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交叉污染食物中毒

交叉污染食物中毒

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N

美国加利福尼亚州圣地亚哥 El Cajon Boulevard Giant Pizza King

7 年前 •reported by user-ntkxt953 • 细节

我整天没吃东西，吃了十个热翅膀。8 小时后，我因寒冷腹泻和呕吐而陷入地狱。现在是第二天了，我还在卧床不起。交叉污染是真的。我再也不会回来了。  | 症状: 腹泻, 恶心, 呕吐, 寒战

#crosscontamination #sandiego #california #unitedstates #翅膀

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M

沃尔玛，1225，圣玛丽路，温尼伯，MB R2M 5E6，加拿大

7 年前 •reported by user-mtxkx831 • 细节

1 月 14 日星期一，我们在沃尔玛购买了汉堡包和火鸡炉顶馅料。那天晚上，它是用在家里用食材和香料制成的肉饼。当我吃东西时，我有一种过饱的感觉（我做过胃旁路手术），并且对我吃饱的少量食物感到惊讶。我们在 10:30 左右上床睡觉（晚上 8 点左右是晚上晚餐）。我听见我的搭档四处走动并且有点呻吟。我问出了什么问题他说他的隔膜疼痛了。我的膈肌也有疼痛，但是我已经习惯了，因为我有一个小溃疡。我的伴侣晚上呕吐了两次，但说疼痛仍然存在。第二天我吃了一块肉饼，然后咬进了味道像化学药品的东西，最后我的隔膜疼痛。我和我的搭档谈过，他说他呕吐的时候味道像氯一样。我今天仍然感觉不舒服。我确实打电话给健康链接报告了食物中的这种污染。我想是在他们清洁研磨机的时候没有正确冲洗。我今天下午打算在沃尔玛跟进经理，但需要提交这份报告。如果需要测试的话，冰箱里还有一些肉饼。谢谢你。

#stovetopstuffing #crosscontamination #walmart #winnipeg #manitoba #canada #汉堡 #土耳其 #肉饼 #stovetopstuffing

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B

Hard 8 BBQ，得克萨斯州 121，美国德克萨斯州殖民地

7 年前 •reported by user-bwzmw854 • 细节

Hard 8 Colony 一直是我们最喜欢的餐厅之一，但最近两次我在那里吃饭时我病了。最近一次访问是 12 月 23 日下午 12 点 45 分左右。我订购了 3 根肋骨和一个烤土豆。我在马铃薯上用了 2 个黄油拍和 1 个酸奶油。我还有一个自助服务的豆子，我只吃了几个。我的儿子和丈夫也在那里吃过东西，但是订购了完全不同的东西，并且使用的是与我不同的自助服务。我们和很多朋友在另一家当地餐厅共进晚餐，但是聚会中没有人生病，所以我们相信那是来自 Hard 8。12 月 24 日凌晨 5 点左右我开始感到不适。可怕的抽筋、腹痛和恶心到几乎呕吐的地步。整个圣诞节前夕，胃痛、腹胀、腹泻、上腹部和下腹部疼痛、打嗝和抽筋。我也有几次呕吐。整个圣诞节前夕和圣诞节都遵循平淡的饮食规则，但即使吃米饭、香蕉和苹果酱也会导致胃痛和消化不良。即使在今天我仍然有胃部问题。
作为对食品安全非常了解的人（我们拥有一家快餐鸡肉餐厅，并且已经接受过 Serv-Safe 培训），我们发现自己越来越意识到 Hard 8 The Colony 的违规行为。在露天矿区补充产品时，他们没有遵循 FIFO（先进先出），在我们的多次访问中，我们没有一次看到温度被测定，砧板和餐具被消毒，或者交叉污染得到解决。熟食坑区的 “储物柜” 上有一个标语，上面写着 “商品必须为 160*”，但即使我们看到他们将产品从他的橱柜中取出（在客户可以看到的区域是正确的），他们在添加到现有产品之前也不会检查温度，也不会将食物旋转为如上所述。我们甚至在 12 月 23 日那天走上去吃饭时对自己说，如果有人生病了，我们将不再在这家餐厅用餐，因为我们感觉过去几个月来质量和清洁度受到了影响。
谢谢你的收听。

#crosscontamination #thecolony #texas #unitedstates #烘烤的 #鸡 #奶油 #快餐 #土豆 #肋骨 #赖斯 #酸奶油 #黄油

消费者评论 - 食品安全 Hard Eight BBQ, Texas 121, The Colony, TX, USA Hard 8 Colony has been one of our favorite restaurant... 照片 #1
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F

美国乔治亚州德卢斯 Pleasant Hill Road Taco Bell

7 年前 •reported by user-fzrbj891 • 细节

2018 年 8 月 12 日中午访问，订购了一个 5 美元的盒子，其中包括一个硬壳炸玉米饼 Chiluba。吃完之后我的胃整整一天都不舒服。我跑得很冷。我认为所有 Taco Bells 可能都需要对其员工处理不当的食物进行调查。可能是交叉污染或可能需要召回的不良成分。

