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Informes de seguridad alimentaria: Illinois, United States

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Informe regulatorio

Pupuseria & Restaurant "El Cuscatleco", 3125 W Lawrence Ave, Chicago, IL, USA

hace 5 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 10 mar 2021
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: las instalaciones no cuentan con un libro de registro de control de plagas de una empresa de control de plagas autorizada. La administración dio instrucciones de proporcionar un libro de registro de… Ver más

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

31   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Pequod's Pizza, 2207 N Clybourn Ave, Chicago, IL, Estados Unidos da América

hace 5 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 9 mar 2021
41. Paños de limpieza: utilizados y almacenados correctamente.
- comentarios: observado paños de limpieza sucios en los mostradores. Debe mantener limpiando los paños en el desinfectante cuando no esté en uso.

43. Utensilios en uso: almacenados correctamente
- comentarios: cuchillos sucios… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

173   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Pekín Mandarin Restaurant, 3459 W Lawrence Ave, Chicago, IL, Estados Unidos da América

hace 5 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 9 mar 2021
5. Procedimientos para responder a vómitos y eventos diarreicos
- comentarios: 2-501. 11 observó que no había suministros de limpieza en las instalaciones para responder a los vómitos y los episodios diarreicos. Administración instruida para proporcionar. Fundación prioritaria 7-38-005. No se… Ver más

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

14   Comentarios Comentario
A

Azur Carne Market & Comestibles, 2547 W Lawrence Ave, Chicago, IL, Estados Unidos da América

hace 5 años • detalles

Fecha del informe: 9 mar 2021
5. Procedimientos para responder a vómitos y eventos diarreicos
- comentarios: no se observaron suministros de limpieza en las instalaciones para responder a los vómitos y los episodios diarreicos. Administración instruida para proporcionar. Fundación prioritaria 7-38-005. No se emitió cita.

10.… Ver más

#rats #rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates #carne

31   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Birrieria Patinos Ocotlan, 3813 W 26th St, Chicago, IL, USA

hace 5 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 8 mar 2021
49. Superficies de contacto no alimentario/alimentos limpias
- comentarios: exceso de hielo y restos de alimentos en el fondo interior de los congeladores de pecho. Instd para limpiar y mantener

56. Ventilación e iluminación adecuadas; áreas designadas utilizadas
- comentarios: escudos… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

29   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Bridge Elementary School, 3800 N Nueva Inglaterra, Chicago, Il, Estados Unidos de América

hace 5 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 10 mar 2021
5. Procedimientos para responder a vómitos y eventos diarreicos
- comentarios: no se encontró ningún procedimiento/plan para responder a vómitos y eventos diarreicos en el sitio. Se le dio instrucciones de proporcionar y mantener el procedimiento/plan necesarios y los suministros o… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

20   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

China Cafe, 4818 N Sheridan Rd, Chicago, Il, Estados Unidos da América

hace 5 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 9 mar 2021
3. Gestión, empleado alimentario y empleado condicional; conocimiento, responsabilidades e informes
- comentarios: no hay política de salud de los empleados/formación en el sitio. Se dio instrucciones a las instalaciones para establecer una política de salud adecuada y un sistema de… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #huevo #leche

43   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Slice On Cheesie's, 958-964 W Belmont Ave, Chicago, Il, Estados Unidos da América

hace 5 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 8 mar 2021
1. Persona a cargo presente, demuestra conocimientos y desempeña funciones
- comentarios: no hay gerente de alimentos certificado de la ciudad de chicago en el lugar durante la inspección inicial. Violación de la base prioritaria. No se emitió cita.

2. Certificado… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #carne #queso #pollo #café #sopa #macarrones #patio

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Informe regulatorio

Potbelly Sandwich Works, 924 W Belmont Ave, Chicago, Il, Estados Unidos da América

hace 5 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 8 mar 2021
23. Marcado y disposición adecuado de la fecha
- comentarios: observó los siguientes alimentos tcs preparados no correctamente etiquetados con una fecha de caducidad. Alimentos indicados con fechas de preparación solamente. Todo preparado en el sitio, almacenado a granel y mantenido… Ver más

#rodents #potbellysandwichshop #chicago #illinois #unitedstates #pollo #crema #helado #ensalada #turquía #ensaladadepollo #carne

90   Comentarios Comentario

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