放在温度在 77. 9f 至 88.5f 之间的高大深公交车盘中，温度在 77. 9f 至 88.5f 之间，现场没有冷却温度记录。管理层表示，这只鸡是那天早上煮熟的。全部丢弃。优先违规 7-38-005 引文已发布。

21。适当的保温温度
-评论：观察到煮熟的天妇罗蔬菜装在后方食物准备区货架上的容器中，煮熟的西葫芦的保温温度不当，煮熟的西葫芦在 75. 9f，煮熟的胡萝卜在 76. 8f。全部丢弃。优先级违规 7-38-005。有关引文，请参阅上述违规行为 #20。

22。适当的保冷 温度
-评论：在 44. 6f 的寿司陈列柜里观察到生的即食金枪鱼、49. 1f 的生鲑鱼和 45. 3f 的螃蟹。所有食物都被丢弃了。指示将所有冷藏食物存放在41楼或以下。优先违规 7-38-005… 更多

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259
W

美国弗吉尼亚州威廉斯堡里士满路 Carrabba's Italian Grill

2年前 •reported by user-wvqyj884 • 细节

有鸡肉马沙拉和一杯桃红葡萄酒，我男朋友刚吃了西葫芦和鱿鱼。
我们在那里呆了一个多小时之后就离开了；在开车回家的 45 分钟路程中，我开始感到不舒服，呕吐无法控制。
我想也许我喝的葡萄酒变质了...第二天我试图吃掉剩菜，几个小时之内我又感到非常不适，呕吐和腹泻持续了 3 天。

#carrabbasitaliangrill #williamsburg #virginia #us #chicken #calamari #wine #zucchini #friedzucchini

Carrabba's Italian Grill, Richmond Road, Williamsburg, VA, USA 照片 #1
68
D

美国伊利诺伊州布卢明代尔西陆军步道路 Noodles and Company

2年前 •reported by user-dkymf921 • 细节

晚上 12 点左右我在午餐时吃了大蒜西葫芦面条和鸡肉，然后在下午 1 点左右开始感到不适。从那时起，我断断续续地呕吐了 3 次，直到下午 4 点左右。在这次事件发生之前，我曾在这家设施吃过饭，这里的食物以前没有问题。我不确定这只鸡是坏的还是没有煮熟，但是有些事情不对劲。

#noodlescompany #undercooked #bloomingdale #illinois #us #chicken #garlic #zucchini

Noodles and Company, West Army Trail Road, Bloomingdale, IL, USA 照片 #1
872
G

你好 Fresh，美国宾夕法尼亚州雷丁

2年前 •reported by user-gwvk1797 • 细节

拿到了菠菜馄饨和西葫芦。在准备和吃完饭后的2小时内，我病得很重。花了2天才恢复。在我加热馄饨餐之前，我不知道为什么我生病了。第二次帮助后病得更重。花了 4 天时间才恢复，但仍在处理胃部问题。

#hellofresh #fooddelivery #mealkit #reading #pennsylvania #us #spinach #zucchini

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参加我们的食物中毒测验！ 🍔

I got food poisoning, what do I do?开始吧 What type of food poisoning do I have?开始吧 Do I have food poisoning?开始吧 ¿Tengo intoxicación alimentaria?开始吧 Ai-je une intoxication alimentaire?开始吧 ¿Qué tipo de intoxicación alimentaria tengo?开始吧 Me intoxiqué con la comida, ¿qué hago?开始吧 Quel type d'intoxication alimentaire ai-je?开始吧 J'ai eu une intoxication alimentaire, que dois-je faire?开始吧 Tenho intoxicação alimentar?开始吧 Que tipo de intoxicação alimentar eu tenho?开始吧 Eu tenho intoxicação alimentar, o que eu faço?开始吧 Habe ich eine Lebensmittelvergiftung?开始吧 Welche Art von Lebensmittelvergiftung habe ich?开始吧 Ich habe eine Lebensmittelvergiftung, was soll ich tun?开始吧 مجھے فوڈ پوائزننگ ہو گئی، میں کیا کروں؟ ۴۹开始吧 کیا مجھے فوڈ پوائزننگ ہے؟ ۵۰开始吧 مجھے کس قسم کی فوڈ پوائزننگ ہے؟ ۵۱开始吧

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