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Rapports de sécurité alimentaire: Rodents

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Rapports en temps réel

Rapport réglementaire

Siam Pasta, 7416-7418 N Western Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans source chicago.gov détails

Date du rapport : 6 déc. 2022
10. Éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : j'ai remarqué que l'établissement n'avait pas de panneau sur le lavage des mains des employés sur les éviers situés à l'avant de la zone de préparation… Voir plus

#rodents #chicago #illinois #unitedstates #beurre #cooks

Rapport réglementaire

Jinn's Fresh, 5751 W Division St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans source chicago.gov détails

Date du rapport : 5 déc. 2022
23. Marquage de la date et disposition appropriés
- commentaires : aliments prêts à manger, tcs (poulet cuit, bifteck cuit et nouilles cuites) observés pendant plus de 24 heures, sans date indiquant la date à laquelle les aliments doivent être… Voir plus

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates #poulet #nouilles #steak #steakdepoulet #lait #ro-tel #cooks

Rapport réglementaire

The Main Pizza, 2839 W Touhy Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans source chicago.gov détails

Date du rapport : 1 déc. 2022
2. Certificat d'hygiène des services alimentaires de la ville de Chicago
- commentaires : aucun responsable alimentaire certifié par la ville de Chicago n'a été observé sur place lors de l'inspection alors que le contrôle de la température des aliments… Voir plus

#mice #rodents #rats #chicago #illinois #unitedstates #cuit #croûte #laitue #oignon #pizza #patate #tomate #bol #lait #ro-tel #cooks #chi-chis

Rapport réglementaire

Taqueria El Plan, 2532 W 51e rue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans source chicago.gov détails

Date du rapport : 1 déc. 2022
3. Direction, employé du secteur alimentaire et employé conditionnel ; connaissances, responsabilités et rapports
- commentaires : aucune politique de santé signée n'a été observée pour les employés. Doit fournir et entretenir. (fondation prioritaire 7-38-010) (citation émise)

10. Éviers de… Voir plus

#mice #rodents #rats #chicago #illinois #unitedstates #sous-catégorie #cooks #chi-chis

124   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Dubois, 330 E 133rd (13300s) St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans source chicago.gov détails

Date du rapport : 1 déc. 2022
10. Éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : aucune eau chaude n'a été observée dans les lavabos des toilettes de la maternelle (87. 3f) et de la classe maternelle (84. 3f). Il a demandé… Voir plus

#mice #rodents #rats #chicago #illinois #unitedstates #maïs

Rapport réglementaire

Buy Low Food & Liquor, 847-853 W 87th St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans source chicago.gov détails

Date du rapport : 1 déc. 2022
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : preuves observées de la présence d'une centaine de crottes de souris ou plus sur le sol, sous des palettes dans la zone de stockage arrière, sous tous les présentoirs à boissons… Voir plus

#rats #mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates #crème #crèmeglacée #alimentssurgelés

Rapport réglementaire

Manolos Tamales, Inc. #2, 4706 W 63rd St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans source chicago.gov détails

Date du rapport : 1 déc. 2022
3. Direction, employé du secteur alimentaire et employé conditionnel ; connaissances, responsabilités et rapports
- commentaires : absence de politique de santé des employés. Au lieu de fournir et de maintenir une politique de santé vérifiable et reconnue par les… Voir plus

#rodents #chicago #illinois #unitedstates #poulet #croûte #riz #salsa #steak #steakdepoulet #porc #haricot #lait #ro-tel #cooks

Rapport réglementaire

Carniceria La Gloria, 2551-2553 W 51e rue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans source chicago.gov détails

Date du rapport : 5 déc. 2022
3. Direction, employé du secteur alimentaire et employé conditionnel ; connaissances, responsabilités et rapports
- commentaires : aucune politique de santé signée n'a été observée pour les employés. Doit fournir et non entretenir. (fondation prioritaire 7-38-010) (citation émise)

10. Éviers… Voir plus

#rodents #rats #chicago #illinois #unitedstates #carnitas #crème #crèmeglacée #légume #viande #kettle #cooks #chi-chis

124   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Restaurant Laa-Mushkila, 6258 N Clark St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans source chicago.gov détails

Date du rapport : 5 déc. 2022
8. Mains propres et correctement lavées
- commentaires : a observé de mauvaises pratiques d'hygiène ; le manipulateur des aliments a touché des cafards morts à l'extérieur de l'évier pour se laver les mains et s'est simplement rincé les mains… Voir plus

#rats #raw #mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates #café #cooks

Rapport réglementaire

Cheesie's Pub & Grub, 1365 N Milwaukee Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans source chicago.gov détails

Date du rapport : 2 déc. 2022
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : environ 15 petits insectes volants vivants ont été observés sur les murs de la zone de préparation des aliments/de lavage de la vaisselle, du comptoir de service, du bar et à… Voir plus

#raw #rodents #chicago #illinois #unitedstates