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Rapports de sécurité alimentaire: Rodents

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Rapports en temps réel

Rapport réglementaire

Tlayudas Oaxaca Grill, 3652 W Lawrence Ave, Chicago, Il, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 17 août 2021
3. Gestion, employé alimentaire et employé conditionnel ; connaissances, responsabilités et rapports
- commentaires : aucune politique écrite de santé des employés n'a été observée sur place. La direction a demandé d'avoir une politique de santé des employés signée pour… Voir plus

#foodviolation #undercooked #rodents #raw #chicago #illinois #unitedstates #burrito

14   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Flaming Wok & Grill, 903 N Halsted St, Chicago, Il, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 17 août 2021
10. Lavabos adéquats pour le lavage des mains correctement fournis et accessibles
- commentaires : on a trouvé 2 éviers de toilette sur 2 sans panneau de lavage des mains. Doit fournir.

22. Des températures de rétention à froid appropriées… Voir plus

#foodviolation #rodents #chicago #illinois #unitedstates #poulet #riz #lait #sucre

173   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Maison Marcel, 3114 N Broadway , Chicago, Il, USA

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 16 août 2021
3. Gestion, employé alimentaire et employé conditionnel ; connaissances, responsabilités et rapports
- commentaires : aucune politique de santé écrite sur place pour tous les employés. Doit subvenir aux besoins de tous les employés. Violation de fondation prioritaire.

5. Procédures… Voir plus

#rats #foodviolation #undercooked #rodents #raw #mice #chicago #illinois #unitedstates

90   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Cermak Fresh Market, 6623 N Damen Ave, Chicago, Il, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 13 août 2021
38. Insectes, rongeurs et animaux non présents
- commentaires : on a trouvé 1 gardon vivant dans les zones de lavage de vaisselle. Fondation prioritaire. Référence émise. 7-38-020a. Doit aviser l'opérateur de lutte antiparasitaire et éliminer l'activité du gardon.

51.… Voir plus

#foodviolation #rodents #chicago #illinois #unitedstates #soupe #kettle

31   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Hôpital méthodiste de Chicago, 5025 N Paulina St, Chicago, Il, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 12 août 2021
10. Lavabos adéquats pour le lavage des mains correctement fournis et accessibles
- commentaires : éviers de lavage des mains sans eau chaude courante dans différentes zones de préparation : préparation froide/chaude dans la cuisine principale, plateau de service et… Voir plus

#foodviolation #rodents #chicago #illinois #unitedstates #pizza #lait #kettle

31   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Whole Foods Market, 255 E Grand Ave, Chicago, Il, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 11 août 2021
38. Insectes, rongeurs et animaux non présents
- commentaires : détecté un dispositif d'éclairage antimouche/ravageur directement au-dessus des contenants à sushis à service unique dans la zone de préparation des fruits de mer. Il a été demandé à la gestion… Voir plus

#wholefoodsmarket #foodviolation #rodents #chicago #illinois #unitedstates #fromage #fruitsdemer #sushi

90   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Star Of Siam, 11 E Illinois St, Chicago, Il, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 11 août 2021
10. Lavabos adéquats pour le lavage des mains correctement fournis et accessibles
- commentaires : signalétique manquante pour le lavage des mains dans tout l'établissement. Doit fournir des panneaux sur chaque évier de lavage des mains rappelant aux employés de… Voir plus

#foodviolation #rats #rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates #boeuf #poulet

173   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Wilson Care, 4544 N Hazel St, Chicago, Il, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 11 août 2021
38. Insectes, rongeurs et animaux non présents
- commentaires : enlevez les cafards morts sur le panneau de colle sous la table à vapeur. Maintenir

47. Surfaces en contact avec les aliments et non alimentaires nettoyables, correctement conçues, construites et… Voir plus

#rodents #foodviolation #chicago #illinois #unitedstates #café #lait

90   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Beacon Health Center, 4538 N Beacon St, Chicago, Il, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 10 août 2021
3. Gestion, employé alimentaire et employé conditionnel ; connaissances, responsabilités et rapports
- commentaires : aucune politique de santé des employés ou formation sur place. Il a été demandé à l'établissement d'établir une politique et un système de formation en… Voir plus

#foodviolation #rodents #chicago #illinois #unitedstates #lait

90   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Bar Louie, 47 W Polk St, Chicago, Il, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 9 août 2021
38. Insectes, rongeurs et animaux non présents
- commentaires : 6-501. 111 signes d'activité d'insectes vivants ont été observés sur place. On a observé environ 80 petites mouches vivantes sur les murs, les planchers et les tuyaux situés sous la… Voir plus

#barlouie #rodents #chicago #illinois #unitedstates

855   Commentaires Commentaire

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