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Lebensmittelsicherheitsberichte: Illinois, United States

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Hatten Sie ein schlechtes Erlebnis beim Auswärtsessen?

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Regulierungsbericht

La Palma Supermercado, 4173 S Archer Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 12. Dezember 2022
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß geliefert und zugänglich sind
- Kommentare: Am Handwaschbecken im Brotzubereitungsbereich im Keller wurde kein Schild zum Händewaschen gefunden. Zur Bereitstellung und Wartung angewiesen.

29. Einhaltung von Varianzen/spezialisierter Verfahren/HACCP
- Kommentare: geräuchertes Rindfleisch mit einer Höhe von… Mehr sehen

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Regulierungsbericht

Madison, 7433 S Dorchester, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 12. Dezember 2022
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß geliefert und zugänglich sind
- Kommentare: Es wurden Handwaschbecken im Technikertoilettenraum und im Toilettenraum im Vorschulklassenzimmer mit unzureichenden Warmwassertemperaturen beobachtet. Heißes Wasser wurde bei 82 f (Techniker-Toilettenraum) und 64 f (Toilettenraum im Vorschulklassenzimmer) gemessen. Der Manager… Mehr sehen

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Regulierungsbericht

Carniceria La Gloria, 2551-2553 W 51st St, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 12. Dezember 2022
3. Management, Lebensmittelangestellter und bedingter Mitarbeiter; Wissen, Verantwortung und Berichterstattung
- Kommentare: 2-102. 14 (o): Die Gesundheitsrichtlinien der Mitarbeiter wurden nicht beachtet. Muss zur Verfügung gestellt und gewartet werden. (vorrangiges Fundament 7-38-010)

38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht vorhanden
-… Mehr sehen

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Regulierungsbericht

Subway, 8614 S Kedzie Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 12. Dezember 2022
51. Installation von Sanitäranlagen; geeignete Rückflussvorrichtungen
- Kommentare: 5-205. 15 Leck am Rohr unter der 3-Kammer-Spüle. Stattdessen reparieren und warten

Quelle: chicago.gov

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Regulierungsbericht

Great Lakes Fisch- und Hühnergarnelen, 3620 W 16th St, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 12. Dezember 2022
1. Verantwortliche Person anwesend, demonstriert Wissen und erfüllt Aufgaben
- Kommentare: Es wurde festgestellt, dass zum Zeitpunkt der Inspektion keine verantwortliche Person über eine gültige Ausbildung im Bereich der Abwasserentsorgung verfügt.

2. Hygienezertifikat der Stadt Chicago für Lebensmitteldienstleistungen
- Kommentare: Zum… Mehr sehen

#rodents #chicago #illinois #unitedstates #hühnchen

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Regulierungsbericht

Double Bubble, 6036 N Broadway, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 12. Dezember 2022
45. Artikel für den Einmalgebrauch und für den einmaligen Gebrauch: fachgerecht aufbewahrt und verwendet
- Kommentare:: 4-903. 11 (a; c) -- Alle Gegenstände im hinteren Schrank in der Nähe des Waschraums müssen erhöht und organisiert sein. Höhensicherungen müssen die Fußböden für… Mehr sehen

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Regulierungsbericht

El Asador Express, 2753 W 51st St, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 12. Dezember 2022
25. Verbraucherberatung für rohe und ungekochte Lebensmittel
- Kommentare: Es wurde kein Hinweis auf den Verbraucherhinweis oder eine Erinnerung auf der Speisekarte für zu wenig gekochtes Carne Asada festgestellt. Muss für jeden Artikel, für den es sich auf der Speisekarte bezieht,… Mehr sehen

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Regulierungsbericht

Buffet City, 7010 S Pulaski Rd, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 12. Dezember 2022
6. Richtiges Essen, Schmecken, Trinken oder Tabakkonsum
- Kommentare: beobachtete Mitarbeiter, die im Vorbereitungsbereich Kaffee und Wasser aus einer offenen Tasse tranken. Der Manager wurde angewiesen, den Mitarbeitern Trinkbehälter mit geschlossenem Deckel zur Verfügung zu stellen.

10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß… Mehr sehen

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Regulierungsbericht

O'Toole Elementary, 6550 S Seeley (2032w), Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 9. Dezember 2022
2. Hygienezertifikat der Stadt Chicago für Lebensmitteldienstleistungen
- Kommentare: Ich habe festgestellt, dass für den Manager kein Hygienezertifikat der Stadt Chicago ausgestellt wurde. Angewiesen, eine Überprüfung vor Ort einzuholen und aufrechtzuerhalten.

38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht vorhanden
- Kommentare:… Mehr sehen

#rats #rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates #ro-tel

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Regulierungsbericht

Instituto Justice and Leadership Academy, 2570 S Blue Island (2200w), Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 8. Dezember 2022
5. Verfahren zur Reaktion auf Erbrechen und Durchfallereignisse
- Kommentare: 2-501. 11 beobachtete weder ein schriftliches Verfahren noch ausreichende Vorräte vor Ort, um auf möglicherweise auftretende Erbrechen- und Durchfallereignisse zu reagieren. Zur Bereitstellung angewiesen. Vorrangige Stiftung 7-38-005.

22. Richtige Kalthaltetemperaturen
-… Mehr sehen

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