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Intoxicación alimentaria en Chicago

En Chicago, Illinois, se estima que más de 300 mil personas sufren de intoxicación alimentaria al año. McDonald's y Chipotle Mexican Grill son las marcas que se mencionan con más frecuencia, y el producto más mencionado es el pollo.

Última actualización:

Chicago, Illinois, United States

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Informe regulatorio

Lumes Pancake House, Western Avenue, Chicago, EE. UU.

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 16 de julio de 2021
49. Superficies sin contacto alimentario y limpias
- comentarios: acumulación de residuos alimentarios y grasa acumulados en superficies interiores y exteriores entre equipos de cocción, parrilla, freidoras, unidades de retención, rebanadoras, mesas de preparación, refrigeradores y congeladores. Gerente instruido… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Wendy's, 145 S Western Ave, Chicago, EE. UU.

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 16 de julio de 2021
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: evidencia observada de aproximadamente 150 o más moscas pequeñas vivas volando alrededor y en paredes y techos en el área de preparación, zona de refrescos de los clientes, baño de… Ver más

#rodents #wendys #chicago #illinois #unitedstates #soda

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Informe regulatorio

JJ Fish & Chicken, 7828 S Western Ave, Chicago, EE. UU.

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 15 de julio de 2021
3. Administración, empleado de alimentos y empleado condicional; conocimientos, responsabilidades e informes
- comentarios: no se han observado políticas sanitarias de los empleados firmadas. Debe proporcionar y mantener. (fundación prioritaria 7-38-010)

39. Prevención de la contaminación durante la preparación,… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

4 Seasons, 4755 S Ashland Ave, Chicago, EE. UU.

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 15 de julio de 2021
3. Administración, empleado de alimentos y empleado condicional; conocimientos, responsabilidades e informes
- comentarios: no se han observado políticas sanitarias de los empleados firmadas. Debe proporcionar y mantener. (fundación prioritaria 7-38-010)

5. Procedimientos para responder a vómitos y episodios… Ver más

#rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Windy City Gyros, 3932 North Broadway, Chicago, EE. UU.

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 15 de julio de 2021
10. Lavamanos adecuados lavabos debidamente suministrados y accesibles
- comentarios: se nota lavabo a mano en la zona de preparación de alimentos junto al fregadero de 2 compartimentos inaccesible con un gran basurero, silla y contenedores de comida frente… Ver más

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Zia's Lago Vista, 3819 N Ashland Ave, Chicago, EE. UU.

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 15 de julio de 2021
37. Alimento etiquetado correctamente; recipiente original
- comentarios: observó todos los artículos y productos secos, incluida la harina, azúcar, sal, etc. Debe etiquetarse con un nombre común.

38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: observó aproximadamente 100… Ver más

#rodents #chicago #illinois #unitedstates #azúcar

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Informe regulatorio

YaSeen Zabiha Halal Meat & Grocers, 2243 W Devon Ave, Chicago, EE. UU.

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 15 de julio de 2021
10. Lavamanos adecuados lavabos debidamente suministrados y accesibles
- comentarios: 5-203. 11 instrucciones para instalar un fregadero en la zona de preparación de carne frontal con agua corriente caliente y fría bajo presión de la ciudad y proporcionar toallas… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #carne #leche

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Informe regulatorio

Food First Chicago, 741 S Western Ave, Chicago, EE. UU.

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 14 de jul de 2021
10. Lavamanos adecuados lavabos debidamente suministrados y accesibles
- comentarios: no observó ningún letrero de lavado de manos en el lavabo de las manos en el baño de mujeres. Debe proporcionar y mantener.

47. Superficies de contacto con alimentos… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Fiya, 5419 N Clark St, Chicago, EE. UU.

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 14 de jul de 2021
8. Las manos limpias y lavadas correctamente
- comentarios: empleado observado en la sala de platos manipulando utensilios sucios poniéndolos a través de la máquina de platos de alta temperatura, luego sin lavarse las manos, manipular y almacenar utensilios… Ver más

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K

Noon O Kabab, North Kedzie Avenue, Chicago, EE. UU.

hace 4 años •reported by user-kzxzk677 • detalles

Pedí un plato de kebab koubideh de carne y cordero y un pedido de baba ghannouj alrededor de 630. Comí baba ghannouj con pan pita. El kebab de ternera estaba bien pero el cordero tenía una extraña textura resbaladiza. Solo comí un par de bocados pero me… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #carne #pan #pita #carne

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