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Lebensmittelsicherheitsberichte: Rodents

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Echtzeitberichte

Regulierungsbericht

Engs Asiatische Küche, 7300 N Western Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 1. Dezember 2022
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht vorhanden
- Kommentare: 6-202. 15: Die äußere hintere Ausgangsscheibe hat einen Abstand von etwa einem halben Zoll an der Unterseite der Tür. Die Tür bietet Platz für Schädlinge. Außentüren müssen selbstschließend, fest und fest… Mehr sehen

#rodents #chicago #illinois #unitedstates #reis #suppe #schale #cup-a-soup #ro-tel #cooks

51   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Owen & Engine, 2700 N Western Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 1. Dezember 2022
16. Oberflächen, die mit Lebensmitteln in Berührung kommen: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: Beim letzten Spülen der Niedertemperatur-Geschirrspülmaschine hinter der Bar im 1. Stock wurde kein Desinfektionsmittel bereitgestellt. Das Management wies an, für die Niedertemperatur-Geschirrspülmaschine eine abschließende Spülung mit 100 ppm… Mehr sehen

#raw #rodents #undercooked #chicago #illinois #unitedstates #gemüse #fleisch #cooks #chi-chis

90   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Mariano's, 3857 S Martin Luther King Dr, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 29. November 2022
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht vorhanden
- Kommentare: Es wurde ein Abstand von 1/4 Zoll an der unteren rechten Seite der hinteren Ausgangstür im Empfangsbereich festgestellt; angewiesen, den Spalt abzudichten, um ein mögliches Eindringen von Nagetieren zu verhindern.

49.… Mehr sehen

#rodents #marianos #rats #mice #chicago #illinois #unitedstates #saft #salat #cooks

25   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

El Milagro Tortilla, 1927 S Blue Island Ave, Chicago, IL 60608, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 29. November 2022
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht vorhanden
- Kommentare: 6-501. 111 beobachtete Hinweise auf Schädlingsaktivität vor Ort. Ich beobachtete etwa 40 Nagetierkot im Keller, etwa 5 Nagetierkot im Trockenlagerraum und etwa 20 lebende kleine Fliegen, die sich an den Wänden… Mehr sehen

#rodents #rats #mice #chicago #illinois #unitedstates

855   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Hongkong Restaurant, 2757 W 55th St, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 30. November 2022
5. Verfahren zur Reaktion auf Erbrechen und Durchfallerkrankungen
- Kommentare: Es wurde kein politisches Sanierungsverfahren und keine Artikel gegen Erbrechen und Durchfall beobachtet. Muss bereitstellen und warten. (vorrangige Stiftung 7-38-005) (Zitat ausgestellt)

10. Ausreichende Handwaschbecken, ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich
- Kommentare:… Mehr sehen

#mice #rodents #rats #chicago #illinois #unitedstates #rolle #cooks

124   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Miss Saigon Restaurant, 1129 W Argyle St, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 30. November 2022
38. Insekten, Nagetiere und Tiere nicht vorhanden
- Kommentare: Ich habe 3 lebende Kakerlaken in der 2-türigen Prep-Reichweite in den kühleren Gummi-Türdichtungen beobachtet. Der angewiesene Manager muss bis zum Datum der erneuten Inspektion alle Kakerlakenaktivitäten entfernen. Es wird empfohlen, den Schädlingsbekämpfer… Mehr sehen

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

43   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

El Nopal Bakery, 3648 W 26th St, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 30. November 2022
1. Verantwortliche Person ist anwesend, weist Wissen nach und erfüllt Aufgaben
- Anmerkungen: Zum Zeitpunkt der Inspektion wurde keine Person beobachtet, die für die Schulung des Foodservice-Managers verantwortlich war.

2. Hygienezertifikat der Stadt Chicago für den Foodservice
- Kommentare: beobachtete Lebensmittelhandler… Mehr sehen

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates #sub #rolle #zucker #ro-tel #cooks #chi-chis

30   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Mayas Nayarit Restaurant, 4318 W Fullerton Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 29. November 2022
5. Verfahren zur Reaktion auf Erbrechen und Durchfallerkrankungen
- Anmerkungen: Zum Zeitpunkt der Inspektion wurde vor Ort kein Reinigungsset für Erbrochen/Durchfall oder schriftliche Verfahren beobachtet. Das Management wurde mit der Bereitstellung beauftragt. Vorrangige Stiftung 7-38-005. Zitat ausgestellt. Der Mitarbeiter kam während… Mehr sehen

#raw #rodents #chicago #illinois #unitedstates #fleisch

39   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Ho Ho Restaurant, 7908 S Halsted St, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 29. November 2022
38. Insekten, Nagetiere und Tiere nicht vorhanden
- Kommentare: beobachtete ca. 100 oder mehr Mäusekot auf dem Regal an der vorderen Servicetreke, auf dem Boden hinter Friteusen, auf dem Boden unter und neben beiden Gefriertruhen, auf dem Boden unter und auf… Mehr sehen

#rats #mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates #cooks #specialk

15   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Tacos y Tamales El Pollo, 4014 W 26th St, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 28. November 2022
38. Insekten, Nagetiere und Tiere nicht vorhanden
- Kommentare: Auf dem Gelände wurde kein aktuelles Logbuch zur Schädlingsbekämpfung beobachtet. Die verantwortliche Person hat angewiesen, dass ein zugelassenes Schädlingsbekämpfungsunternehmen und ein zugelassener Schädlingsbekämpfer mindestens 2 Schädlingsinspektionen pro Jahr durchführen müssen und dass… Mehr sehen

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

29   Bemerkungen Kommentar

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