Informe regulatorio
Hub's Restaurant, 5540 N Lincoln Ave, Chicago, IL, Estados Unidos da América
hace 5 años •source chicago.gov • detalles
22. Temperaturas adecuadas de retención en frío
- comentarios: se observaron temperaturas inadecuadas de retención en frío de tcs alimentos dentro del refrigerador de preparación y el refrigerador de entrada. Observó los siguientes alimentos a temperaturas inadecuadas: leche a 46. 4f,…