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Informes de seguridad alimentaria: Illinois, United States

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Informe regulatorio

St Martha Manor, 4621 N Racine Ave, Chicago, EE. UU.

hace 4 años source chicago.gov detalles

Fecha del informe: 16 de julio de 2021
47. Superficies de contacto con alimentos y no alimentarios limpiables, diseñadas, construidas y usadas correctamente
- comentarios: no debe utilizar cajas de leche como medio de elevación para los artículos almacenados.

50. Agua fría y caliente disponible; presión adecuada… Ver más

#rodents #chicago #illinois #unitedstates #leche

Informe regulatorio

Sandwichería Moon's, 16 S Western Ave, Chicago, IL, EE. UU.

hace 4 años source chicago.gov detalles

Fecha del informe: 16 de julio de 2021
10. Lavamanos adecuados lavabos debidamente suministrados y accesibles
- comentarios: no observó signos de lavado de manos en todos los lavabos de manos. Debe proporcionar y mantener.

11. Alimentos obtenidos de una fuente aprobada
- comentarios: alimentos observados de… Ver más

#mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates #carne #patata #turquía #jamón #pasteldecarne #carneasada

Informe regulatorio

Ranalli de Andersonville, West Berwyn Avenue, Chicago, IL, EE. UU.

hace 4 años source chicago.gov detalles

Fecha del informe: 16 de julio de 2021
41. Paños de limpieza: utilizados y almacenados correctamente
- comentarios: todos los paños de limpieza en todas las zonas de preparación deben guardarse en un recipiente con una solución desinfectante entre su uso

47. Superficies de contacto con alimentos… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

Informe regulatorio

See Thru Chinese Kitchen, 5249 W Madison St, Chicago, IL, EE. UU.

hace 4 años source chicago.gov detalles

Fecha del informe: 15 de julio de 2021
22. Temperaturas de retención en frío adecuadas
- comentarios: alimentos tcs observados mantenidos a temperatura inadecuada en el enfriador de preparación: camarones (44. 2f), carne de res (46, 4f) y pollo (52. 8f). Todos los alimentos tcs deben mantenerse… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #carne #pollo #arroz #camarones

Fecha del informe: 15 de julio de 2021
5. Procedimientos para responder a vómitos y episodios diarreicos
- comentarios: no se observó ningún kit de limpieza y procedimiento de vómito y diarrea en las instalaciones. Se le ha dado instrucciones de proporcionar todos los suministros necesarios según… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

Informe regulatorio

John's Liquor, N Milwaukee Ave, Chicago, EE. UU.

hace 4 años source chicago.gov detalles

Fecha del informe: 14 de jul de 2021
3. Administración, empleado de alimentos y empleado condicional; conocimientos, responsabilidades e informes
- comentarios: no se observó ninguna política sanitaria verificable in situ en el momento de la inspección. Se le indica que mantenga copias de la política de… Ver más

#rodents #chicago #illinois #unitedstates #pollo #costillas #espagueti #carnedecerdo #purédepatatas

Informe regulatorio

Chicago Lunchbox, 2300 S Throop Ave, Chicago, EE. UU.

hace 4 años source chicago.gov detalles

Fecha del informe: 14 de jul de 2021
3. Administración, empleado de alimentos y empleado condicional; conocimientos, responsabilidades e informes
- comentarios: no observó ninguna política de salud de los empleados en el sitio. Se le ha instruido que proporcione. Fundación prioritaria 7-38-010

5. Procedimientos para responder… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

Tengo la ensalada Dole Garden. Añadí queso rallado, pepinos y rancho ligero. En el próximo par de horas, empecé a sentirme enfermo. Tuve dolor de cabeza, estaba aturdido/náuseas y terminé vomitando tres veces a lo largo del día, cada vez peor que antes. Cada vez que vomitaba,… Ver más

#dole #meijer #evergreenpark #illinois #unitedstates #queso #lechuga #ensalada #verdura #jengibre

Hoy lo conseguí alrededor de las 5/6 pm y han estado enfermos desde entonces. No tenía nada más que comer. Dolor estomacal mayor, diarrea y náuseas.  | Síntomas: Diarrea, Náusea, Dolor de estómago

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