#crosscontamination #tacobell #duluth #georgia #unitedstates #墨西哥煎玉米卷

消费者评论 - 食品安全 Taco Bell, Pleasant Hill Road, Duluth, GA, USA Visited 12-8-2018 noon, Ordered a 5 dollar box which... 照片 #1
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G

Courtyard by Marriott Lafayette Airport, East Kaliste Saloom Road, Lafayette, LA, USA

7 年前 •reported by user-gfqrf981 • 细节

NOT SURE EXACTLY. I FELL VERY ILL FROM SOME TYPE OF CONTAMINATION /POISON WILE HAVING SUPPER AT THE COURTYARD MARRIOTT HOTEL IN LAFAYETTE LA. I WAS PLCED IN HOSPITAL AFTER HAVING A FROZEN CRAWFISH BOWEL AND BEVERAGE TASTING LIKE CHLORINE OR SOMTHING TO THAT NATURE VOMITING NAUSESA… 更多

#crosscontamination #marriott #lafayette #louisiana #unitedstates

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T

Wilde Bar & Restaurant，北百老汇，伊利诺伊州芝加哥，美国

7 年前 •reported by user-tmbr1951 • 细节

2018 年 7 月 28 日晚餐时订购了蟹饼和凉拌卷心菜沙拉以及我的饮料。我小组中的其他所有人都有汉堡和锅馅饼。直到晚上晚些时候，似乎什么都没错。上床睡觉是因为我开始感到恶心了。深夜醒来然后开始呕吐所有食物。我发冷了，同时在出汗。我怀疑蟹饼没有完全煮熟（除非它是凉拌卷心菜沙拉的污染物或作为蟹饼的额外成分的蔬菜）。还在从整个混乱中恢复过来，感到恶心和疲倦。还发低度发烧。这不是我第一次去王尔德，过去我从来没有遇到过问题。

#crosscontamination #chicago #illinois #unitedstates #螃蟹

90   评论 评论
C

美国德克萨斯州休斯敦西南高速公路成吉思烧烤

7 年前 •reported by user-ctxm6171 • 细节

晚上 7 点吃了晚餐，食物味道还不错，但是一个小时后我后悔在那里吃东西。现在是凌晨 1 点 42 分，无法入睡，我的胃抽筋很严重，还有水样腹泻和轻微发烧。肉类的交叉污染绝对不是最好的主意  | 症状: 腹泻, 发烧, 抽筋

#genghisgrill #crosscontamination #houston #texas #unitedstates

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D

美国德克萨斯州亚瑟港第九大道布鲁斯的海鲜熟食店

8 年前 •reported by user-djqvf292 • 细节

我在星期五晚上点了盐和胡椒翅膀，直到周一早上整个周末都在床上生病。我整天都在呕吐，无法保存固体或液体。我认为这些食物要么没有煮熟，要么被某种类型的细菌交叉污染。  | 症状: 腹泻, 发烧, 恶心, 呕吐

#raw #crosscontamination #undercooked #portarthur #texas #unitedstates #胡椒 #翅膀

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B

美国马萨诸塞州波士顿州街Zo Greek Cuisine

8 年前 •reported by user-btwv5483 • 细节

我在 3 月 1 日星期四下午 1:42 吃了原来的辣陀螺。大约 5-6 小时后，我开始胃痛，胃变得越来越膨胀。大约 40 分钟后，我因腹泻、呕吐和体汗而剧烈生病。情况太糟糕了，我不得不在地板上躺一会儿才能回到马桶上。这持续了大约 2-3 个小时。之后我觉得自己被殴打了。看起来像是交叉污染和卫生条件差的案例。

#crosscontamination #boston #massachusetts #unitedstates #陀螺仪

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K

美国俄克拉荷马州塔尔萨东 71 街 LonghHorn 牛排馆

8 年前 •reported by user-kgmvc396 • 细节

我们在晚上 7 点 45 分左右坐下来参加我朋友的生日晚宴。大约半小时后我们得到了服务。我尝试了一个毛绒蘑菇，然后我吃了一个红薯和西兰花，但是他们已经煮完了我的沙朗，所以我只吃了几口然后把它寄回了。他们给我做了一个新的，但是根据我的喜好它没有煮熟，我还是吃了一口或两口然后就拿走了。晚上 9 点 45 分左右从餐厅回家的路上，我的胃变得非常臃肿，我开始感觉消化不良，所以我服用了一些消化酶。几个小时之内我反复呕吐。我已经 23 年没有呕吐了，所以它给我带来了极大的创伤。我病了直到凌晨 2 点。我检查了我的朋友，她也病得很厉害。她吃了中等稀有的牛排，但没吃蘑菇。我丈夫深夜有腹泻，但他只吃鸡肉条和通心粉和奶酪。我们唯一能得出的结论是发生了交叉污染。果然，我查看了卫生部门的网站，之前还有其他违规行为举报过！

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