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Lebensmittelsicherheitsberichte: Rodents

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Echtzeitberichte

Regulierungsbericht

Emerald City Uptown, 1224 W Wilson Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 5 Jahren source chicago.gov einzelheiten

Datum des Berichts: 12.04.2021
3. Management, Food-Mitarbeiter und bedingte Mitarbeiter; Wissen, Verantwortlichkeiten und Berichterstattung
- Kommentare: keine Gesundheitspolitik der Mitarbeiter/Schulung vor Ort. Angewiesene Einrichtung, ein geeignetes Gesundheitspolitik-/Schulungssystem für Mitarbeiter einzurichten und mit überprüfbaren Dokumenten vor Ort zu warten. Bevorzugter Verstoß der Stiftung 7-38-010. Kein Zitat ausgegeben

5.… Mehr sehen

#rodents #chicago #illinois #unitedstates #kaffee #milch #zucker

Datum des Berichts: 12.04.2021
1. Verantwortlicher anwesend, demonstriert Wissen und führt Aufgaben aus
- Kommentare: kein Verantwortlicher

2. Abwasserentsorgungsbescheinigung der Stadt Chicago
- Kommentare: Es wurde kein Zertifikat für die Hygiene der Stadt Chicago beobachtet, die zu diesem Zeitpunkt der Inspektion veröffentlicht oder ausgestellt wurde. Anweisung muss… Mehr sehen

#mice #rodents #rats #chicago #illinois #unitedstates #gebacken #käse #hühnchen #teigwaren #türkei #spaghetti #makkaroni #bratensauce #milch

A
Datum des Berichts: 12.04.2021
10. Angemessene Handwaschbecken ordnungsgemäß versorgt und zugänglich
- Kommentare: 5-202. 12 (a) beobachtete kein heißes Wasser an der Handwaschbecken im 2. Stock des Mädchenwaschraums im Neubau. Die Wassertemperatur an der Handwaschspüle lag bei 58f. Das Management hat angewiesen, an allen Händewaschbecken heißes Wasser… Mehr sehen

#mice #rodents #rats #chicago #illinois #unitedstates

Datum der Meldung: 8. Apr 2021
38. Insekten, Nagetiere und Tiere nicht vorhanden
- Kommentare: beobachtet ca.: 25 Nagetierkot (Mäuse) entlang der Wände und Ecken und auf Kisten auf Lagerregalen auch in unteren Lagerschränken im Frontservice-Bereich. Es wurde angewiesen, alle Nagetierkot detailliert zu reinigen und zu entfernen… Mehr sehen

#mice #rodents #rats #chicago #illinois #unitedstates

Regulierungsbericht

Die Freuden von Puerto Rico, 4821 W Armitage Ave, Chicago, IL, USA

vor 5 Jahren source chicago.gov einzelheiten

Datum der Meldung: 7. Apr 2021
15. Lebensmittel getrennt und geschützt
- Kommentare: Beobachtete einen Behälter mit rohem Huhn, der neben einem offenen Behälter mit geschnittenem Kohl und Bündeln von Cilandro im 2-türigen Vorbereitungskühler aufbewahrt wurde. Der Manager hat den Manager angewiesen, Lebensmittel gemäß dem Lebensmittelcode zu… Mehr sehen

#rodents #raw #chicago #illinois #unitedstates #hühnchen #kohl

Regulierungsbericht

Papa Rays Pizza & Flügel, 4757 N Sheridan Rd, Chicago, Il, USA

vor 5 Jahren source chicago.gov einzelheiten

Datum der Meldung: 7. Apr 2021
22. Richtige kalte Haltetemperat
- Kommentare: TCS Lebensmittel bei unsachgemäßer Temperatur: gewürfeltes gekochtes Huhn bei Temperatur von 58. 3f, gewürfelter Schinken bei Temp 48,9f. Kalte Speisen müssen die Temperatur von 41f und darunter halten. Bevorzugter Verstoß der Stiftung: 7-38-005, Zitat ausgegeben.… Mehr sehen

#rodents #chicago #illinois #unitedstates #hühnchen #schinken #milch

A
Datum der Meldung: 8. Apr 2021
10. Angemessene Handwaschbecken ordnungsgemäß versorgt und zugänglich
- Kommentare: Beobachtete kein heißes Wasser, das an den Händewaschbecken des Jungen und Mädchens in den Waschräumen des Neubaus zur Verfügung gestellt wurde. Die Temperatur des Wassers kann von der Person, die die Spüle… Mehr sehen

#mice #rodents #rats #chicago #illinois #unitedstates

Regulierungsbericht

Heimat der Hoagy, 1316 W 111th St, Chicago, IL, USA

vor 5 Jahren source chicago.gov einzelheiten

Datum der Meldung: 7. Apr 2021
38. Insekten, Nagetiere und Tiere nicht vorhanden
- Kommentare: Beobachtete über 30 Mäuse-Kot, der unter Paletten und Pop-Kisten entlang der Wand gegenüber von Rachin-Kühlern im hinteren Lagerbereich verstreut ist, 10 Mäusen Kot auf Steckdosen verstreut ist, 10 Mäusen, die auf Regaleinheiten… Mehr sehen

#mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates

Datum der Meldung: 7. Apr 2021
10. Angemessene Handwaschbecken ordnungsgemäß versorgt und zugänglich
- Kommentare: beobachtete kein heißes Wasser bei der Handwaschbecken im Beta-Servierbereich (87,4f), Beta-Jungen-Waschraum im dritten Stock (83. 2f), Beta-Waschraum im dritten Stock (77. 3f), Waschraum für Mädchen im ersten Stock (85, 2f). Der Manager… Mehr sehen

#mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates #teigwaren #tomate

Regulierungsbericht

Beidler Grundschule, 3151 W Walnut St, Chicago, IL, USA

vor 5 Jahren source chicago.gov einzelheiten

Datum der Meldung: 7. Apr 2021
10. Angemessene Handwaschbecken ordnungsgemäß versorgt und zugänglich
- Kommentare: Beobachtete keine Hand trocknenden Dvices in Toiletten von Jungen (Osten) und 2. Stock Jungen & Mädchen (Ost). Bei der Inspektion wurden Papierhandtücher bereitgestellt. Muss jederzeit beibehalten werden. (Priroity Stiftung 7-38-030 (c) (cos)… Mehr sehen

#mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates #kettle