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Lebensmittelsicherheitsberichte: Rodents

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Echtzeitberichte

Regulierungsbericht

Tlayudas Oaxaca Grill, 3652 W Lawrence Ave, Chicago, Il, USA

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 17.08.2021
3. Management, Lebensmittelmitarbeiter und bedingter Mitarbeiter; Wissen, Verantwortlichkeiten und Berichterstattung
- Anmerkungen: keine schriftliche Gesundheitspolitik für Mitarbeiter in den Räumlichkeiten beobachtet. Das Management hat angewiesen, für jeden Mitarbeiter eine unterzeichnete Gesundheitsrichtlinie für Mitarbeiter zu haben. Prioritätsstiftung 7-38-010.

5. Verfahren zur Reaktion auf Erbrechen und Durchfallereignisse… Mehr sehen

#foodviolation #undercooked #rodents #raw #chicago #illinois #unitedstates #burrito

14   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Flaming Wok & Grill, 903 N Halsted St, Chicago, Il, USA

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 17.08.2021
10. Ausreichende Händewaschbecken ordnungsgemäß geliefert und zugänglich
- Kommentare: 2 von 2 Toilettenspülbecken ohne Händewaschen gefunden. Muss liefern.

22. Richtige Kältehaltetemperat
- Anmerkungen: Beobachtete Zeit-/Temperaturkontrolle für Sicherheitsnahrungsmittel (Vielzahl von Hühnern, Reis und Milch) bei falschen Kältehaltetemperaturen im Bereich von 50f - 58 f, die sich… Mehr sehen

#foodviolation #rodents #chicago #illinois #unitedstates #hühnchen #reis #milch #zucker

173   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Haus Marcel, 3114 N Broadway, Chicago, Il, USA

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 16.08.2021
3. Management, Lebensmittelmitarbeiter und bedingter Mitarbeiter; Wissen, Verantwortlichkeiten und Berichterstattung
- Kommentare: Keine schriftliche Gesundheitspolitik für Mitarbeiter vor Ort für alle Mitarbeiter. Muss für alle Mitarbeiter sorgen. Vorrangige Verletzung der Stiftung.

5. Verfahren zur Reaktion auf Erbrechen und Durchfallereignisse
- Kommentare: kein schriftliches Reinigungsverfahren für… Mehr sehen

#rats #foodviolation #undercooked #rodents #raw #mice #chicago #illinois #unitedstates

90   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Cermak Fresh Market, 6623 N Damen Ave, Chicago, Il, USA

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 13.08.2021
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht vorhanden
- Kommentare: 1 lebende Plötze in Geschirrspülbereichen gefunden. Vorrangige Grundlage. Zitat ausgestellt. 7-38-020a. Muss den Schädlingsbekämpfungsoperator benachrichtigen und Plötzenaktivität beseitigen.

51. Sanitär installiert; richtige Rückflussgeräte
- Kommentare: Keine Rückflussverhinderung an der Wasserleitung der Eismaschine gefunden. Muss eine… Mehr sehen

#foodviolation #rodents #chicago #illinois #unitedstates #suppe #kettle

31   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Methodistisches Krankenhaus von Chicago, 5025 N Paulina St, Chicago, Il, USA

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 12. August 2021
10. Ausreichende Händewaschbecken ordnungsgemäß geliefert und zugänglich
- Kommentar: Händewaschbecken ohne heißes fließendes Wasser in verschiedenen Vorbereitungsbereichen gefunden: Kalt-/Warmzubereitung in der Hauptküche, Serviertableine und Bäckereibereich, Wassertemperatur von 86. 7f bis 88. 9f. 9f. Die Warmwassertemperatur an Händewaschbecken muss durch ein Mischventil oder einen… Mehr sehen

#foodviolation #rodents #chicago #illinois #unitedstates #pizza #milch #kettle

31   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Markt für Whole Foods, 255 E Grand Ave, Chicago, Il, USA

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 11. August 2021
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht vorhanden
- Kommentare: Fliegen- und Schädlingslichtgerät direkt über den Sushi-Behältern mit einem Service im Bereich der Meeresfrüchte gefunden. Das Management wurde angewiesen, Schädlingsgeräte zu verlagern, damit es nicht direkt über Lebensmittel/einzelne Serviceartikel geht.

49. Non-Food-/Lebensmittelkontaktflächen sauber… Mehr sehen

#wholefoodsmarket #foodviolation #rodents #chicago #illinois #unitedstates #käse #meeresfrüchte #sushi

90   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Stern von Siam, 11 E Illinois St, Chicago, Il, USA

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 11. August 2021
10. Ausreichende Händewaschbecken ordnungsgemäß geliefert und zugänglich
- Anmerkungen: Fehlende Händewaschen Beschilderung während des gesamten Betriebs. Muss an jedem Händewaschbecken Schilder geben, die Mitarbeiter daran erinnern, sich die Hände zu waschen.

22. Richtige Kältehaltetemperat
- Kommentare: TCS-Lebensmittel bei unangemessenen Temperaturen in zwei 2-türigen… Mehr sehen

#foodviolation #rats #rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates #rindfleisch #hühnchen

173   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Wilson Care, 4544 N Hazel St, Chicago, Il, Vereinigte Staaten

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 11. August 2021
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht vorhanden
- Kommentare: Entfernen Sie tote Kakerlaken auf der Leimplatte unter dem Dampftisch. Pflegen

47. Food & Non-Food-Kontaktflächen reinigbar, richtig konstruiert, konstruiert und verwendet
- Anmerkungen: Milchkisten dürfen keine Milchkisten als Höhenmittel für gelagerte Gegenstände verwenden.… Mehr sehen

#rodents #foodviolation #chicago #illinois #unitedstates #kaffee #milch

90   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Beacon Health Center, 4538 N Beacon St, Chicago, Il, USA

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 10.08.2021
3. Management, Lebensmittelmitarbeiter und bedingter Mitarbeiter; Wissen, Verantwortlichkeiten und Berichterstattung
- Kommentare: Keine Gesundheitspolitik/Schulung für Mitarbeiter vor Ort. Die Einrichtung wurde angewiesen, ein geeignetes Gesundheitspolitik-/Schulungssystem für Mitarbeiter einzurichten und mit überprüfbaren Dokumenten vor Ort zu warten. Vorrangige Verletzung der Stiftung 7-38-010. Es wurde kein Zitat… Mehr sehen

#foodviolation #rodents #chicago #illinois #unitedstates #milch

90   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Bar Louie, 47 W Polk St, Chicago, Il, Vereinigte Staaten

vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 9. August 2021
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht vorhanden
- Kommentare: 6-501. 111 beobachtete Beweise für die Aktivität lebender Insekten vor Ort. Beobachtete etwa 80 lebende kleine Fliegen an den Wänden, Böden und Rohren unter der Tieftemperatur-Geschirrspülmaschine, etwa 5 lebende kleine Fliegen, die hinter… Mehr sehen

#barlouie #rodents #chicago #illinois #unitedstates

855   Bemerkungen Kommentar

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