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Informe por

Intoxicación alimentaria en Chicago

En Chicago, Illinois, se estima que más de 300 mil personas sufren de intoxicación alimentaria al año. McDonald's y Chipotle Mexican Grill son las marcas que se mencionan con más frecuencia, y el producto más mencionado es el pollo.

Última actualización:

Chicago, Illinois, United States

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Informe regulatorio

Tiztal Cafe, 4631 N Clark St, Chicago, Estados Unidos da América

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 14-abr-2022
16. Superficies en contacto con alimentos: limpias y desinfectadas
- comentarios: se observó una ligera acumulación rosada dentro de la parte superior de la máquina de hielo y el conducto de hielo. Debe limpiar el interior de la máquina de hielo y mantenerla.… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #chi-chis

90   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Gaby'z Panaderia Y Pizzeria, 5050 W Fullerton Ave, Chicago, IL, Estados Unidos da América

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 14-abr-2022
28. Sustancias tóxicas identificadas, almacenadas y utilizadas correctamente
- comentarios: artículos de cuidado personal encontrados (mascarilla, vitimins, etc.) almacenados en todo el área de registro frontal junto a artículos de servicio individuales. Ordenó a la gerencia que guarde los artículos de cuidado personal… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #pan #leche #tarta

39   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Restaurante Peaches & Pears, Avenida West Archer, Chicago, IL, EE. UU.

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 14-abr-2022
1. La persona a cargo está presente, demuestra conocimiento y desempeña funciones
- comentarios: no se observó a ninguna persona a cargo con un certificado válido de saneamiento de alimentos de chicago. Se le indicó al gerente que designara a la persona a… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #pollo #pimienta #filete #pimientoverde #yogur

7   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Cocina Popeyes Louisiana, 1600 W Irving Park Rd, Chicago, IL, EE. UU.

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 13-abr-2022
49. Limpiar las superficies que no están en contacto con alimentos
- comentarios: acumulación de polvo observada al caminar en las tapas de los ventiladores más fríos. Debe limpiarse y mantenerse.

58. Capacitación sobre alérgenos según sea necesario
- comentarios: observó un gerente… Ver más

#popeyes #chicago #illinois #unitedstates

90   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Fair Share Fine Food, 6422 W 63rd St, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 13-abr-2022
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos correctamente suministrados y accesibles
- comentarios: falta señalización de lavado de manos en todos los lavabos de lavado a mano. Instd para proporcionar señalización y mantenimiento.

22. Temperaturas de mantenimiento en frío
- comentarios: los siguientes… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #pollo #salchicha #hummus #carne #yogur

12   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Buffalo Wild Wings, 2650 N Narragansett Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 13-abr-2022
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos correctamente suministrados y accesibles
- comentarios: encontró la línea de cocineros traseros fregadero de lavado de manos más cercano al enfriador de pollo sin agua caliente; la temperatura del agua es de 87. 0 f. Debe… Ver más

#buffalowildwings #chicago #illinois #unitedstates #pollo #alas

20   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Sheffield Beer & Wine Garden, 3256-3258 N Sheffield Ave, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 13-abr-2022
22. Temperaturas de mantenimiento en frío
- comentarios: notó que las temperaturas internas de los siguientes alimentos tcs dentro del enfriador de servicio son inadecuadas: -hamburguesas48. 6f, queso 47. 6f, huevos 44. 3f, crema batida 49. 6f, patatas 46f, ensalada de col 45f.… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #queso #crema #purédepatatas #ensaladadecol

90   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Oooh Wee It Is, 33 E 83rd St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 12-abr-2022
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos correctamente suministrados y accesibles
- comentarios: temperatura del agua observada en los 4 lavabos para lavarse las manos en el baño que van desde 78. 4f a 79. 1f. Se le indicó al gerente que la… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #fruta #tarta

17   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Subway, 8614 S Kedzie Ave, Chicago, Estados Unidos da América

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 11/04/2022
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos correctamente suministrados y accesibles
- comentarios: observó que el lavabo de lavado de manos en la parte trasera no era accesible o mantenido, la tubería debajo en mal estado y el agua se filtraba al piso… Ver más

#subway #chicago #illinois #unitedstates

22   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

El Pollo Real, 6330 S Pulaski Rd, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 13-abr-2022
22. Temperaturas de mantenimiento en frío
- comentarios: tomates cortados en cubitos observados 59. 1f, crema agria 55. 8f, huevos 55f almacenados a una temperatura inadecuada en el enfriador de preparación. Se le ha ordenado al gerente que lo descarte. Todos los alimentos… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #crema #cremaagria

27   Comentarios Comentario

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