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Lebensmittelsicherheitsberichte: Rodents

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Echtzeitberichte

Regulierungsbericht

Siam Pasta, 7416-7418 N Western Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 6. Dezember 2022
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß geliefert und zugänglich sind
- Kommentare: Ich habe beobachtet, dass in der Einrichtung die Schilder des Mitarbeiters zum Händewaschen an den Handwaschbecken im vorderen Bereich für die Paket-/Bestellvorbereitung auf der rechten Seite des Restaurant-/Essbereichs und im… Mehr sehen

#rodents #chicago #illinois #unitedstates #butter #cooks

51   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Jinn's Fresh, 5751 W Division St, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 5. Dezember 2022
23. Ordnungsgemäße Datumsmarkierung und Disposition
- Kommentare: beobachtete verzehrfertige TCS-Lebensmittel (gekochtes Hähnchen, gekochtes Steak und gekochte Nudeln), die länger als 24 Stunden aufbewahrt wurden, ohne Angabe eines Datums, an dem das Lebensmittel weggeworfen oder verzehrt werden muss. Das Management wies bis… Mehr sehen

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates #hühnchen #nudel #steak #hühnersteak #milch #ro-tel #cooks

17   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Die Hauptpizza, 2839 W Touhy Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 1. Dezember 2022
2. Hygienezertifikat der Stadt Chicago für Lebensmitteldienstleistungen
- Kommentare: Während der Inspektion, während die Temperaturkontrolle für sichere Lebensmittel (Ofenkartoffeln) zubereitet und serviert wurde, wurde kein zertifizierter Lebensmittelmanager der Stadt Chicago vor Ort beobachtet. Auf Anweisung muss ein zertifizierter Lebensmittelmanager der Stadt… Mehr sehen

#mice #rodents #rats #chicago #illinois #unitedstates #gebacken #kruste #kopfsalat #zwiebel #pizza #kartoffel #tomate #schale #milch #ro-tel #cooks #chi-chis

51   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Taqueria El Plan, 2532 W 51st St, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 1. Dezember 2022
3. Management, Lebensmittelangestellter und bedingter Mitarbeiter; Wissen, Verantwortung und Berichterstattung
- Kommentare: Die Gesundheitsrichtlinien der Mitarbeiter wurden beachtet und nicht unterzeichnet. Muss bereitstellen und warten. (Prioritätsstiftung 7-38-010) (Zitat erteilt)

10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß geliefert und zugänglich sind
- Kommentare: Es… Mehr sehen

#mice #rodents #rats #chicago #illinois #unitedstates #sub #cooks #chi-chis

124   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Dubois, 330 E 133rd (13300s) St, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 1. Dezember 2022
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß geliefert und zugänglich sind
- Kommentare: Es wurde kein heißes Wasser an den Handwaschbecken im Waschraum für Kinder (87. 3f) und im Klassenzimmer für Vorschulklassen (84. 3f) beobachtet. Der Manager wurde angewiesen, an allen Handwaschbecken mindestens… Mehr sehen

#mice #rodents #rats #chicago #illinois #unitedstates #mais

5   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Kaufen Sie Low Food & Liquor, 847-853 W 87th St, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 1. Dezember 2022
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht vorhanden
- Kommentare: Es wurden Hinweise auf etwa 100 oder mehr Mäusekot auf dem Boden unter den Paletten im hinteren Lagerbereich, unter allen Spirituosenregalen an der vorderen Servicetheke und unter den Regalen für Lebensmittel… Mehr sehen

#rats #mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates #sahne #eiscreme #tiefkühlkost

14   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Manolos Tamales, Inc. #2, 4706 W 63rd St, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 1. Dezember 2022
3. Management, Lebensmittelangestellter und bedingter Mitarbeiter; Wissen, Verantwortung und Berichterstattung
- Kommentare: Fehlende Gesundheitspolitik für Mitarbeiter. Stattdessen müssen Sie vor Ort eine nachprüfbare, vom Mitarbeiter anerkannte Gesundheitspolitik bereitstellen und aufrechterhalten. Zitat herausgegeben 7-38-005 Prioritätsstiftung 7-38-010

10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß geliefert… Mehr sehen

#rodents #chicago #illinois #unitedstates #hühnchen #kruste #reis #salsa #steak #hühnersteak #schwein #bohne #milch #ro-tel #cooks

27   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Carniceria La Gloria, 2551-2553 W 51st St, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 5. Dezember 2022
3. Management, Lebensmittelangestellter und bedingter Mitarbeiter; Wissen, Verantwortung und Berichterstattung
- Kommentare: Die Gesundheitsrichtlinien der Mitarbeiter wurden beachtet und nicht unterzeichnet. Muss zur Verfügung gestellt und gewartet werden. (Prioritätsstiftung 7-38-010) (Zitat erteilt)

10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß geliefert und zugänglich sind… Mehr sehen

#rodents #rats #chicago #illinois #unitedstates #carnitas #sahne #eiscreme #gemüse #fleisch #kettle #cooks #chi-chis

124   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Laa-Mushkila Restaurant, 6258 N Clark St, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 5. Dezember 2022
8. Hände sauber und richtig gewaschen
- Kommentare: Es wurden schlechte hygienische Praktiken beobachtet; der Lebensmittelhändler berührte tote Kakerlaken an der Außenseite des Handwaschbeckens und spülte nur ihre Hände unter Wasser ab und bereitete dann weiter Essen auf dem Herd zu.… Mehr sehen

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43   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Cheesie's Pub & Grub, 1365 N Milwaukee Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 2. Dezember 2022
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht vorhanden
- Kommentare: Ich habe ca. 15 lebende kleine fliegende Insekten an den Wänden des Bereichs für die Zubereitung von Speisen und das Abspülen von Speisen, der Theke an der Rezeption, der Bar und… Mehr sehen

#raw #rodents #chicago #illinois #unitedstates

48   Bemerkungen Kommentar

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