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Rapports de sécurité alimentaire: Rodents

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Rapports en temps réel

Rapport réglementaire

Emerald City Uptown, 1224 W Wilson Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 12 avr. 2021
3. Gestion, employé de l'alimentation et employé conditionnel ; connaissances, responsabilités et rapports
- commentaires : aucune politique de santé/formation des employés sur place. L'établissement a demandé à l'établissement d'établir un système approprié de politique et de formation en matière… Voir plus

#rodents #chicago #illinois #unitedstates #café #lait #sucre

90   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Rubys Soulfood Express, 11028 S Halsted St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 12 avr. 2021
1. La personne responsable présente, démontre ses connaissances et accomplit ses fonctions
- commentaires : personne responsable

2. Certificat d'assainissement des services alimentaires de la ville de chicago
- commentaires : aucun certificat d'assainissement alimentaire de la ville de Chicago… Voir plus

#mice #rodents #rats #chicago #illinois #unitedstates #cuit #fromage #poulet #pâtes #turquie #spaghettis #macaronis #sauce #lait

22   Commentaires Commentaire
A

Chappell Elementary, 2135 W Foster Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 5 ans • détails

Date du rapport : 12 avr. 2021
10. Lavabos adéquats correctement fournis et accessibles
- observations : 5-202. 12 a) n'a observé aucune eau chaude fournie à l'évier de lavage des mains dans les toilettes des filles du deuxième étage du nouveau bâtiment. La température de l'eau… Voir plus

#mice #rodents #rats #chicago #illinois #unitedstates

31   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Steinmetz College Prep, North Mobile Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 8 avr. 2021
38. Insectes, rongeurs et animaux non présents
- commentaires : environ 25 déjections de rongeurs (souris) le long des murs et des coins et sur le dessus des boîtes sur des supports de stockage aussi, dans les armoires de rangement… Voir plus

#mice #rodents #rats #chicago #illinois #unitedstates

20   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Les délices de Porto Rico, 4821 W Armitage Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 7 avr. 2021
15. Aliments séparés et protégés
- commentaires : observé un récipient de poulet cru stocké à côté du récipient ouvert de chou tranché et des grappes de cilandro à l'intérieur 2 portes refroidisseur de préparation. Le gestionnaire a demandé au… Voir plus

#rodents #raw #chicago #illinois #unitedstates #poulet #chou

16   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Papa Rays Pizza & Wings, 4757 N Sheridan Rd, Chicago, Il, États-Unis

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 7 avr. 2021
22. Températures de maintien à froid appropriées
- commentaires : tcs aliments à température incorrecte : poulet cuit en dés à la température de 58. 3f, jambon coupé en dés à température 48. 9f. Les aliments froids doivent maintenir une… Voir plus

#rodents #chicago #illinois #unitedstates #poulet #jambon #lait

43   Commentaires Commentaire
A

Chappell Elementary, 2135 W Foster Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 5 ans • détails

Date du rapport : 8 avr. 2021
10. Lavabos adéquats correctement fournis et accessibles
- commentaires : aucune eau chaude n'a été fournie dans les lavabos des mains des garçons et des filles dans les toilettes du nouveau bâtiment. La température de l'eau ne peut pas être… Voir plus

#mice #rodents #rats #chicago #illinois #unitedstates

31   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Maison du Hoagy, 1316 W 111th St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 7 avr. 2021
38. Insectes, rongeurs et animaux non présents
- commentaires : on a observé plus de 30 excrétions de souris dispersées sous des palettes et des caisses à éclats le long du mur en face des refroidisseurs d'entrée dans la zone… Voir plus

#mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates

22   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Julian High School, 10330 S Elizabeth St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 7 avr. 2021
10. Lavabos adéquats correctement fournis et accessibles
- commentaires : aucune eau chaude n'a été observée dans les lavabos de lavage des mains dans la zone de desserte bêta (87. 4f), toilettes bêta du troisième étage (83. 2f), toilettes bêta… Voir plus

#mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates #pâtes #tomate

14   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Beidler Elementary School, 3151 W Walnut St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 7 avr. 2021
10. Lavabos adéquats correctement fournis et accessibles
- commentaires : n'a pas observé de dvices de séchage des mains dans les salles de toilette Garçon (est) & 2ème fl. Garçon & Fille (est). Des serviettes en papier ont été fournies… Voir plus

#mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates #kettle

48   Commentaires Commentaire

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